Ingredientes:
- Camarones precocidos
- Limón
- Pimienta negra
- ½ cebolla cabezona
- 3 dientes de ajo
- Mantequilla
- Arroz
- Vino espumoso
Preparación:
-Dejar los camarones precocidos con limón y pimienta y dejar así mientras se prepara el risotto.
-Poner ½ cebolla y 3 dientes de ajo a sofreír con mantequilla sin sal. Añadir el arroz y cuando el arroz esta amarillento, agregar media botella de vino espumoso y mezclar hasta que evapore.
-A la mezcla ponerle caldo de verduras y cuando el arroz esté cocido, añadir 200 gramos de queso parmesano, los langostinos y perejil picado.