Foto: cocina.linio.com.co
La historia del colombiano que llenó de bandejas paisas a Abu Dabi
Diego Andrés López, dueño de un restaurante de comida colombiana en Abu Dabi, contó en Mañanas BLU10AM cómo llegó a distribuir comida típica en...
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Diego Andrés López, dueño de un restaurante de comida colombiana en Abu Dabi, contó en Mañanas BLU10AM cómo llegó a distribuir comida típica en la capital de los Emiratos Árabes Unidos.
En el restaurante Villa Hispana encontrará ajiaco, sancocho, bandeja paisa, mojarra frita y arroz con coco, entre otras comidas típicas connacionales.
Los precios, pensándolo desde Colombia, podrían ser excesivos, pero en el país del petróleo no lo son. Por ejemplo, una bandeja paisa cuesta 29 dólares, cerca de 84 mil pesos.
Escuche las divertidas anécdotas de Diego Andrés, quien cuenta, entre otras cosas, su lucha para poder conseguir chicharrón o chorizo.
“Lo más difícil de conseguir es el chorizo para la bandeja paisa porque aquí comen muy picante y los chorizos de aquí son así”, dijo el chef.
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