La controversia generada por las recientes declaraciones del doctor Bayter ha causado un aluvión de reacciones en las redes sociales. Bayter ha afirmado que tanto la fruta como el pan son perjudiciales para la salud, desatando un debate sobre la validez de sus afirmaciones.El doctor Bayter argumenta que la fructosa presente en la fruta puede provocar un aumento desproporcionado de glucosa en el cuerpo, lo cual considera dañino. Además, sostiene que el pan, debido a la combinación de glucosa, gluten, aceites vegetales y margarina, puede contribuir a enfermedades como hipertensión y diabetes mellitus. Según él, estos alimentos no solo son poco saludables, sino que también carecen de propiedades curativas.No obstante, estos comentarios han sido desmentidos por expertos en nutrición, quienes aseguran que las afirmaciones del doctor Bayter carecen de respaldo científico. Diana Trejos, presidenta de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica, habló en Mañanas Blu con Camila Zuluaga y ofreció una perspectiva fundamentada en evidencia científica.Trejos destacó que la fruta es un alimento saludable, cargado de nutrientes esenciales como vitaminas y minerales. Su consumo regular está asociado a una reducción del riesgo cardiovascular y contribuye a una buena salud intestinal. “La fruta tiene propiedades valiosas que no solo ayudan en la prevención de enfermedades, sino que también ofrecen beneficios generales para la salud”, afirmó Trejos.En cuanto al pan, los nutricionistas recomiendan su consumo moderado, prefiriendo versiones integrales o enriquecidas con fibra y semillas. El pan integral aporta energía y fibra, siendo un componente importante de una dieta equilibrada. “El pan es un alimento que también tiene propiedades beneficiosas, no solo desde el punto de vista de energía, sino también como fuente de fibra. Sugerimos el consumo de pan integral o con adición de semillas para maximizar sus beneficios”, explicó Trejos.La Asociación Colombiana de Nutricionistas hace hincapié en la importancia de mantener una dieta balanceada que incluya frutas, verduras y fibra, resaltando que la alimentación debe basarse en la ciencia y no en afirmaciones sin evidencia. “Es crucial consumir alimentos de manera adecuada y equilibrada, sin caer en extremos ni glorificar ni demonizar ningún alimento en particular”, concluyó Trejos.
En dialogo con Mañanas Blu con Néstor Morales, el doctor Jorge Bayter compartió su perspectiva sobre un sorprendente estudio publicado por la revista científica ‘Plos One’. Según esta investigación, el chicharrón podría ser más saludable que las hortalizas tradicionales como espinacas, coliflores y zanahorias.En el estudio se destaca que el chicharrón, conocido por su textura crujiente, es rico en ácido oleico, una grasa monoinsaturada presente también en alimentos como el aceite de oliva, cártamo, canola y aguacate. Según el doctor Bayter, esta grasa puede contribuir a la obtención de energía y la construcción de membranas celulares.Aunque se reconoce que el papel del ácido oleico en las respuestas inmunitarias sigue siendo controvertido, se sugiere que dietas que incluyan este componente podrían mejorar la respuesta inmune frente a patógenos. Esto se lograría al interferir en varios componentes del sistema inmunológico, como macrófagos, linfocitos y neutrófilos, según lo explicado en la investigación.En la entrevista, el doctor Bayter, un médico intensivista con experiencia en el manejo de infartos de miocardio, desafió algunas percepciones convencionales sobre la relación entre la alimentación y la salud cardiovascular. Se refirió a una antigua teoría, lanzada en la década de 1960 por Ansel Keith, que culpaba al huevo y al chicharrón del aumento del colesterol y, por ende, de los infartos."Esa fue una teoría que se lanzó en el año 1960, un tipo que se llamaba Ansel Keith, por un estudio que hizo en 22 países, de los cuales solo cogió siete países y quitó los otros 15 que tenían el colesterol alto y que tenían menos mortalidad. Y ahí fue una estrategia para lanzarnos a consumir carbohidratos en exceso. Entonces, hoy, cuando ya en el año 2000, se desvirtuó completamente la teoría del huevo y la teoría del colesterol como causante del infarto o con esto, no como factor de riesgo”, dijo.El médico argumentó que esta teoría, basada en un estudio que seleccionó datos de manera sesgada, llevó a la población a adoptar una dieta rica en carbohidratos, contribuyendo