Este sábado en Travesía BLU estuvo Jhonny Shuler, experto en el pisco peruano, quien habló sobre este maravilloso destilado.
“En lugar de llevarlo a un tonel de madera para convertirlo en un vino, nosotros, recién fermentado, lo destilamos y le sacamos el espíritu, para después pasarlo por una alberca de agua fría, condensarlo y dejarlo descansar seis meses o un año y eso es un gran pisco”, expresó.
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