Cómo hacer la mejor receta de buñuelos para esta navidad
En esta navidad no pueden hacer falta los buñuelos, por eso hoy le traemos una receta fácil para hacerlos de manera perfecta y compartir con su familia en estas festividades.
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Ingredientes:
- 2 tazas de queso fresco colombiano, rallado
- 1 taza de almidón de yuca
- 1 taza de harina de maíz precocida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 huevo
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Aceite para freír
- Azúcar para espolvorear (opcional)
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Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla el queso rallado, el almidón de yuca, la harina de maíz, el polvo de hornear, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio.
- Agrega el huevo a la mezcla y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Forma pequeñas bolas de masa con las manos, del tamaño de una nuez.
- Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Cuando el aceite esté caliente, reduce el fuego a medio-bajo y agrega las bolas de masa a la sartén. Asegúrate de no poner demasiados buñuelos a la vez para que tengan suficiente espacio para expandirse.
- Fríe los buñuelos hasta que estén dorados por todos lados, girándolos ocasionalmente. Esto tomará unos 5-7 minutos.
- Retira los buñuelos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve los buñuelos calientes y disfruta.
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