Claudia Calero, presidenta de Asocaña, explicó en Mañanas BLU cuando Colombia está al aire en qué consiste la estrategia 'Azúcar Saludable', que busca promover el consumo de azúcar de forma responsable.
Es una estrategia educativa en temas alimentarios y nutricionales de muy largo plazo y que nos tiene a todos muy motivados.
Calero aseguró que con ella se busca a “llevarle a todas las familias colombianas información precisa, científica, pero sencilla, para que puedan tomar decisiones, informadas y conscientes, respecto de cuándo consumir, cuando no y cómo”.
La estrategia, además, según Calero, está acompañada de muchas tácticas como talleres de alimentación consciente con padres de familia, estudiantes, educadores, pero también proyectan recetarios con enfoque nutricional, entre otras cosas.
“Contenidos pedagógicos, infografías, de manera que todo el mundo pueda comprender diariamente, de acuerdo con cómo me muevo, a lo que como, cuánto es el azúcar que debo tener en cuenta para consumir”, enfatizó.
Escuche la entrevista completa en el siguiente audio.