así a problemas de salud como la obesidad, la diabetes y la hipertensión.El doctor Bayter enfatizó que, en su experiencia, los factores de riesgo asociados a los infartos son la prediabetes, la diabetes, la hipertensión y la obesidad. Señaló que la creencia de que las grasas saturadas, como las presentes en el chicharrón, son las principales responsables de los problemas cardíacos ha sido desmentida en los últimos años.Asimismo, desafió la idea de que eliminar las grasas, incluyendo el chicharrón, es la solución para prevenir enfermedades cardiovasculares. Según él, el problema principal radica en el consumo excesivo de carbohidratos, que dañan el endotelio y predisponen a enfermedades como la diabetes.“La gente ya no come grasa, ya no come colesterol y el infarto de miocardio pasó en los últimos 40 años a ser la principal causa de muerte, a pesar de que la gente nunca la ve comiendo grasa”, añadióEn cuanto a la cetosis, el doctor Bayter destacó que vivir en cetosis es, en realidad, adoptar un estilo de vida basado en una dieta rica en proteínas y grasas saludables. Aclaró que no se trata solo de producir cuerpos cetónicos, sino de elegir alimentos que promuevan la salud y prevenir enfermedades.“Chicharrón, morcilla, carne de cerdo, gorda, grasa, ¿no me va a afectar el corazón? ¿No me va a afectar las arterias? Depende de tu estilo de vida. Quitemos los estudios. Para un estudio bueno hay cien estudios malos. Yo le dije a la gente, miren, ¿qué está pasando en el mundo? Nos estamos infartando. Y los infartos no ocurren porque sí. O sea, si yo tengo 17 millones de infartos al año, la gente produjo y construyó una vida que lo infartó. Y no tenía nada que ver con la grasa porque la gente hoy se está infartando con el colesterol en 180”, indicó.Según dijo, a pesar de que el colesterol ha disminuido a 180, las tasas de infartos continúan inalteradas. Este fenómeno plantea la reflexión de que la ciencia se ha enfocado exclusivamente en los niveles de colesterol, sin considerar lo que realmente está contribuyendo a los infartos: la abundancia de carbohidratos.“En este sentido, el mensaje que transmito es claro: disfruten de la comida frita, pero eviten combinarla con yuca. ¿Por qué? Porque la yuca activa la insulina, lo que potencialmente contribuye a los problemas cardíacos. A menudo culpamos a factores equivocados”, aclaró.
Tras las afectaciones generadas por el terremoto registrado este lunes 10 de agosto en regiones como Risaralda, Chocó y el Valle del Cauca, se habilitaron opciones de movilidad gratuita y tarifas con descuento para apoyar la atención de la emergencia.Según informó Yango Colombia a través de un comunicado, las medidas buscan facilitar el traslado de personas hacia centros de salud en la capital del Valle del Cauca y dinamizar la entrega de suministros a los puntos de acopio oficiales.Las iniciativas estarán disponibles en la plataforma digital hasta el 14 de agosto de 2026.Viajes sin costo hacia centros de salud en CaliPara atender las necesidades de traslado en Cali, la plataforma activó hasta dos trayectos gratuitos por cuenta hacia centros asistenciales autorizados.Los hospitales e instituciones de salud habilitados para acceder a esta opción son:Clínica Valle del LiliClínica ImbanacoHospital Universitario del ValleClínica de OccidenteClínica VersallesFundación Clínica Infantil Club NoelEnvíos de donaciones con el 99 % de descuentoLos ciudadanos que deseen enviar artículos de primera necesidad a los centros de recolección de Bogotá y Cali podrán utilizar el servicio de domicilios con una rebaja del 99 %.Bajo este esquema, los usuarios asumen únicamente un cobro simbólico por el trayecto en las tarifas Moto y Cargo (aplicable a una entrega por cuenta en cada modalidad).Los puntos de acopio autorizados para recibir los suministros son:Bogotá: Calle 19 # 32 - 50 (ABACO).Cali: Fundación Arquidiocesana Banco de Alimentos (Calle 24 # 6-103), Plazoleta Jairo Varela, Calle 10 con Carrera 72, Carrera 44 entre Calles 5 y 9, y Carrera 27 # 6A-28.En alianza con el Banco de Alimentos, la plataforma integró un acceso directo dentro de la aplicación para efectuar contribuciones monetarias voluntarias sin exigencia de un monto mínimo.Según la empresa, con el objetivo de priorizar el flujo hacia las zonas más golpeadas, se desactivaron los incrementos por tarifa dinámica y las penalizaciones a los conductores para mantener la continuidad del servicio durante la coyuntura.
