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¡Ojo! Invima alerta sobre irregularidades en té kombucha

Un ingrediente de la bebida no está autorizado por el Invima.

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BLU Radio. Té // Foto: Referencia AFP

El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, dio a conocer que han detectado irregularidades en el té kombucha, una bebida elaborada a partir de endulzantes y fermentado utilizando un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras (Scoby).

Vea aquí: Invima encontró diclofenaco en el laboratorio en el que fabrican Dololed

‘Scoby’ es un ingrediente que no ha sido autorizado por el Invima para su uso en alimentos y bebidas.

Por lo anterior, el Invima informó que los alimentos que se comercializan en Colombia y que contienen la expresión kombucha presentan la siguiente situación sanitaria:

-Para el registro sanitario RSAV15I10313, correspondiente al alimento “bebida con té diferentes variedades”, que incluye las marcas ‘O.K. Kombucha’, ‘Alino’, en presentación comercial caja por 6, 12 y 24 unidades de 250, 330, 500 y 1000 mililitros, y cuyo fabricante es Cohen Leiderman Flora, mediante acciones de inspección, vigilancia y control, se evidenció que el fabricante utiliza "cultivo probiótico de kombucha", el cual no está aprobado en el registro sanitario, así como el incumplimiento del rotulado y publicidad de la bebida con té variedades, marca kombucha.

-Para el Registro Sanitario RSA-004946-2017, correspondiente al alimento ‘bebida con té diferentes variedades’, que incluye la marca ‘Happy’ en presentación comercial botellas de 120, 180, 200, 250, 320, 350, 500, 750, 1000 y 3780 mililitros, y cuyo fabricante es Drink With Purpose S.A.S, se evidenció que en el proceso de fabricación del alimento se estaba llevando a cabo fermentación alcohólica obtenida mediante la adición del ‘Scoby’ como ingrediente y ,adicionalmente, el rotulado del alimento hace alusión a la expresión ‘Kombucha’.

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-Para el Registro Sanitario RSA-006687-2018correspondiente al alimento “bebida con té”, queincluye la marca 'La fantástica' en presentación comercial botellas de 200, 400, 600, 800 y 1000 mililitros, y cuyo fabricante es ST AgnesBrewing Company té vivo la fantástica, se evidenció que la actual dirección del fabricanteno corresponde con la suministrada ante el Invima al momento de solicitar el Registro Sanitario.

-Para el Registro Sanitario RSA-005012-2017, correspondiente al alimento “Bebida con té verde y negro diferentes variedades”, que incluye la marca 'Kogui kombucha' en presentación comercial de 250 a 1000 mililitros, y cuyo fabricante es el establecimiento de comercio Koghi Products, se evidenció que en el proceso de fabricación del alimento se estaba llevando a cabo fermentación alcohólica, no autorizada.

-El Registro Sanitario RSA-0007265-2018, correspondiente al alimento “bebida a base de agua y té”, que incluye la marca 'Coordenada 0’ en presentación comercial de frasco de vidrio de 10 hasta 10.000 mililitros, y cuyo fabricante es Coordenada 0 SAS, se encuentra suspendido.

-Para la Notificación Sanitaria NSA-005392-2018, correspondiente al alimento “Infusiones de té diferentes variedades”, que incluye la marca ‘Yogi’ en presentación comercial bolsas de té y cuyo fabricante es ‘East West Tea Company’ (Estados Unidos) e importado a Colombia por Green Tradings S.A.S., se evidenció que la dirección suministrada ante el Invima por el importador corresponde a un domicilio del cual se desconoce el tipo de actividad comercial allí realizada.

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