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¿Aguacate en polvo? Es posible y una empresa paisa quiere internacionalizarlo

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¿Aguacate en polvo? Es posible y una empresa paisa quiere internacionalizarlo

Terravocado es una innovadora empresa de Medellín que se especializa en explotar este fruto, extrayendo su aceite y sacando otros derivados para ser aprovechados en la industria alimenticia y farmacéutica.

 

Daniel Gómez, uno de los líderes de la compañía, habla sobre el aceite de aguacate, uno de sus principales productos y con el cual buscan hacerle competencia al tradicional aceite de oliva.

 

“Queremos aumentar el consumo interno de aguacate y luego exportar”, asegura Gómez sobre esta innovadora idea que fue reconocida el año pasado con un premio de 10 mil euros en una competencia en Madrid, España, en la cual participaron cerca de 500 empresas de todo el mundo.