Cocinando en Tacones: Pastel dulce de yuca
700 gramos de yuca 200 mililitros de leche de coco 150 gramos de coco rayado 3 huevos ¼ de libra de margarina Polvo de hornear 1 ½ tazas de azúcar 1...
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700 gramos de yuca
200 mililitros de leche de coco
150 gramos de coco rayado
3 huevos
¼ de libra de margarina
Polvo de hornear
1 ½ tazas de azúcar
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1 cucharadita de café
Precalienta el horno y engrasa un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
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Combina el azúcar, la canela, la pimienta dulce, la nuez moscada y la sal en un tazón pequeño. Revuelve la yuca, los huevos, la leche de coco, el café, la mantequilla y la leche de coco en un tazón grande. Agrega la mezcla de azúcar; incorpórala bien. Vierte el batido en el molde para hornear.
Luego debes poner el molde en el horno durante 30 a 45 minutos.
Puedes servir con leche condensada.
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