Durante los últimos días, la lechona ha sido protagonista de la conversación nacional, no solo porque el presidente Gustavo Petro mencionó cifras desproporcionadas sobre sus ventas en Japón, sino porque este plato típico se convirtió en uno de los grandes atractivos del pabellón de Colombia en Expo Osaka 2025. Más allá de la anécdota política, lo cierto es que detrás del éxito hay una historia de ensayo, error y mucho orgullo gastronómico.Ricardo Ramírez, empresario colombiano y responsable de la oferta gastronómica en el stand nacional, lo resumió con una frase que dejó huella en la entrevista concedida a El Radar de Blu Radio: “En Japón, la lechona es un plato gourmet”. Esa afirmación pone en perspectiva cómo un plato popular en Colombia, a veces subestimado, ha conquistado paladares y titulares en el otro lado del mundo.De Tolima a Osaka: la adaptación de la lechonaLa preparación de la lechona que hoy se vende en Expo Osaka no fue tarea fácil. Ramírez contó que el proceso tomó dos meses de pruebas hasta lograr un producto que funcionara para el público japonés. Al principio usaron cuero, como dicta la receta tradicional, pero los visitantes no sabían cómo comerlo con palillos y lo dejaban a un lado. La solución fue ingeniosa: reemplazarlo por un chicharroncito crocante que le diera sabor y textura sin complicar la experiencia.Otra adaptación clave fue incluir arroz. Aunque para los tolimenses eso suene a traición culinaria, en Japón fue esencial. “Cerdo y arroz lo entiende cualquier japonés sin necesidad de explicaciones”, explicó Ramírez. Esa decisión no solo hizo más accesible el plato, sino que ayudó a que en cinco meses se vendieran más de 60.000 porciones, equivalentes a 10,6 toneladas de lechona.Lechona: un símbolo del paísAunque el presidente Petro habló de “millones de toneladas” en su visita al pabellón, la realidad es mucho más aterrizada. Sin embargo, para Ramírez lo importante no son las cifras exactas, sino el impacto simbólico que logra la gastronomía. “La gastronomía es un valor fundamental para el turismo y para la cultura. Lamentablemente en Colombia no le hemos dado todavía el lugar que merece”, señaló.En su opinión, experiencias como esta muestran que los productos típicos colombianos pueden competir en escenarios internacionales, siempre que se adapten a nuevos contextos sin perder su esencia. El caso de la lechona en Osaka es un ejemplo de cómo lo tradicional puede transformarse en embajador cultural.Una vitrina para ColombiaEl pabellón colombiano en Expo Osaka no solo ofrece lechona, sino también café, pandebonos, empanadas y hasta cheesecakes de aguacate y cacao. Con más de 150.000 tazas de café servidas y un flujo constante de visitantes japoneses, el espacio se ha consolidado como una de las paradas obligadas del evento.Ramírez concluyó con un mensaje de optimismo: “Uno se puede hacer, hay que intentarlo, conocer y abrirse al mundo. Porque al final, lo que mostramos aquí no es solo un plato: es Colombia entera”.
