Luego de conocerse un operativo en el que funcionarios de la Alcaldía de Bogotá rociaron Clorox a unas empanadas en un puesto de venta ubicado en Suba, la administración distrital emitió un comunicado explicando por qué se procedió de esa manera.
Según la información publicada, los alimentos encontrados en el lugar no eran aptos para el consumo.
“Acto seguido se procedió a la ‘desnaturalización del producto’, nombre técnico que consiste en la desinfección del producto alimenticio que no se encuentra en condiciones salubres para el consumo humano”, precisaron.
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También señalaron que ese tipo de medidas son habituales en los controles que se hacen a las ventas ambulantes de comida.
“En este operativo en particular, se impusieron además tres comparendos con la respectiva incautación de carros de comidas rápidas, por contar con cilindros de gas que presentan un peligro para el entorno”, agregaron.
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Desde @SectorSalud se informó que el procedimiento corresponde a la desinfección del producto alimenticio que, de ser consumido, representa un peligro para la salud de quien lo ingiere.https://t.co/miXo4yvQqC
— Alcaldía de Bogotá (@Bogota) February 23, 2019
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