Se aproxima un incremento de los precios de la leche que compran los colombianos en la tienda, pero, según Asoleche, el aumento será moderado.
El alza está relacionada con la decisión del Ministerio de Agricultura de elevar en un 7 % el precio que se paga al ganadero por cada litro de leche cruda.
“Si va a implicar un aumento hacia el consumidor final, pero en las proporciones justas, en las proporciones donde todos entendemos las realidades de nuestro campo colombiano y las dificultades de la comunidad”, aseguró el presidente de Asoleche, Juan Sebastián Bargans
Y es que en los últimos meses los costos del sector han sufrido fuertes presiones. Entre los incrementos están el alza de los insumos y materiales, los bloqueos del paro, los efectos de la pandemia y hasta el mal clima.
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“Nosotros hemos tratado de no transmitir los costos a ese consumidor final y, cuando se hace un análisis de las proteínas animales, la leche es la que menos ha subido”, dijo Bargans.
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