La gastronomía colombiana ha sido tema de conversación por cuenta de la participación del país en la Expo Mundial de Osaka, Japón, donde el plato de lechona ha ganado gran popularidad por cuenta de las cifras de ventas que dio el presidente Gustavo Petro. Detrás de este éxito se encuentra Meet Express, una empresa fundada por emprendedores colombianos en Japón durante la pandemia, cuyo dueño, Óscar Pineda, un bogotano radicado en el país nipón desde hace 25 años, aclara los detalles de esta particular aventura culinaria.La lechona, que ha sido objeto de debate y especulación, especialmente después de que el presidente Gustavo Petro la mencionara, no es la preparación tradicional que muchos esperan, ni tampoco su venta alcanzó las "10 millones de toneladas" que nombró el presidente Gustavo Petro.Pineda explicó que la lechona que se vendió no fue importada directamente de Colombia. Contrario a lo que se podría suponer, la preparación se hizo en Japón, utilizando ingredientes locales y carne de cerdo proveniente de México. "El cerdo viene de México. Es una empresa que ya importa porque nosotros no tenemos el negocio de importar nada. Nosotros simplemente compramos lo que tenemos a la mano y pues el cerdo viene mucho, muchísimo cerdo de buena calidad y barato viene de viene de México. El arroz utilizado es japonés, de muy buena calidad y similar al colombiano en cuanto a textura y preparación", explicó.Adaptación culinaria para el paladarLa lechona ofrecida en la Expo de Osaka es una adaptación del plato tradicional colombiano. "Un japonés llega a ver la manzana la manzana verde metida metida en la boca de lechona. No se acerca", dijo.La preparación implicó un proceso meticuloso para replicar el sabor característico de la lechona, utilizando cerdo, arroz japonés, arveja amarilla y "mucho amor", según Pineda. Escuche aquí la entrevista:
Esta madrugada el presidente Gustavo Petro presentó una especie de balance de lo que ha sido el pabellón de Colombia en la feria del futuro de Osaka, Japón, donde está de gira desde el martes. El presidente mezcla una serie de datos que resulta extraña, tal parece para hacerle frente a los críticos por el costo de la participación en la misma, más de 8 millones de dólares. El mandatario asegura que han entrado al stand de Colombia mil trescientas millones de personas al stand de Colombia; y una de las cifras que más llama la atención es la venta de lechona, de la cual ha entregado un balance con unos números exorbitantes. Aseguró a través de su cuenta de X, que, hasta el momento el plato más popular, la lechona, ha sido vendida con gran "éxito", afirmó que se vendido 10 millones de toneladas en lo que va de la feria; con las filas largas. Lo ha calificado como un plato mejor que el sándwich o la hamburguesa, o el perro caliente.Lo cierto es que es imposible porque 10 millones de toneladas de lechona equivalen al peso de 100 portaaviones, o también al peso de 27 edificios. Se hubiera requerido de 200 mil hornos y al menos dos mil personas trabajando el día entero en una cocina.Por otro lado, si realmente entraron mil trescientas millones de personas al estand, el pabellón debió medir unas 10 veces la superficie de Japón para recibirlos ,pues ese país tiene 123 millones de habitantes.Ni Japón tiene la población que él menciona, ni el mundo podría producir ni consumir semejante cantidad de lechona. Los números convierten al plato típico tolimense en algo casi mitológico: la lechona infinita.Finalmente, el mandatario lanzó fuertes críticas contra Anato y Fontur, aseguró que quería vender túnicas wuayúus, pero las entidades, al parecer no dieron luz verde para ello: "Quise vender masivamente túnicas Wayúus y los señores de Anato y Fontur se opusieron, pero para hacer actos de campaña uribista con dinero público, si sirven".
En entrevista en En Blu Jeans, el reconocido chef e investigador gastronómico Carlos Gaviria, maestro de la cocina colombiana, ofreció un recorrido sabroso y lleno de historia por tres de los platos más emblemáticos del país: el tamal, la lechona y el sancocho. Con su característico rigor académico y pasión por las tradiciones, Gaviria explicó cómo estos platos revelan la riqueza del mestizaje culinario colombiano.“El tamal es un claro ejemplo de la cocina mestiza. Tenemos herencia indígena en el uso del maíz y la cocción en hojas, africana, árabe y española en los ingredientes y condimentos”, explicó Gaviria. El chef detalló que en Colombia existen 16 géneros distintos de envoltorios y más de 160 variedades regionales, lo que hace del tamal un símbolo nacional de diversidad.Sobre la lechona, Gaviria fue enfático en su llamado a la reconciliación gastronómica: “La lechona no es solo del Tolima. Es colombiana”. Con ascendencia tolimense, el chef reconoció la herencia árabe y española del plato y explicó que su preparación varía desde Nariño hasta Boyacá, pasando por versiones bogotanas con arroz, papa y alcaparras. “A mí me encanta con arroz, y pal rolo, la lechona lleva arroz”, afirmó entre risas.Y, cómo no, habló del polémico insulso: una natilla simple cocida en hoja de bijao, que acompaña tradicionalmente la lechona tolimense. “A muchos no les gusta porque no sabe a nada, pero ese neutro sabor es precisamente su encanto. Es parte de nuestra historia”, agregó.Gaviria también prometió compartir en sus redes sociales una receta casera para hacer lechona en horno doméstico, con todos los sabores tradicionales, pero adaptada a los espacios y recursos de cualquier hogar.En sus palabras, “somos muchas cocinas en un solo país, somos nueve países en uno solo”. Una invitación a celebrar la pluralidad culinaria de Colombia con orgullo, sin peleas, y con cuchara en mano.
