Consumo de huevos de iguana, una costumbre a evitar en Semana Santa

Durante la celebración de religiosa de la Semana Santa, algunas personas buscan reemplazar la carne roja por los huevos de iguana, incluso aprovechándose...

de esto para traficar con ellos. Por eso los periodistas de Blu Verde, María Lourdes Zimmermann y Alberto Castaño Camacho, invitaron a tomar consciencia en torno a esta situación.

 

Gonzalo Andrade, docente e investigador de la Universidad Nacional, aseguró que hay que tener mayor precaución no solo con el tráfico de la iguana, sino también con la comercialización de la palma en temporada de domingo de ramos, ya que esto puede generar un riesgo ambiental.

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