Una licorera colombiana es la primera en el país en recibir importante certificado internacional

En un hito sin precedentes para el sector licorero colombiano, la Industria Licorera de Caldas fue reconocida por la firma internacional Bureau Veritas por cumplir con la norma ISO 14046, que evalúa el impacto ambiental relacionado con el uso del agua en todas las etapas del proceso productivo.Con esta verificación, la ILC no solo se posiciona como la primera empresa de su tipo en Colombia, sino también como una de las 10 primeras en el mundo en lograr esta certificación, que exige altos estándares de sostenibilidad.“Este es un paso gigantesco que nos sitúa al nivel de gigantes mundiales como Coca Cola, Diageo o Bacardí”, afirmó Diego Angelillis Quiceno, gerente general de la licorera.La medición incluyó todo el portafolio de productos elaborados durante 2024, con seguimiento al uso del agua tomada de las quebradas Cristalina y Guayabal, fuentes hídricas claves para la operación de la compañía. Según Bureau Veritas, la producción no afecta ni el caudal ni la sostenibilidad ecológica de estos ecosistemas.La ejecutiva de Bureau Veritas para el Eje Cafetero, Yuliana Gómez Idárraga, explicó que la huella de agua no solo mide el volumen de agua utilizado, sino su impacto a lo largo de toda la cadena de valor, lo que permite a las empresas tomar decisiones más responsables con el entorno.Este avance está alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, especialmente el ODS 6, que promueve el acceso al agua limpia y su gestión sostenible. La ILC aseguró que su modelo de producción no compromete el bienestar de las comunidades cercanas ni el equilibrio ambiental.De acuerdo con el Ideam, la Industria Licorera de Caldas tiene un índice bajo de uso del agua, un dato que respalda su compromiso con la eficiencia y el respeto por los recursos naturales.“La sostenibilidad es una decisión, y nosotros hemos decidido liderar con el ejemplo. Esta verificación no es solo un reconocimiento, es una motivación para seguir transformando nuestros procesos con conciencia ambiental”, concluyó Angelillis.