Detrás de este proyecto está Fernando Perdomo, CEO de Industria Alimentas Encanto Colombia, quien lleva más de 30 años dedicado a la elaboración de lechona. Aunque muchos asumirían que el emprendimiento nació en el Tolima, su origen está en Cali, Valle del Cauca. Hoy, su producto está presente en más de 800 puntos de venta en todo el país, incluyendo grandes cadenas como Carulla, Éxito, Jumbo y Metro.La propuesta de Mr. Lechón se destaca por su innovación: una lechona “ready to eat”, sin conservantes, sin necesidad de refrigeración o congelación y con una vida útil de un año. Además, la empresa ha logrado certificaciones internacionales de calidad e inocuidad como la ISO 22000 y la 5830.Como parte de su compromiso social y ambiental, Mr. Lechón transforma la grasa industrial residual en biodiésel y glicerina para jabones, y trabaja de la mano con cultivadores de arroz del Tolima, consolidando así una cadena productiva sostenible.Además, el emprendimiento ha diversificado su oferta: ofrece versiones keto, veganas y otras variaciones de lechona, adaptándose a diferentes gustos y estilos de vida. Actualmente, están en conversaciones con comunidades tolimenses para internacionalizar el plato, llevando un “pedacito de Colombia” a nuevos mercados.Los oyentes del programa no solo disfrutaron del relato empresarial, sino también de una experiencia sensorial: los locutores probaron la lechona en vivo, destacando su sabor, presentación y crocancia del cuero.Este emprendimiento demuestra cómo, con conocimiento, oportunidad e inteligencia, los colombianos pueden convertir una tradición culinaria en un proyecto de orgullo nacional.Escuche el informe completo aquí:
Este domingo 29 de junio, Bucaramanga vivirá una gran celebración del Día Nacional de la Lechona, gracias a la iniciativa de la reconocida Lechonería Don Lucho, ubicada en el barrio Sotomayor. Para agradecer más de 45 años de respaldo de los bumangueses, el negocio ofrecerá 1.000 porciones gratuitas de su tradicional lechona a partir de las 8:30 de la mañana, en la calle 45 con carrera 25 esquina.Maira Celis, representante de la familia fundadora, explicó que la actividad busca retribuir el cariño de la ciudad que los vio nacer y crecer como empresa.“Queremos compartir con Bucaramanga, agradecerle por tantos años. Somos la primera lechonería de Santander y hoy la lechona hace parte también de la identidad de esta tierra”, señaló.La jornada se extenderá hasta las 11:30 de la mañana, o hasta agotar existencias. La logística se organizará por filas, sin entrega de fichos, y contará con el personal de la lechonería preparado para atender de forma ágil y ordenada a los asistentes.Celis resaltó que este plato típico -tradicional de otras regiones, pero adoptado con cariño en Santander- se prepara con carne de cerdo, arroz, arveja y cebolla, acompañado de pan tajado.Las personas interesadas en disfrutar de esta celebración podrán acercarse desde las 8:30 a.m. al punto de venta de Sotomayor, donde se espera una alta afluencia de público para conmemorar esta fecha nacional alrededor de uno de los platos más queridos del país.
