Según el libro de los Récord Guinness, este helado, hecho con ingredientes italianos y japoneses, se vende por un precio de 6.696 dólares y está disponible

La marca japonesa obtuvo el reconocimiento al helado más caro del mundo, el pasado 18 de mayo, con uno de sus postres llamado "Byakuya"

Este helado está elaborado con las que se consideran las mejores trufas blancas de Italia, que se cultivan en la región de Alba y que por sí solas pueden llegar a costar 14.500 dólares el kilo

Lo que le agrega más valor al helado es que se acompaña con una hoja de oro comestible, dos tipos de queso y un ingrediente pastoso que se obtiene del proceso de elaboración del sake

Quienes se atreven a gastar esta gran cantidad de dinero deben seguir las instrucciones del chef a la hora de comerlo, pues es toda una aventura culinaria

En las instrucciones se pide al cliente que, antes de mezclarlo con una cuchara de metal hecha a mano, vierta la trufa blanca justo cuando el helado se ablande, ya que se debe dejar descongelar a temperatura ambiente o en el microondas durante 10 o 20 minutos

Según indicó el chef a los Récord Guinness, le tomó todo un año perfeccionar la receta

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