Despídase del estreñimiento con esta legumbre que consigue en cualquier supermercado

El estreñimiento es un problema digestivo común que afecta a millones de personas en el mundo. Aunque existen diversas causas, la más frecuente es una alimentación inadecuada y, en particular, la falta de fibra.

Según el estudio científico ANIBES, realizado por la Fundación Española de la Nutrición (FEN), la ingesta media de fibra es de apenas 12,7 gramos diarios, una cifra muy por debajo de la recomendación nutricional de 25 a 38 gramos al día.

¿Cuál es la legumbre que le ayuda a controlar el estreñimiento?

Si usted busca una solución natural, accesible y efectiva para mejorar su tránsito intestinal, hay una legumbre que no puede faltar en su dieta: las lentejas.

Las lentejas son un alimento milenario que ha sido cultivado por el ser humano desde hace más de 9.000 años. Su consumo es especialmente popular en países como Turquía, Siria e Irak, donde forman parte de la alimentación diaria. Además de ser un plato económico y fácil de preparar, estas legumbres se han convertido en un superalimento gracias a su alto contenido en proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales esenciales.

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Según la FEN, una porción de lentejas cocidas aporta aproximadamente 24 gramos de proteína, lo que las convierte en una excelente opción para personas vegetarianas y veganas.

Beneficios de las lentejas

Uno de los beneficios más destacados de las lentejas es su elevado contenido de fibra, tanto soluble como insoluble. De acuerdo con el portal especializado Tua Saúde, el consumo regular de esta legumbre ayuda a:

• Mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.
• Reducir los niveles de colesterol, contribuyendo a la salud cardiovascular.
• Estabilizar el azúcar en sangre, lo que beneficia a personas con diabetes.

Los expertos aseguran que una dieta rica en fibra no solo combate el estreñimiento, sino que también reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.

Tipos de lentejas

Existen diferentes tipos de lentejas, entre ellas:

• Verdes y pardas: ideales para guisos y sopas.
• Rojas y naranjas: de cocción rápida, perfectas para purés.
• Negras y amarillas: usadas en platos exóticos y ensaladas.

Gracias a su versatilidad, pueden incluirse en ensaladas, arroces, sopas y guisos, permitiendo que sean un alimento fácil de integrar en cualquier dieta.

Otros beneficios de las lentejas para la salud

Además de mejorar la digestión, las lentejas aportan otros beneficios clave para el organismo:

• Previenen la anemia: su alto contenido en hierro favorece la producción de hemoglobina, responsable de transportar oxígeno por el cuerpo.
• Fortalecen el sistema inmunológico: sus nutrientes ayudan a prevenir enfermedades e infecciones.
• Protegen el corazón: el magnesio presente en esta legumbre relaja los vasos sanguíneos, mejorando la circulación y reduciendo la presión arterial.
• Favorecen la formación de células sanguíneas: gracias a su contenido en ácido fólico, son esenciales para mujeres embarazadas o personas con deficiencia de esta vitamina.

Incluir lentejas en su dieta puede marcar la diferencia en su bienestar digestivo y general. No solo son accesibles y fáciles de encontrar en cualquier supermercado, sino que también son una opción nutritiva, saludable y deliciosa.

Eso sí, aunque son un superalimento, siempre es recomendable consultar con un médico o nutricionista antes de realizar cambios significativos en la dieta, ya que algunas personas pueden tener dificultades para digerirlas.