El doctor Carlos Jaramillo entregó en Mañanas BLU, cuando Colombia está al aire, unos consejos para alimentarse mejor y evitar el estrés.
“Uno tiene que partir de comer alimentos de verdad. Uno tiene que partir de que el chocolate es chocolate y no que le vendan algo que sabe a chocolate”, dijo.
En ese sentido, el especialista manifestó que el cuerpo no está hecho para procesar alimentos industriales y aconsejó qué es lo saludable.
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“Proteína animal, vegetales, frutas, nueces, grasas saludables vegetales”, dijo.
Añadió que tras 15 años de estudio, puede concluir que por lo menos dos comidas diarias deberían incluir mínimo el 50% de comida vegetal.
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“De múltiples colores para que uno pueda tener todos los beneficios. Es importante tener en cuenta la cantidad de proteína que necesita el cuerpo. Los seres humanos no consumimos la cantidad de proteínas que necesitamos”, dijo.
Añadió que las fuentes de proteína son carnes, el pollo, el pescado y leguminosas.
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“Hay que aprender a hacer combinaciones entre las dos. Hay la idea de que la carne es mala. Es mala, dependiendo de lo que coma la vaca. Nuestra carne es buena porque es alimentada con pasto y somos muy afortunados de que así sea”, puntualizó.
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Escuche la entrevista en BLU Radio:
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