Cocinando con Flavia: crema de Papaya con licor de cassis

Porciones: 4

Ingredientes:

2 Tazas de Helado de Vainilla, Bajo en Calorías

1 1/2 Tazas de Leche Descremada

1 1/2 Tazas de Papaya, Pelada y cortada en trozos

1 Onza de Licor de cassis

1 Ramito de Menta Fresca

Preparación:

-Poner la papaya y el helado en el vaso de la licuadora; batir hasta obtener una mezcla homogénea y refrigerar inmediatamente.

-Antes de servir, verter la preparación en copas y terminar de rellenar con el licor de cassis.

-Se puede adornar con unos hilos de caramelo. En caso de no encontrar la crema de cassis, reemplazarla por brandy o ron oscuro.