Antioquia a cielo abierto, la estrategia para reabrir hasta 90.000 restaurantes

Antioquia a Cielo Abierto es el nombre de la iniciativa con la que la Gobernación, en un trabajo conjunto con Fenalco Antioquia, esperan reactivar de manera segura el sector gastronómico del departamento.

Consiste en el uso del espacio público como parques, plazas y andenes para el servicio a la mesa de alimentos, una modalidad que permite mayor distanciamiento social entre los comensales y mejor circulación del aire para evitar contagios de COVID-19.

“Nuestra meta es que si mantenemos las actuales condiciones de equilibrio del contagio en Antioquia el mes de septiembre sea el mes de la reactivación del sector de los restaurantes en el departamento”, comentó Maritza López, secretaria de Productividad y Competitividad de Antioquia.

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La estrategia, que beneficiará a los más de 90.000 establecimientos gastronómicos en el departamento, será diseñada de acuerdo a las necesidades y condiciones epidemiológicas de cada subregión.

Para Medellín, el foco de la pandemia en el departamento, la Secretaria López aseguró que se “está trabajando en un plan piloto de reactivación de restaurantes”. Este plan ya fue presentado ante el Ministerio del Interior y esperan, esta semana, "recibir respuesta de la posibilidad de reactivación”.

Entre tanto, en municipios como Rionegro y Apartadó ya se le ha dado reapertura a algunos locales del sector gastronómico.