Blu Radio
Industria lechera
Industria lechera
-
¿Cuáles son los beneficios de consumir proteína láctea? ¿Es mejor que la carne?
¿Leche o carne? La respuesta no es tan simple: hay una clave que cambia la forma en que el cuerpo aprovecha la proteína y pocos la tienen en cuenta.
-
¿Consume leche a diario? Estos son los beneficios que podría estar perdiendo si no lo hace
El consumo frecuente de lácteos sigue siendo bajo en Colombia, pese a sus aportes en proteína, salud ósea y masa muscular en todas las etapas de la vida.
-
Así se mueve el mercado de la leche en polvo en Colombia: producción, consumo y sostenibilidad
En términos nutricionales, la leche continúa siendo un alimento clave dentro de la dieta diaria por su aporte de proteínas, vitaminas y minerales.
-
Lecheros cada vez ganan menos: la denuncia que coincide con el cierre de Algarra
Mientras el precio de la leche al productor ha aumentado un 1.3 %, los costos de producir un litro del leche han aumentado 23.7 %.
-
Sindicato denuncia despidos masivos en planta de Cogua, donde se producía la leche Algarra
El cierre de la planta de Cogua marca así el fin de Algarra, una de las marcas más tradicionales de la industria láctea colombiana, y abre un nuevo capítulo en la reconfiguración del mercado y del empleo en el sector.
-
Adiós a reconocida marca de leche en Colombia: desaparecerá tras más de 70 años en el mercado
La compañía ya no producirá leche, bebidas lácteas ni yogures, lo que implica el cierre parcial de su planta.
-
Empresa Proleche denunció falsificación de leche entera en polvo en Antioquia y Chocó bajo su logo
Ante esta situación, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos adelanta las verificaciones y tomará acciones.
-
Preocupante cifra de desperdicio de productos lácteos en Colombia
En Bogotá, un 36 % de los hogares admite que desecha la comida principalmente porque se vence antes de ser utilizada.
-
¿Es malo tomar leche en la adultez? Expertos aclaran mitos y realidades
Un alimento rodeado de mitos sigue siendo clave en la dieta adulta. Expertos revelan qué hay detrás de su consumo y por qué podría ser más beneficioso de lo que se cree.
-
Menos personas, más algoritmos: así funciona en China la producción de leche con IA
Aunque una de sus fábricas produce 650 toneladas de leche cada día, solo cuenta con 300 empleados.