Bogotá se alista para una verdadera fiesta culinaria con la llegada de la cuarta edición del Festival de la Lechona, que se celebrará del 28 al 30 de junio en la emblemática ‘Zona L’ de la localidad de Rafael Uribe Uribe. Este evento promete tres días de sabor, tradición y cultura, en honor a uno de los platos más icónicos de Colombia y, según el portal especializado TasteAtlas, el "mejor plato de cerdo del mundo".La lechona, un plato con profundas raíces en departamentos como Tolima y Huila, será la protagonista indiscutible, reuniendo a propios y visitantes para celebrar el San Pedro bogotano. “La lechona no solo es un plato emblemático, es considerado como el mejor plato de cerdo del mundo según Taste Atlas, lo que reafirma es una expresión viva de nuestra identidad cultural”, destacó Andrés Santamaría, director de la Oficina de Turismo de Bogotá.Un Festín Gastronómico y Cultural El festival se desarrollará en puntos tradicionales de la localidad, incluyendo la Avenida Caracas entre calles 27 y 28C sur, la Calle 27 sur entre avenida Caracas y carrera 12H, y la Calle 28 sur entre carrera 19 y avenida Caracas. Cerca de 100 establecimientos participarán en esta edición, ofreciendo no solo la tradicional lechona, sino también innovadoras versiones como hamburguesas, empanadas, mazorcadas, picadas, tacos y hasta conos de lechona.Pero el Festival de la Lechona es mucho más que comida. Los asistentes disfrutarán de una completa programación cultural, presentaciones artísticas, muestras folclóricas y un ambiente familiar, ideal para todas las generaciones.Impulso a la Economía Local y el Turismo Este evento es una iniciativa clave para dinamizar la economía local y fortalecer el sentido de comunidad. Andrés Santamaría señaló que festivales como este "demuestran que la gastronomía popular también mueve el turismo, dinamiza la economía local y convierte a Bogotá en un destino donde el sabor es parte de la experiencia". La Asociación de Lechoneros de la Zona L, un gremio con más de cuatro décadas de historia, respalda este evento, el cual no solo fortalece la economía local sino que también visibiliza el patrimonio culinario del país. Este festival forma parte de los "Festivales Gastronómicos de Sabor Bogotá", una estrategia distrital que busca fortalecer el orgullo y la identidad cultural a través de la gastronomía, organizando 12 festivales anuales.“Nos sentimos orgullosos porque el arte de nuestros abuelos y padres sigue vivo en nuestras manos y en las de nuestros hijos. El Festival de la Lechona se ha convertido en un gran evento de ciudad que rinde homenaje a esa herencia”, afirmó Jimmy Contreras, uno de los líderes del sector lechonero.
El regreso de la Liga BetPlay al estadio El Campín de Bogotá este domingo 27 de enero dejó una polémica que sigue generando indignación en redes sociales. Aunque Independiente Santa Fe celebró su victoria 2-1 sobre el Deportivo Pereira, pero otra noticia también acaparó la atención de los hinchas y que causó indignación.No solo fue el triunfo de Santa Fe sobre los matecaña, no fue el gol tempranero del cuadro cardenal ni tampoco el debut, con lágrimas incluidas, del jugador Omar Fernández, sino un tema económico lo que llevó a los seguidores cardenales a desahogarse en redes. ¿Cuál es la polémica en El Campín?La polémica fue el incremento en los precios de los alimentos dentro del escenario deportivo. Desde hamburguesas hasta deditos de queso, los costos de la comida en el estadio se dispararon, generando molestia entre los asistentes. Usuarios en redes expresaron su inconformidad, calificando los precios como “exagerados” y “abusivos”. Un plato de lechona, que anteriormente costaba 17.000 pesos, ahora se vende a 22.000, mientras que un perro caliente pasó a costar 16.000 pesos y una hamburguesa, 28.000.Uno de los reclamos más virales provino de un aficionado que mostró en video un perro caliente “sin toppings” solo con pan y salchicha, asegurando sentirse “robado” por la compra. Además, el periodista de ESPN Theo González criticó en su cuenta de X (antes Twitter) el incremento de la lechona, calificándolo como “carísimo” e “injusto”.¿Quién controla los precios en El Campín?Desde la llegada de Sencia, empresa encargada de la renovación del estadio, los espacios de comida pasaron a ser administrados por Venues Snacks, la misma marca que opera en el Movistar Arena. Este cambio ha generado no solo un aumento en los precios, sino también críticas por la mala calidad del servicio, con largas filas, fallas en los datáfonos y dificultades para realizar pagos electrónicos.Precios en El Campín que desataron la polémica, ¡una lechona muy cara?Agua: $5.000Gaseosa: $8.000Perro caliente americano: $16.000Combo perro + gaseosa: $23.000Hamburguesa: $28.000Hamburguesa + gaseosa: $28.000Dedo de queso: $10.000Lechona: $22.000Crispetas: $10.000Café americano: $4.000El descontento de los hinchas no se hizo esperar, con comentarios como: “Demasiado caro”, “Prefiero quedar con hambre”, “Nadie regula esto” y “No compremos más”. Mientras tanto, la administración del estadio no ha dado declaraciones sobre si tomará medidas ante las constantes quejas.