Diecisiete profesores del departamento de producción animal de la Universidad Nacional sede Medellín, manifestaron su rechazo ante la propuesta del concejal animalista Álvaro Múnera de tener un "menú verde" un día a la semana en los colegios de Medellín, que fue aprobada recientemente por el Concejo.
Dicha iniciativa fue calificada por los docentes como carente de argumentos y aseguran que vulnera los derechos de los menores a una alimentación equilibrada y libre desarrollo de la personalidad.
Héctor Jairo Correa, director del departamento de producción animal,anunció que demandarán este acuerdo ante la Corte Constitucional.
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El profesor afirmó que el proyecto no disminuye el impacto en el medio ambiente, debido a que, incluso, dicha alimentación podría aumentar las flatulencias y la producción de gases de efecto invernadero.
La propuesta del concejal Álvaro Múnera va ligada a la del también corporado Manuel Moreno y coinciden en que se debe replantear el menú de los restaurantes escolares debido a que el 50% de los niños en Medellín tienen sobrepeso.
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