La Conmebol oficializó la suspensión de los partidos en Colombia de la Copa Libertadores y de la Copa Sudamericana que estaban programados para esta semana. Deportes Tolima e Independiente Santa Fe no jugarán esta semana por los torneos internacionales por el terremoto que afectó a varias ciudades del país."En estos momentos tan difíciles, la Conmebol hace llegar el afecto y cercanía a toda Colombia y, especialmente, a la gran familia del fútbol colombiano. En atención a esta situación excepcional, y para preservar la seguridad de todos, y el respeto por las víctimas, quedan suspendidos temporalmente los partidos", se lee en el comunicado del ente del fútbol sudamericano.
El municipio de San José del Palmar en el departamento del Chocó fue el epicentro del fuerte terremoto hoy lunes, 10 de agosto, en Colombia, que, hasta ahora, deja más de 100 muertos. Sin embargo, el fuerte movimiento telúrico se sintió en todo el territorio, incluso, en otros países, pese a la distancia.No obstante, esto tiene una explicación científica la cual ha dado a conocer el Servicio Geológico Colombiano (SGC) a través de sus canales oficiales y todo va de la mano a la zona en la cual se encuentra ubicado el territorio nacional que influye en esta situación.“Este sismo fue sentido ampliamente en todo el territorio nacional y, a pesar de que no fue superficial, lo que debemos tener claro es: una magnitud tan alta como esta de 7.4 hace que la energía, así sea profundo, no se disipe totalmente en el viaje a la superficie. Gran parte de esta energía llega a la corteza superficial y eso es lo que se traslada a lo largo de todo el territorio nacional”, explicaron.Es decir, la liberación de energía no se concentra en el epicentro, sino que expande su radio dependiendo la magnitud de este y este al ser tan algo, tiene un mayor alcance de expansión en todo el territorio.¿Por qué el terremoto se sintió también en otros países?El terremoto se sintió en otros países porque la magnitud de 7,4 y la profundidad de 88 kilómetros hicieron que la energía liberada alcanzara una mayor extensión. Según explicó el geólogo Santiago Castellanos, en Blu Radio, la profundidad del sismo permitió que las ondas sísmicas alcanzaran una mayor extensión. Lo comparó con las ondas que se forman cuando una piedra cae en un lago: la energía se va expandiendo por el subsuelo.“Entonces abajo también es lo mismo, en el subsuelo funciona igual. Lo que pasa es que este, a comparación del terremoto que hubo en Venezuela, como es profundo, llega a más extensión. Entonces por eso lo sintieron en Ecuador, lo sintieron en Venezuela, y pues desafortunadamente los terrenos que tenemos nosotros en Colombia no nos colaboran mucho para poder detener esas ondas sísmicas que llegan a superficie y causan bastantes daños”, dijo.
