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El encuentro desde el arte, la academia y la música en la Revista HJCK
En este episodio de la Revista HJCK la Universidad ECCI invita al Congreso Internacional de Lenguas Modernas, CILMO, que se llevará a cabo en el mes de octubre, un encuentro interdisciplinar y de investigación, que reúne saberes de diseño, gastronomía y lenguas modernas. También nos acompaña una de las agrupaciones que estará presente en el Festival Cordillera, Canalón de Timbiquí, para contarnos su historia. Y sobre una vida dedicada al arte, también nos habla María Eugenia Penagos, la actriz y gestora cultural que recientemente recibió el premio Vida y Obra de la Secretaría de Cultura de Bogotá. Y entre nuestros recomendados, conversamos con Lluis Homar, director de la Compañía de teatro clásico de España, sobre "La discreta enamorada", que se presentará en el Teatro Mayor Julio Mario Santo Domingo y, con el director de cineasta David Shurmann, sobre su película ‘Mi amigo el pingüino’, que ya está en las salas de cine.
Hablaremos de un disco que se encuentra a una distancia de 16.8 mil millones de kilómetros… tantos ceros que no nos alcanzan los caracteres, pero vamos a convertir los números en objetos para aproximar la distancia desde el luhgar en el que estamos, hasta uno de los discos enviado al espacio. Una misión de científicos de la Administración Nacional Aeronáutica y el Espacio ósea la Nasa.
Las papas son uno de los regalos de América a la gastronomía mundial y, en esta ocasión, las vamos a usar para preparar una poutine canadiense, o sea, unas deliciosas papas fritas cubiertas por queso y una salsa a base de carne de res. ¿Qué papas elegimos?
Interpretación: Jaime John Gil, Juan Carlos Ruiz, Mario García, Héctor Rivas, Yamile Humar, Gabriel Vanegas, Esteban de Abregu, German Ortega, Oscar Álvarez y Mario Sastre.
Hay muchos postres franceses que podemos hacer en casa. Un ejemplo es la dulce crema recubierta de caramelo que es crème brûlée. Es un postre sencillo de hacer hasta que llegamos, pues, a la parte de la vainilla.