En medio de la suspensión del servicio de gas natural en el suroccidente del país, desde el Ministerio de Educación se reiteró que la prestación del Plan de Alimentación Escolar se debe seguir garantizando en los colegios del Valle del Cauca.
A través de una circular emitida por la Unidad de Alimentos para Aprender del Ministerio, encargada de regular el PAE a nivel nacional, se explicó que este tipo de contingencias están contempladas en los contratos con los operadores, por lo cual los alimentos deben entregarse de manera oportuna.
"Esperamos que las entidades puedan reemplazar el gas natural o gas propano, garanticen la alimentación en las modalidades de comida caliente transportada o ración para preparar en sitio. Si en efecto no hay condiciones para la preparación, se debe entregar una ración de comida industrializada", dijo Juan David Vélez, subdirector de la Unidad de Alimentos para aprender.
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