Siga estos seis pasos para comenzar a alimentarse saludablemente
Boris Chamás es un ingeniero industrial especializado en finanzas que cambió su vida, literalmente, al comenzar a alimentarse de forma natural. Sus lecciones...
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las imprimió en el libro ‘El poder del alimento’ y en Mesa BLU dio algunos consejos que allí aparecen, “no es una dieta, es un estilo de vida”, dijo.
1. Tomar un vaso de agua al levantarse, pues el cuerpo amanece deshidratado literalmente,
2. Tomar en la mañana un jugo verde, combinación de verduras y frutas, que da un potencial nutricional impresionante, “las hojas verdes son el alimento más poderoso que existe”.
3. Llenar los platos de más verdura y menos producto procesado y proteína animal. Chamás llama productos procesados a aquellos que “no identificarían nuestras bisabuelas”, como cereales, enlatados y extruidos.
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4. Acudir a alimentos integrales.
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5. Eliminar el azúcar y reemplazarla, por ejemplo, con hojas de stevia, panela o miel, poco a poco hasta eliminarla de la dieta.
6. Dejar de tomar productos lácteos y sus derivados, que son los alimentos “más sobrevalorados del planeta”, pues según Chamás el lácteo se consigue en las hojas verdes.
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