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La Secretaría de Salud y Ambiente de Bucaramanga ordenó el cierre del área de preparación de alimentos de un establecimiento ubicado en Cuadra Play, reconocida zona de rumba de la ciudad, tras encontrar presencia de plagas durante un operativo de inspección.
La medida sanitaria busca garantizar la salubridad en uno de los sectores más concurridos de Bucaramanga. Según explicó Jersson Granados, jefe de Saneamiento de la Alcaldía, el cierre se aplicó de manera inmediata tras evidenciarse el incumplimiento de las normas higiénico-sanitarias.
"Resultado de la jornada del día de hoy es la aplicación de una medida parcial al área de preparación de alimentos por presencia de plagas. Con esto buscamos garantizar la salubridad para propios y visitantes", afirmó Granados.
Durante el operativo, el equipo técnico de saneamiento verificó la documentación, las condiciones de limpieza, la manipulación de alimentos y el control de plagas de varios establecimientos. Como resultado, se determinó que el negocio intervenido no podrá operar su cocina hasta que subsane las irregularidades detectadas.
"La salud pública no se negocia. Este tipo de controles son clave para proteger a los bumangueses y visitantes que acuden a esta zona de alta afluencia", agregó el jefe de Saneamiento.
La Secretaría de Salud y Ambiente recordó que estas inspecciones hacen parte de una estrategia permanente para garantizar la seguridad sanitaria en sectores comerciales y prevenir riesgos para la salud de los consumidores.
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