¿Qué dicen las autoridades frente a los precios de El Campín?Hasta el momento, ni la administración de El Campín ni la empresa encargada de la venta de alimentos han respondido a las críticas de los hinchas. Sin embargo, la molestia de los asistentes podría traducirse en una reducción del público en los partidos, ya que muchos han anunciado que prefieren ver los encuentros desde casa para evitar los gastos excesivos.Con el proyecto de renovación del estadio en marcha, la incertidumbre sobre la accesibilidad para los aficionados sigue aumentando.Lo que dice el proveedorAnte la polémica, se indicó que el proveedor seleccionado por Sencia cumple todos los requisitos de ley y normas de manejo de alimentos. Estos son algunos aspectos que fueron tenidos en cuenta, y que son relevantes en este sentido:- Empresa formal- Cumplimiento de normatividad-Condiciones y manejo de salubridad de las comidas- Emisión de factura y POS- Producto en mantenedores (que ayudan a conservar la temperatura)- Buenas prácticas de manufactura- Empaques y frescura de los productos.
A pocas horas de recibir el Año Nuevo en Colombia, las costumbres y tradiciones se vuelven el centro de atención, especialmente en cuanto a lo que comida respecta. Dos platos emblemáticos se disputan el título de favorito entre los colombianos: el tamal y la lechona. ¿Cual es el favorito de los colombianos para la festividad del Fin de Año.¿Qué es un tamal en Colombia?El tamal es un plato tradicional colombiano que está hecho con una masa de maíz rellena de carne, verduras y especias, envuelta en hojas de plátano y cocida al vapor. Es un plato que se disfruta en todo el país, especialmente durante las celebraciones de Año Nuevo y Navidad.Según el TasteAtlas, el tamal es uno de los platos más populares de Colombia. Su popularidad se debe a su sabor rico y complejo, así como a su textura suave y cremosa.¿Cuándo se comen tamales en diciembre?Esta mezcla de ingredientes lo convierte en un plato de los más típicos de Colombia, que junto con los buñuelos y la natilla para la Navidad, llega a la mesa de casi todos el 24 y 31 de diciembre para celebrar las fiestas decembrinas.El origen del tamal es mexicano, pero en Colombia se acostumbra acompañarlo con pan, arepa y chocolate. Suele estar listo para servirse, tras unas tres horas de preparación, en una olla gigante. Se consiguen en panaderías, cafeterías, restaurantes, cadenas de mercado y empresas de tamales.Sin embargo, la lechona, es el plato que transformó tradiciones coloniales en un emblema mundial, y que además, lidera el ranking "Taste Atlas". La lechona colombiana ha conquistado la cima de la gastronomía mundial, alzándose como el mejor plato del mundo, según el prestigioso ranking Taste Atlas Awards 2024-2025.¿Qué tiene una lechona?La lechona es un plato típico de la región de Tolima, en el centro de Colombia. Consiste en un lechón asado relleno de arroz, cebolla, ajo y especias, envuelto en una piel crujiente y dorada. Es un plato que se disfruta especialmente durante las celebraciones de Año Nuevo y Navidad.La lechona, el plato típico que lidera ranking mundial de comida con cerdoSegún el TasteAtlas, la lechona es otro de los platos más populares de Colombia. Su popularidad se debe a su sabor intenso y aromático, así como a su textura crujiente y suave. “Este manjar colombiano único se puede encontrar en numerosos restaurantes de las ciudades más grandes del país”, se lee en la página de Taste Atlas, un sitio web especializado en buscar y clasificar las mejores comidas de todo el mundo y que creó el ranking.¿Cuál es el Plato Preferido por los Colombianos para Año Nuevo?El tamal es el plato preferido por los colombianos para recibir el Año Nuevo y la lechona ocupa el segundo lugar, pese a su reciente reconocimiento en el prestigioso ranking "Taste Atlas". Es importante destacar que la preferencia por uno u otro plato puede variar según la región, la tradición familiar y por supuesto, por el precio. Sin embargo, en general, el tamal es considerado el plato más emblemático y tradicional de la celebración de Año Nuevo en Colombia.Sin embargo, lo que realmente importa es disfrutar de la deliciosa gastronomía colombiana y compartir momentos especiales con la familia y los amigos.