Luego del terremoto de 7.4 registrado en Colombia, los ciudadanos realizaron diversas preguntas al Servicio Geológico Colombiano (SGC) sobre el movimiento telúrico que dañó cientos de edificaciones, dejó decenas de heridos y muertos.Una de las principales dudas estuvo relacionada con la frecuencia de los sismos en la región Pacífica. El SGC explicó que Colombia es un país sísmicamente activo y que, particularmente en esta zona, interactúan las placas tectónicas de Nazca y Suramericana. Allí ocurre un proceso de subducción, en el que una placa se hunde debajo de la otra, generando fricción y acumulación de energía que finalmente se libera en forma de sismos.Otra de las preguntas fue por qué el terremoto se sintió con tanta intensidad en diferentes regiones del país, pese a que no fue superficial. De acuerdo con el SGC, la magnitud de 7.4 permitió que una cantidad importante de energía alcanzara la superficie. Aunque el movimiento ocurrió a una profundidad cercana a los 103 kilómetros, la energía no se disipó completamente durante su recorrido y pudo ser percibida ampliamente en el territorio nacional.Los colombianos también preguntaron si es posible anticipar las réplicas de un terremoto. El SGC señaló que, actualmente, la ciencia no cuenta con un método que permita predecir los sismos ni sus réplicas. Sin embargo, Colombia dispone de una Red Sismológica Nacional con más de 200 estaciones, que realiza un monitoreo permanente de la actividad sísmica para informar oportunamente al Sistema Nacional de Gestión del Riesgo de Desastres cuando ocurre un evento.¿Por qué tiembla tanto en Colombia? Según explicó el organismo, el país se encuentra en una zona geológicamente compleja, con placas tectónicas y fallas activas que generan procesos de deformación y acumulación de energía. Por esta razón, se registran movimientos sísmicos todos los días. El SGC indicó que en un mes puede detectar alrededor de 2.500 eventos, aunque la mayoría no son percibidos por la población debido a su baja magnitud.Finalmente, una de las inquietudes estuvo relacionada con una posible conexión entre el terremoto ocurrido en San José del Palmar, Chocó, y las recientes emisiones de ceniza del volcán Puracé. El SGC aclaró que se trata de dos procesos geológicos diferentes. Mientras la actividad del Puracé está relacionada con el edificio volcánico y una sismicidad localizada aproximadamente entre uno y dos kilómetros de profundidad, el terremoto tuvo una profundidad cercana a los 103 kilómetros y estuvo asociado al proceso de subducción de una placa tectónica. Por ello, el organismo indicó que, en este momento, no existe una relación directa entre ambos fenómenos.
La Administradora Colombiana de Pensiones (Colpensiones) anunció el cierre temporal y preventivo de varios Puntos de Atención en distintas regiones del país, tras el terremoto registrado en las últimas horas.Según informó la entidad a través de un comunicado oficial, la medida busca revisar las condiciones de seguridad en la infraestructura y resguardar a los usuarios y trabajadores.Puntos de Atención presencial suspendidosEl cierre preventivo aplica para oficinas distribuidas en cinco regionales del territorio nacional:Regional Antioquia-Chocó: Quibdó.Regional Eje Cafetero: Pereira, Armenia y Manizales.Regional Santander: Barrancabermeja.Regional Sur: Ibagué.Regional Occidente: Cali, Buenaventura, Buga, Palmira, Tuluá, Tumaco, Popayán, Pasto e Ipiales.Alternativas para realizar trámites de pensionesPara los afiliados, pensionados y beneficiarios BEPS en estas zonas, la entidad precisó que los trámites y consultas se mantienen de forma virtual y telefónica.Los canales habilitados son los siguientes:Portal institucional: www.colpensiones.gov.coLínea gratuita nacional: 018000 41 09 09Atención en Bogotá: (601) 489 09 09Atención en Medellín: (604) 283 60 90Colpensiones recomendó a los usuarios consultar únicamente los canales oficiales para verificar la reapertura de las sedes.
