Aprenda a preparar un delicioso pollo campesino para la cena navideña

Leonor Espinosa, mentora del reality ‘La Prueba’, habló en Blu Radio sobre los platos más apetecidos por los colombianos en la noche de Navidad, entre ellos el pollo campesino y el pernil de cerdo con sus respectivos acompañantes.

Aprenda a prepararlos:

Pollo campesino

-Deje marinar el pollo con vino durante una hora.

-Rellénelo con nueces o manzanas.

-Para que quede dorado ponga salsa de soya o paprika y llévelo al horno.

- Acompáñelo con una ensalada de papa con mayonesa y zanahoria.

Pernil de cerdo

-Deje marinar el pernil con vino por dos horas.

-Abra pequeños huecos con un cuchillo de forma delicada para ponerle pimientas de olor o especias (para darle sabor).

-Para saber si el pernil está listo, meta el cuchillo y si sale seco y caliente, está listo.

Esta receta dura aproximadamente 50 minutos.