¡Orgullo nacional! Chinchiná, Caldas, tiene la taza de café más grande del mundo
Adicionalmente, tiene otro reconocimiento al mayor número de personas degustando café.
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Chinchiná, Caldas, obtuvo el pasado fin de semana dos Récords Guinness: la taza de café más grande del mundo y el mayor número de personas degustando café, hecho histórico que se llevó a cabo en el Parque Bolívar.
Según cifras de la organización del evento, 1.559 personas pudieron degustar 22.739 litros de café, el primero a nivel mundial elaborado con tecnología sensoria.
“Es el resultado de una investigación de aproximadamente cinco años, con el objetivo de capturar los mejores aromas de un café tostado y fresco. Se trata de un café que no difiere en la preparación con el café común, pero si sobresalta y cambia el sabor y el exquisito aroma”, aseguró Cristina Madriñán, directora comercial de Buencafé Reutilizado.
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Entre tanto, cada uno de los materiales que se usaron para la construcción de la taza garantizaron que el café no tuviera ningún tipo de contaminación y que, además, fuera resistente a altas temperaturas.
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“La parte externa se elaboró en lámina rolada y tiene un cilindro interno en acero al carbón recubierto con una pintura atóxica y epóxica especial, con la cual se garantizó que el café no tuviera ningún tipo de contaminación”, indicó Juan Carlos Torres Lozano, gestor del proyecto.
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Para Caldas, estos reconocimientos internacionales permitirán seguirse consolidando como paisaje cultura cafetero.
“Imponer estos récords es poner en el contexto internacional a un municipio que siempre ha sido el referente mundial de la producción del café. La idea es cautivar a mucha más gente para que visite este territorio y se enamore de su gente, su servicio y descubra esta región que cuenta con condiciones y características extraordinarias”, dijo Miguel Trujillo, secretario de Desarrollo Empleo e Innovación de la Gobernación de Caldas.
El objetivo de la iniciativa consistió en agregar valor a la cultura cafetera colombiana, reactivar el comercio, la competitividad turística e impulsar la economía local.
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