Un reciente estudio publicado en la revista académica European Journal of Preventive Cardiology, reveló que beber entre dos y tres tazas de café al día podría reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares

En la investigación se utilizaron datos del Biobanco del Reino Unido, que contenían las preferencias del consumo de café de por lo menos 450.000 personas adultas que no presentaban problemas cardiovasculares antes del estudio

Las muestras se dividieron en cuatro grupos de personas, el primero en los que disfrutaban el café molido con cafeína, el segundo los que preferían el descafeinado, el tercero los que consumían el café instantáneo con cafeína y el cuarto los que no tomaban café

Luego de 12 años y medio, los autores del estudio revisaron los registros médicos y de defunción de las personas, en busca de alguna enfermedad y descubrieron que el café molido con cafeína es el que más redujo los riesgo de muerte prematura

Pero también notaron que el café molido descafeinado era beneficioso, por lo que los resultados sugerirían que la cafeína no sería el alcaloide que reduce los riegos

El consumo de dos a tres tazas de café molido redujo el riesgo de una muerte prematura en un 27 %, seguido del descafeinado con un 14 % y el instantáneo con un 11 %

Estos resultados solo se aplicaron en adultos, pues el estudio no contempló a los adolescentes

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