Hallan solución para plaga del avispón gigante: comérselos

Mientras mucha gente descubre horrorizada cómo en Estados Unidos tratan de lidiar con la plaga de la vespa mandirinia, el avispón gigante, oriundo de Asia y depredador insaciable de las abejas comunes, en otras partes del mundo piden calma y recuerdan que la solución está a la mano. O al plato: el ‘avispón gigante’ es un delicioso manjar, dicen desde Japón.

En ese país, en donde la avispa gigante mata a unas 50 personas al año por la potencia de su veneno, han comentado que una manera de controlar su sobrepoblación es invitarla a cenar, a que sea la cena, específicamente.

En la región central de Chubu, en Japón, existe un festival gastronómico en donde el avispón gigante es protagonista como el manjar preferido. En otras partes de ese país cuecen las larvas de la vespa mandarinia para servirlas como exótico entremés en un plato tradicional llamado hebo-gohan.

Incluso en otras zonas de Japón tienen una curiosa tradición: sumergir un avispón gigante de estos en una copa con sochu, un licor, para que destile su veneno por meses hasta que la bebida se torne ámbar y sin efecto nocivo para su consumo.

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Si bien los asiáticos recomiendan comer al invasor alado, en Estados Unidos no tienen el mismo plan: las autoridades han advertido a la ciudadanía que, por lo pronto, no se acerquen a enjambres de estos insectos que tienen un aguijón capaz de atravesar trajes de protección para apicultura.