Este miércoles en ‘cocinando en tacones’, Juanita Kremer compartió su famosa receta de huevos ‘a la Juanita’.
En primer lugar hay que poner mantequilla o aceite en un sartén. Luego, se ralla cebolla cabezona o cebolla larga y tomate.
Después de ponerlo en el sartén, se cortan champiñones en láminas pequeñas y se meten salchichas rancheras o de ternera, aunque ‘las entaconadas’ recomiendan las de pavo, que son más saludables.
El truco para que la receta quede bien es dejar que estos ingredientes se cocinen a fuego lento para que vayan soltado un jugo, que da sabor más adelante a los huevos.
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