En la madrugada de este 24 de diciembre, comerciantes de lechona en Bogotá trabajaron intensamente para preparar el tradicional plato navideño. Sin embargo, este año enfrentaron dificultades debido al incremento en los costos de insumos básicos, como el cuero y la carne de cerdo, lo que ha impactado directamente tanto a los vendedores como a los comensales.Uno de los principales problemas denunciados por los comerciantes es la escasez de cueros de cerdo nacionales, insumo esencial para la preparación de la lechona. Según los vendedores, esta situación los obligó a comprar cueros de Chile, lo que ha incrementado significativamente los costos.Por qué sube la lechona en Bogotá“Un cuero para una lechona podía costar entre $120.000 y $150.000 el año pasado, y de un cuero se podían hacer dos completas. Ahora, con la materia prima importada, los precios se han disparado, afectando tanto a nosotros como comerciantes como a los clientes”, afirmó uno de los vendedores a Blu Radio.El precio del cuero, que anteriormente costaba cerca de $150.000 con materia prima nacional, ha subido debido a la importación y los costos asociados, lo que ha hecho que preparar completas con cabeza sea casi inviable para muchos negocios.Cuánto subirá la lechona en BogotáEl impacto de esta crisis se refleja directamente en el costo del plato final. Por ejemplo, un cojín de lechona, que es la presentación más común y que incluye carne y otros ingredientes envueltos en cuero, tenía un precio de $150.000 el año pasado. Este año, el mismo producto cuesta unos $270.000.“Esto afecta a las familias bogotanas que ahorran para su cena navideña y se encuentran con la sorpresa de que los precios se han duplicado”, señaló el comerciante.Además de los altos costos, los vendedores enfrentaron problemas con los hornos utilizados para cocinar las lechonas. Muchos hornos que funcionan con gas presentaron una disminución en la fuerza de las llamas, lo que afectó la cocción adecuada de los productos.Para superar este obstáculo, los comerciantes se vieron obligados a establecer turnos entre ellos, alternando horarios de descanso y trabajo para poder hornear las lechonas en el tiempo disponible.Escuche el reporte completo del Ojo de la noche en el audio adjunto:
La crisis del sistema de salud y las dificultades que enfrentan millones de pacientes en Colombia fueron el centro de una conversación presidencial organizado por la revista Cambio y Pulzo, en el que participaron representantes de pacientes, médicos y algunos aspirantes presidenciales. Sin embargo, la ausencia de candidatos como Paloma Valencia, Iván Cepeda y Abelardo de la Espriella generó críticas entre los asistentes.Al encuentro asistieron los candidatos presidenciales Sergio Fajardo, Claudia López y Roy Barreras, quienes expusieron sus posturas sobre la situación del sistema de salud y las posibles soluciones ante la crisis que atraviesa el sector.Durante su intervención, Sergio Fajardo aseguró que la principal crisis del sistema de salud es la falta de confianza entre todos los actores involucrados, incluyendo prestadores, EPS, Gobierno, farmacéuticas y pacientes. El exgobernador señaló que la confianza se construye con experiencia, transparencia y respeto por las reglas, y afirmó que un eventual gobierno suyo estaría conformado por personas “idóneas, honestas y comprometidas con el servicio público”.En medio del debate, a los candidatos se les preguntó si entregarían su plan de salud al ganador de las elecciones. Frente a ello, Fajardo lanzó críticas contra Iván Cepeda y Abelardo de la Espriella. “Iván, está aquí a mi derecha, pues no lo va a utilizar, porque él está siguiendo el libreto de la destrucción”, afirmó sobre el senador. También cuestionó duramente a De la Espriella, señalando que “no tiene ni la más mínima idea” sobre cómo manejar el país.Por su parte, Claudia López aseguró que la discusión sobre el sistema de salud se ha centrado más en quién administra los recursos que en la atención de los pacientes. La candidata defendió un modelo mixto de aseguramiento, con regulación regional y pagos garantizados, y afirmó que una de las mayores inversiones