‘El man de los chorizos’, el colombiano sensación en Francia por su sazón

Juan David Castillo es Orgullo País por ser un colombiano que emprendió en París vendiendo chorizos, ahora es conocido como ‘El man de los chorizos’, porque tiene miles de seguidores en Instagram y un negocio próspero de gastronomía colombiana.

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Llegó a este proyecto en su búsqueda de la felicidad y propósito personal. Estudió Derecho, se especializó en Derecho Comercial y lo ejerció durante 10 años en Colombia, pero sabía que no era feliz. Entonces decidió dejarlo todo y empezar de cero.

Empezó un proceso que él mismo llama “reconversión profesional”. Con sus ahorros estudió Gastronomía en Argentina y luego se mudó a Francia, donde probó un chorizo que no le gustó, que no le supo al que su memoria recordaba, y tuvo la idea que le cambiaría la vida.

‘El man del chorizo’ tiene casi 10.000 seguidores en Instagram y vende sus productos a la comunidad latina en Francia, incluso, ha cautivado también a los franceses.

¿Cuál ha sido el secreto de su éxito? Juan David cree que se debe a que ama lo que hace y a que, en un punto de su vida, decidió mandar todo “al chorizo” y concentrarse en ser feliz.

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Juan David quiere posicionar la gastronomía y cultura colombiana en Francia, pero, además, quisiera en el futuro que el chorizo colombiano, y en general los productos típicos de nuestro país, fueran conocido en toda Europa. Para el futuro, quiere hacer felices a los demás.