Con una célula de vaca se podrían producir 175 millones de hamburguesas in vitro

Un grupo de científicos lograron poner en marcha la producción de carne in vitro, buscando disminuir la cifra de sacrificio de reses a nivel mundial.

Según explican, con la carne fabricada en un laboratorio a partir de células madre de reces se pueden producir toneladas de carne sin matar a un solo animal.

Por ejemplo, de una célula madre extraída de una vaca, se pueden generar 175 millones de hamburguesas, mientras que para producir la misma cantidad de hamburguesas, tendría que sacrificar 440.000 vacas.

Aunque la primera hamburguesa con carne in vitro costó 325 mil dólares, se espera que en el futuro sea una buena opción para evitar el sacrificio de animales buscando alimento para los humanos.