Bogotá intentará ampliar las zonas para la operación de restaurantes en pruebas piloto y no descarta incluir otras modalidades de operación más adelante, según la secretaria de Desarrollo Económico, Carolina Durán.
El próximo 3 de septiembre, más de 1.000 restaurantes reanudarán la atención a la mesa usando el espacio público como parte de ‘Bogotá a Cielo Abierto’. Operarán de jueves a domingo, incluso las 24 horas, y se van a cerrar varias calles en la ciudad para la iniciativa.
"Claramente sí queremos ampliar las zonas y los tramos, siempre y cuando los pilotos nos lo vayan permitiendo y nos vayan mostrando buenos resultados", dijo Durán a BLU Radio.
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"puede seguir creciendo y aumentando en los próximos meses, siempre y cuando no colapsen las vías de la ciudad" .
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Estas son las 7 zonas gastronómicas que tendrá ‘Bogotá a cielo abierto’ y sus normasPor el momento, el piloto solamente permite la atención en calles, andenes y plazas al aire libre, pero no en las plazoletas de los centros comerciales. Sin embargo, Durán dice que no descarta que se incluyan nuevas modalidades más adelante.
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Los restaurantes interesados en participar deben estar en los tramos seleccionados y pasar una serie de revisiones. No obstante, no tendrán que pagar por el uso de calles o andenes. Hasta el momento hay 700 inscritos y 300 más en proceso de revisión.
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