‘La Mia Italia’, el libro que recorre una de las cocinas más importantes del mundo

El chef colombiano Sergio Martín pasó por los micrófonos de En BLU Jeans para hablar de ‘La Mia Italia’, el libro en el que reúne 60 diferentes recetas italianas y en el que hace un completo viaje por su visión gastronómica.

“‘La Mia Italia’ es un libro que recorre tres regiones de Italia importantes de mi vida (…) Es un libro súper bueno, con más de 60 recetas, con una ilustración y fotografías increíbles”, señaló.

Martín agregó que las pastas, la lasagna y la pizza son los protagonistas del libro, detrás del cual, según manifestó, hay un “equipo de trabajo maravilloso”.

“La pasión y el amor con los que cocinan los italianos es algo que los hace diferentes”, aseguró el chef cucuteño, quien ha vivido muchos años en Italia.