Publicidad

Publicidad

Publicidad

Logo principal Blu
Reciba notificaciones de Blu Radio para tener las principales noticias de Colombia y el mundo.
Activar
No activar

Publicidad

Experto explica cómo debe catar un queso

Enric Canut, español experto en quesos, estuvo en los micrófonos de Mañanas Blu compartiendo su experiencia y recomendaciones sobre este popular alimento.

277284_BLU Radio Queso - Foto referencia AFP
BLU Radio Queso - Foto referencia AFP

En primera instancia, el prestigioso catador de quesos dio detalles del proceso para determinar la calidad del producto: “Hay que utilizar todos los sentidos: la vista,  para conocer su apariencia y color; el oído, hay especialistas que con solo tocarlo saben si ha fermentado bien; el aroma primario, secundario”. 

 

No se pierda la entrevista con Canut, que también aclaró algunos de los mitos que giran alrededor del queso. 

 

 

Publicidad

 

 

Convierta a Blu Radio en su fuente de noticias Convierta a Blu Radio en su fuente de noticias
Al continuar la navegación, el usuario autoriza que el portal web, propiedad de Caracol Televisión S.A., haga uso de Cookies de acuerdo con esta Política .
ENTENDIDO