¿Vegetariano o vegano? Recomendaciones de una experta para elegir bien
Actualmente las personas tienden a comer más saludable, razón por la que hoy son cada vez más comunes las tendencias vegetarianas o veganas.
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En BLU Jeans estuvo Elizabeth Franco Agudelo, cocinera, pastelera y coaching en nutrición y salud holística, explicando las diferencias entre el estilo de vida de ser vegetariano y vegano, junto con las formas en que estas pueden aplicar a cada una de las personas.
La principal diferencia entre estos dos tipos de alimentación radica en que “en el vegetarianismo tenemos consumo de ciertos productos de origen animal, pero nada que sea un sacrificio al animal (…) el veganismo no consume nada absolutamente de origen animal, todo tiene que ser de origen vegetal”, explicó Franco.
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Estos estilos de alimentación no pueden ser aplicables para todas las personas, debido a que dependen de varias condiciones, una de ellas es el tipo de sangre de cada ser humano, porque “cada uno es totalmente diferente, la pregunta que se debe hacer es ¿qué me hace bien a mí?”, agregó la experta.
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Escuche en el audio adjunto más detalles de estos estilos alimenticios.
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