En el municipio de Luruaco, Atlántico, este sábado inicia la celebración de los 28 años del festival de la arepa de huevo en el que 60 mujeres portadoras de la tradición competirán por la creación de la mejor arepa de huevo y la más creativa.
Las ganadoras del concurso serán llevadas a varios eventos nacionales exponiendo sus delicias gastronómicas, que como asegura Emanuel Morales, secretario de Cultura del municipio, se ha constituido en patrimonio departamental.
“La gastronomía tradicional de Luruaco es patrimonio cultural del departamento, es un proceso que iniciamos desde el 2008, en el que se hizo todo el trabajo de levantamiento de toda la información con la Universidad del Atlántico”, indicó Morales.
La celebración se extenderá hasta el lunes. El secretario de Cultura señala que están trabajando en registrar la marca ‘Arepa de Huevo de Luruaco’, del cual ya tienen un diseño para el registro.
Autoridades tienen listo todo un dispositivo de seguridad para quienes asisten al festival que contará con una programación artística, cultural y gastronómica.
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