en salud debe ser la prevención. Además, recordó que millones de colombianos aún no cuentan con acceso a alcantarillado.Entre tanto, Roy Barreras cuestionó el funcionamiento actual del Invima y aseguró que la entidad “no está sirviendo, sino de trampa y de dilación”. El candidato también insistió en fortalecer la soberanía farmacéutica del país y aseguró que Colombia tiene capacidad para producir medicamentos.Las reacciones más fuertes llegaron desde las organizaciones de pacientes y del sector médico. Denis Silva, de Pacientes Colombia, aseguró que la principal sensación que dejó el debate fue “incertidumbre”, debido a la ausencia de algunos de los candidatos punteros. “Para nosotros candidatos que no escuchan al sector de la salud, son presidentes que se van a dedicar a contar los muertos de la crisis”, afirmó.La hermana María Inés, representante de pacientes, señaló que muchos aspirantes “no quieren escuchar de salud”, pese a la gravedad de la situación que atraviesa el sistema. Según explicó, el país enfrenta una “crisis humanitaria” en materia de atención y acceso a servicios médicos, razón por la cual las organizaciones han enviado cartas incluso a instancias internacionales para alertar sobre lo que ocurre en Colombia.Desde el sector médico, Olga Lucía Herrera, anestesióloga y delegada de la Asociación Colombiana de Sociedades Científicas, aseguró que la ausencia de algunos candidatos generó molestia entre los asistentes. “Más que indignación, es un aliciente para seguir presionando, fortaleciendo esos lazos de representatividad y exigir esta responsabilidad social que le deben al talento humano”, expresó.Finalmente, Clemencia Mayorga, del Colegio Médico de Bogotá y Cundinamarca, destacó la importancia de mantener espacios de diálogo entre los candidatos presidenciales y los actores del sistema de salud, aunque lamentó que varios aspirantes decidieran no asistir al encuentro.
La desaparición de Yulixa Toloza tras someterse a un procedimiento estético en el centro Beauty Láser M. L., ubicado en el barrio Venecia, mantiene en alerta a sus familiares, amigos y vecinos en Bogotá. En la noche de este jueves, personas cercanas a la mujer realizaron una velatón en el sector de Bosa Santa Lucía para exigir respuestas sobre su paradero.“Por favor nos digan dónde está”, fue el clamor que se escuchó durante la jornada simbólica.Vale recordar que Yulixa ingresó al establecimiento para practicarse una lipólisis. Sin embargo, luego del procedimiento, sus allegados notaron que no se encontraba en buen estado de salud y horas después perdieron todo contacto con ella. Desde entonces, no se sabe nada de su ubicación. La Secretaría de Salud confirmó además que el lugar no contaba con habilitación sanitaria ni autorización para realizar este tipo de procedimientos médicos, razón por la cual fue clausurado por diez días.Velatón y urgente llamado a autoridadesEn medio de la incertidumbre, amigos y vecinos se reunieron en una cancha del barrio donde instalaron una fotografía gigante de Yulixa, rodeada de velas blancas y mensajes de oración. Allí, Yuri Mora, una de las amigas que lidera la búsqueda, expresó la desesperación que vive el círculo cercano de la mujer desaparecida. “Nosotros ya en este momento lo que queremos es que por favor nos den respuestas, que las personas que revisaron las cámaras se comuniquen con nosotros y nos digan dónde la tienen, dónde la podemos ir a recoger”, afirmó entre lágrimas en conversación con Blu Radio.La mujer también aseguró que la falta de información ha agravado la angustia de la familia y de sus amigos. “Esto ha sido demasiado desgastante. Nadie se ha comunicado con nosotros y es como tener un poquito de empatía con sus familiares y amigos. De verdad estamos pasándolo muy mal”, señaló durante la entrevista radial.Los asistentes a la manifestación hicieron un llamado urgente a las autoridades para acelerar la investigación y esclarecer qué ocurrió con Yulixa, quien ya completa más de 24 horas desaparecida.En el desarrollo de las diligencias, las autoridades encontraron además a otra mujer en recuperación dentro del sitio, aparentemente abandonada.
