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Conozca un emprendimiento que marca diferencia en productos cárnicos

Un proyecto escolar que se convirtió en un negocio innovador.

289718_Búfalo - Foto referencia AFP
Búfalo - Foto referencia AFP

Búfalos mix, es una cadena de restaurantes en Montería, Córdoba, que distribuye productos cárnicos y lácteos, provenientes de los búfalos , la invitada Ángela Vargas, fundadora de este emprendimiento estuvo En BLU Jeans hablando de los beneficios y las ventajas de lo que ella llama el oro negro que es la forma en que se refiere a estos animales.

“Queremos que cada día aprendas a amar el búfalo como lo amamos nosotros”, afirmó con entusiasmo.

El proyecto Búfalos Mix nace de un proyecto de grado de Tomás y Valentina, los hijos de Ángela Vargas, luego de conocer los beneficios de la carne de búfalo, empezaron con las hamburguesas, y al poco tiempo, abrieron la primera parrilla, hoy tienen tres restaurantes en Monte Líbano y Puerto Libertador.

Escuche la entrevista aquí:

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