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El estreñimiento es un problema digestivo común que afecta a millones de personas en el mundo. Aunque existen diversas causas, la más frecuente es una alimentación inadecuada y, en particular, la falta de fibra.
Según el estudio científico ANIBES, realizado por la Fundación Española de la Nutrición (FEN), la ingesta media de fibra es de apenas 12,7 gramos diarios, una cifra muy por debajo de la recomendación nutricional de 25 a 38 gramos al día.
Si usted busca una solución natural, accesible y efectiva para mejorar su tránsito intestinal, hay una legumbre que no puede faltar en su dieta: las lentejas.
Las lentejas son un alimento milenario que ha sido cultivado por el ser humano desde hace más de 9.000 años. Su consumo es especialmente popular en países como Turquía, Siria e Irak, donde forman parte de la alimentación diaria. Además de ser un plato económico y fácil de preparar, estas legumbres se han convertido en un superalimento gracias a su alto contenido en proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales esenciales.
Según la FEN, una porción de lentejas cocidas aporta aproximadamente 24 gramos de proteína, lo que las convierte en una excelente opción para personas vegetarianas y veganas.
Uno de los beneficios más destacados de las lentejas es su elevado contenido de fibra, tanto soluble como insoluble. De acuerdo con el portal especializado Tua Saúde, el consumo regular de esta legumbre ayuda a:
Los expertos aseguran que una dieta rica en fibra no solo combate el estreñimiento, sino que también reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.
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Existen diferentes tipos de lentejas, entre ellas:
Gracias a su versatilidad, pueden incluirse en ensaladas, arroces, sopas y guisos, permitiendo que sean un alimento fácil de integrar en cualquier dieta.
Además de mejorar la digestión, las lentejas aportan otros beneficios clave para el organismo:
Incluir lentejas en su dieta puede marcar la diferencia en su bienestar digestivo y general. No solo son accesibles y fáciles de encontrar en cualquier supermercado, sino que también son una opción nutritiva, saludable y deliciosa.
Eso sí, aunque son un superalimento, siempre es recomendable consultar con un médico o nutricionista antes de realizar cambios significativos en la dieta, ya que algunas personas pueden tener dificultades para digerirlas.
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