El secreto de viñedo antioqueño para ser uno de los mejores del mundo

Hace doce años, el cirujano Carlos Bravo decidió dedicarse al mundo del vino y empezó su propio cultivo en un espacio de 18 hectáreas incrustado en el cañón del río Cauca, occidente de Antioquia.

Viña Sicilia ya es reconocido internacionalmente y galardonado en certámenes que buscan los mejores vinos en todo el planeta.

Pero, ¿cuál es el secreto para que un vino producido en tierras consideradas poco aptas llegue a ese nivel?

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“Tenemos una luminosidad intensa, el cañón del río Cauca es tal vez una de las zonas más luminosas que tiene Colombia; tenemos un frío refrescante que viene del páramo de Belmira que inunda nuestros viñedos en la noche y eso produce que la planta cosechada durante el día se preserve en la noche, los suelos son de origen aluvial, ricos en minerales”, explicó el doctor Bravo.