Hígado, pajarilla, riñón y hueso carnudo, son los ingredientes que no pueden faltar en cualquier ‘caldo parado’, el consomé que ayuda a levantar el ánimo y superar resacas y ‘maluqueras’. Consejos y trucos con el chef Ricardo Peña.
¿Inició el 2013 con guayabo? Así se prepara un ‘caldo levanta muertos’
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