Un balance positivo ha arrojado el plan piloto de los restaurantes durante sus primeros días en zonas como el parque del Perro, Granada, el Peñón, Ciudad Jardín y dentro de los Hoteles.
están vendiendo un 400% más de lo que podían hacer a través de domicilios en un día durante la pandemia.
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“Estamos recuperando la confianza del consumidor en nuestros sectores gastronómicos”, dijo.
En cuanto a las reservas, Zambrano manifestò que en los 400 establecimientos que están activos en el Plan Piloto han sido casi en su totalidad.
“El jueves la participación fue del 70%, viernes y sábado del 100%, cada vez van subiendo más las reservas”, indicó.
"Es un síntoma de fe y esperanza para que el sector vuelva a renacer” resaltó la funcionaria.
Quienes asistan a los restaurantes deberán guardar sus facturas, pues durante ese día, cuando salgan de consumir podrán movilizarse en los horarios del toque de queda en Cali.