Algunos integrantes del sector gastronómico de Cali se están preparando con medidas de bioseguridad para que se les pueda autorizar la reapertura de sus establecimientos y puedan servir la comida a la mesa.
Yonier Arbeláez, uno de los empresarios que está liderando esta iniciativa en la ciudad, explicóque lo que se busca es poder ofrecer sus servicios con todas las normas sanitarias para cuidarse y cuidar a los clientes.
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“Los restaurantes estamos cumpliendo un protocolo de bioseguridad, tendremos tapetes de bioseguridad para que se desinfecte el calzado y habrá un pedal para que cuando lo presione habrá desinfección para manos”, dijo.
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“Los meseros, cuando llegue el cliente, volverá a desinfectar mesa y sillas, además, se le enviará el menú por celular”, añadió.
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Arbeláez agregó que además tendrán unos acrílicos para separar las mesas y de esta manera garantizar el distanciamiento de dos metros.
“Nuestras mesas van a tener dos metros entre sillas, solo podrán compartir dos personas y un separador que es un acrílico en la que las personas podrán conversar y compartir”, puntualizó.
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Finalmente, los empresarios agregaron que los restauranteros en Cali están muy preocupados porque con los domicilios no alcanzan a garantizar el pago de las nóminas de sus empleados.
Escuche el informe completo aquí:
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