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Industria lechera
Industria lechera
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Preocupante cifra de desperdicio de productos lácteos en Colombia
En Bogotá, un 36 % de los hogares admite que desecha la comida principalmente porque se vence antes de ser utilizada.
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¿Es malo tomar leche en la adultez? Expertos aclaran mitos y realidades
Un alimento rodeado de mitos sigue siendo clave en la dieta adulta. Expertos revelan qué hay detrás de su consumo y por qué podría ser más beneficioso de lo que se cree.
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Menos personas, más algoritmos: así funciona en China la producción de leche con IA
Aunque una de sus fábricas produce 650 toneladas de leche cada día, solo cuenta con 300 empleados.
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Más de 500.000 litros de leche están represados por bloqueos en Boyacá; advierten desabastecimiento
Con bloqueos en vías importantes como Ventaquemada y Paipa, afectando incluso eventos tradicionales de la región, hay preocupación por los productos como la leche que están represados.
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En Colombia se logró el récord Guinness de la cata de quesos más grande del mundo
Durante la jornada se ofrecieron tres tipos de queso, cada uno con un enfoque simbólico vinculado al desarrollo de la industria quesera en el país.
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Tiendas D1 sorprende con nuevo producto lácteo a muy buen precio y que clientes pedían
Actualmente, el D1 opera más de 2.600 tiendas en 522 municipios del país y es uno de los supermercados más queridos por los colombianos.
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Parmalat se va contra la SIC por sanciones sobre uso de lactosuero: "Es un falso positivo"
El exsuperintendente Pablo Felipe Robledo y abogado de Lactalis pidió formalmente a la Superintendencia de Industria y Comercio que revoque las sanciones contra Parmalat porque no hay pruebas.
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Tiendas D1 desmiente que etiquetado en productos lácteos sea por investigaciones de la SIC
A través de un comunicado Tiendas D1 desmintió que estén colocando etiquetas luego de la investigación de la SIC a varias empresas por usar lactosuero en leche entera.
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¿Pueden los lácteos ayudar a prevenir enfermedades? Esto revela un nuevo estudio
Un reciente estudio analiza en profundidad el impacto de los lácteos en la salud y su posible papel en la prevención de enfermedades, generando un nuevo debate en el ámbito nutricional.
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"Pruebas de la SIC presentan fallas técnicas": Lácteos Hacienda San Mateo sobre lactosuero
La empresa asegura que sus procesos de tratamiento de productos no comprometen la pureza ni la composición de la leche.