Estos fueron los temas tratados y debatidos en La Nube este 14 de mayo:Preocupación entre los creadores de Meta IA por la desconfianza que siente la gente hacia esta inteligencia artificial. Mark Zuckerberg plantea un chat privado con cada usuario.Google reduciría el almacenamiento gratuito de Gmail a 5 gigas. Esto aplicaría a las nuevas cuentas.Juan Esteban Duque, creador de 'No oigo, no oigo', habló de cómo funciona la curaduría musical en el universo digital.
Estados Unidos sopesa una acusación formal contra el expresidente cubano Raúl Castro en relación con el derribo de aviones de la organización humanitaria 'Brothers to the Rescue' en 1996, según fuentes citadas por la cadena CBS.De acuerdo con la cadena, la acusación debe ser autorizada por un gran jurado y se centraría en el incidente ocurrido hace casi tres décadas en el que murieron cuatro personas cuando aeronaves de la organización fueron derribadas por fuerzas cubanas en aguas internacionales.El caso, según las fuentes citadas por la televisora, forma parte de un renovado esfuerzo de la Administración del presidente Donald Trump, por incrementar la presión sobre el gobierno de Cuba, en paralelo a otras medidas diplomáticas y económicas destinadas a forzar cambios políticos en la isla.Raúl Castro, de 94 años, dejó formalmente la dirección del Partido Comunista de Cuba en 2021, aunque sigue siendo considerado una figura influyente dentro del aparato político del país. Su nieto, Raúl Guillermo Rodríguez Castro, conocido como "Raulito", ha sido señalado como un punto de contacto en recientes interacciones entre ambos países.En marzo pasado, el senador estadounidense Rick Scott, republicano por Florida, dijo en una entrevista con EFE que espera que Castro sea juzgado en Estados Unidos en pleno endurecimiento de la política exterior del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, hacia La Habana.Hasta el momento, el Departamento de Justicia de Estados Unidos no ha confirmado ni comentado oficialmente sobre la posible acusación, mientras que el Gobierno cubano no ha emitido una respuesta pública al respecto.La información de la posible investigación sucede el mismo día en que el director de la Agencia Central de Inteligencia (CIA), John Ratcliffe, se reunió con líderes cubanos en La Habana, incluido el nieto de Castro.El director de la CIA habría colocado sobre la mesa las condiciones de Washington para manejar las relaciones con Cuba, en medio de una campaña de presión que incluye un bloqueo petrolero impuesto desde enero pasado.
Durante su intervención, el mandatario pidió a organizaciones campesinas, indígenas y afrodescendientes coordinar acciones para defender los derechos establecidos en la Constitución de 1991 y preparar lo que denominó dos momentos constituyentes.“Tiene que convocar en el país y la sociedad a defender los derechos establecidos en la Constitución del 91 (…) la coordinación entre todo el movimiento campesino, las organizaciones indígenas y afrodescendientes deben coordinarse de inmediato y citar una asamblea”, afirmó.Este primer momento estaría enfocado en las próximas elecciones presidenciales, según explicó, a pesar de que no puede participar en política. “El primero es decidir si el próximo gobierno es de los desalojadores de la tierra o del campesinado, los indígenas y el pueblo trabajador”, señaló.Asimismo, habló de un segundo momento constituyente relacionado con la movilización rural y la defensa del acceso a la tierra. “Desde este momento preparar el segundo momento constituyente una vez se haya decidido el gobierno de Colombia, que es la movilización rural por el derecho a la tierra y la cultura”.El mandatario también cerró su discurso diciendo: “el presidente de Colombia los convoca a este momento constituyente en donde no vamos a permitir retroceder a 1886 sino que vamos a avanzar en el siglo XXI en que la gente tenga derecho a la tierra”.En medio de su discurso, Petro cuestionó un concepto emitido por la Corte Suprema de Justicia relacionado con los baldíos nacionales en regiones como la Orinoquía y la Amazonía. El presidente sostuvo que ese pronunciamiento limita la posibilidad de que la Agencia Nacional de Tierras adelante procesos de saneamiento y adjudicación de tierras a campesinos. Además, pidió a abogados de derechos humanos emprender acciones jurídicas tanto en Colombia como en instancias internacionales.