Hace 60.000 años el hombre ya usaba los cuchillos con mango para actividades carniceras
El descubrimiento de los cuchillos con mango, hechos de piedra, se dieron en el yacimiento de Nahal Mahamayyem Outlet (NMO), a orillas del río Jordán, en Israel
Investigadores del Tel-Hai College de Israel, la Universidad Hebrea de Jerusalén y el Instituto Catalán de Paleoecología Humana y Evolución Social (IPHES) revelaron que el ser humano usaba con frecuencia este tipo de cuchillos para las actividades carnicera
Durante la excavación arqueológica también se encontraron los restos esqueléticos de algunos animales de hace más 60.000 años de antigüedad, pertenecientes al periodo cultural del Paleolítico Medio
Según los investigadores, los objetos pertenecían a un campamento esporádico de cazadores - recolectores y fueron encontrados en un buen estado de conservación, gracias a que el sedimento del lago los cubrió y los protegió
La “excepcional” conservación de los restos le permitió a los investigadores reconstruir las actividades de caza de las poblaciones prehistóricas
Los investigadores del IPHES revelaron que los cazadores del Paleolítico Medio cazaban y procesaban a los ciervos, jabalíes y gacelas con las herramientas
El hecho de que las comunidades le pusieran mango a los cuchillos, según los investigadores, demuestra un control elevado de este tipo de recursos tecnológicos y, sobre todo, que estos avances fueron planificados antes de acceder al yacimiento para el trabajo de procesamiento de los animales
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