La taza de café que la mayoría de las personas acostumbra a tomar todas las mañanas podría estar en peligro

En 2050 la contaminación afectaría las regiones

Un estudio realizado por la revista PLOS One, revela que para el 2050 las regiones cafeteras de Colombia, Indonesia, Brasil y Vietnam se verían perjudicadas por el cambio climático

Esto se debe al aumento de la temperatura y a las alteraciones en la humedad en el ambiente, lo que provoca que las condiciones para el cultivo de la planta no sean óptimas

Los investigadores plantearon 14 modelos climáticos en tres diferentes escenarios de emisión de gases en el futuro para exponer la hipótesis de las posibles repercusiones que puede generar la contaminación

Los cultivos de café arrojaron más probabilidad de afectación seguido del aguacate y el anacardo

¡No se acabará el café!

Es importante aclarar que estas plantas no desaparecerán por completo, solo se verán afectadas las zonas actuales donde se cultivan, revela el estudio

El café arábigo sería el más perjudicado en las áreas de cultivos. Esto se debe a que es el más delicado y requiere unas condiciones específicas para su crecimiento

Hasta el momento, es considerado el mejor café en grano por su bajo nivel de cafeína, el cual, se encuentra entre el 0.8% y el 1.4 %, y su sabor y aroma equilibrado ocasiona que sea el más apetecido, según el sitio web Bonka de Nestlé

Los tipos de café colombiano

En Colombia se cultivan seis variedades de café arábigos dentro de los cuales se encuentran: Tabi, Típica, Maragogipe, Caturra, Borbón y la Variedad Castillo

Beneficios en la salud

La Federación Colombiana de Cafeteros resalta que este producto ayuda a reducir el riesgo en un 10 % de padecer cáncer de seno en las mujeres, previene el Alzheimer en un 27 % y reduce la probabilidad de sufrir un infarto

La venta de café en el país

Durante el 2021 la Federación registró una producción 12.6 millones de sacos de 60 kilos café verde

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