Conozca el grave impacto ambiental que genera el aceite vegetal usado

Anteriormente las personas solían arrojar el aceite vegetal sobrante, como el de atún, al lavaplatos, sin embargo, ahora lo botan a la basura para que no se mezcle con el agua. Los ambientalistas recomiendan cambiar estos hábitos para evitar un mayor impacto ambiental.

Esteban Benavides de la organización Green Food, utiliza el aceite sobrante para convertirlo en biocombustible. El objetivo es garantizar el servicio integral y responsable a la hora de disponer el aceite vegetal usado que se genera en los domicilios, en los establecimientos gastronómicos y establecimientos industriales.

“El aceite vegetal usado o AVU es aquel que proviene de establecimientos de comida o aquellos que elaboran productos combustibles y que una vez han utilizado el aceite, este ha sufrido un proceso térmico y ha cambiado las características del producto”, señaló Estaban Benavides.

La empresa Green Food también ha tenido que toparse de frente con la realidad del llamado cartel del aceite reciclado, donde personas o empresas inescrupulosas toman el aceite para limpiarlo con químicos y hacerles un proceso de filtrado para venderlo en los estratos bajos.

“Comenzamos a visitar la secretaría de salud y medio ambiente para explicarles que había una forma de tomar este producto y aprovecharlo de verdad para generar cambios positivos. Al principio no tuvimos mucha aceptación, pero hoy la gente es consciente de que es un residuo que es muy perjudicial para el ecosistema.

Una familia promedio consume un litro al mes y aproximadamente 12 litros al año. La empresa Green Food asegura que si una familia arrojara esos 12 litros de aceite por el desagüe podría contaminar el agua que consume en 11 años.

“Cuando las empresas inescrupulosas venden aceites reutilizados pues los consumidores están ingiriendo los químicos que usan para limpiarlo”, añadió Esteban Benavides.

TIPS BLU VERDE para no contaminar con aceite vegetal

-Lo ideal es guardar el aceite vegetal que no utilicen en unas botellitas, el que viene en agua de los atunes y los lleven a sitios cercanos de recolección domiciliaria. Ene l centro comercial Palatino también estamos dando canecas para que la gente deposite su aceite vegetal usado.

-Para los restaurantes deben buscar un gestor aceite que les genere la confianza necesaria que no va a terminar en el mercado ilegal.