Tener un estilo de vida saludable ha sido uno de los propósitos más importantes que se han trazado miles de personas en el último tiempo.El ejercicio, las nuevas rutinas y hábitos han marcado la agenda de toda la población.Sin embargo, el acceso a un nutricionista ha sido una de las más grandes barreras con las que se han encontrado muchas personas.Es por eso que se creó ‘Trepsi’, una curiosa plataforma en el país que conecta a las personas con los mejores nutricionistas, nutriólogos y sus programas.Juan Pablo Casas, cofundador de esta iniciativa, habló con La Nube de BLU Radio y precisó que en la actualidad cuentan con 15 nutricionistas, 48 programas nutricionales adaptados a más de 18 objetivos y más de 2,000 productos recomendados.Según explicó el empresario, esta aplicación la puede utilizar toda la población, pues se enfoca en ofreces hábitos para todo el núcleo familiar.“Actualmente contamos con un público entre los 28 y 48 años, pero también hay más jóvenes e incluso hay programas pediátricos”, precisó Casas.Escuche la entrevista completa aquí:
El Ministerio de Salud emitió la resolución 810 del 2021 en donde se imparten nuevas reglas y medidas para todo tipo de alimento envasado o empacado en Colombia. Esto en el mismo momento en que en el Congreso se debate una ley sobre etiquetado de 'comida chatarra'. En esta nueva resolución, se especificará la cantidad nutricional que lleva cada alimento para mayor entendimiento de los colombianos.Dentro de los cambios se deberán incluir tres sellos de advertencia en la parte frontal del paquete que informe “Alto en azúcares”, “Alto en sal/sodio” o “Alto en grasas saturadas”. Además, se incluye un nuevo sello de aprobación siempre y cuando el alimento cumpla ciertos requisitos nutricionales.“se actualizaron los parámetros para las declaraciones de propiedades en salud y se cuenta también con un sello positivo, el cual se usa únicamente cuando el alimento contiene bajos contenidos de sodio, grasa saturada y azúcares añadidos y no tiene adición de edulcorantes. Entre los alimentos que pueden estar llevando este sello se encuentra la leche, avena, pasta, leguminosas, entre otros”, explicó Elisa María Cadena, subdirectora de salud nutricional del Ministerio de Salud.Estos sellos de advertencia se deberán incluir en la parte superior derecha de la zona frontal del paquete, ya sea con un único sello o con tres si es el caso, el tamaño varía de acuerdo al tamaño del paquete.De igual forma, la tabla nutricional en la parte posterior debe tener un tamaño igual al 25% del paquete y ser entendible para el consumidor. Los nutrientes se deben poner en números enteros más no con decimales.Dentro de la resolución se incluyen todos los alimentos envasados o empacados de cualquier tipo, excepto en fórmulas infantiles, vegetales, frutas, granos, huevos, productos de pesca, infusiones de hierbas o té, bebidas hidratantes o energéticas para deportistas, entre otros.
Carolina Piñeros, directora de RedPapaz, habló en Mañanas BLU sobre el etiquetado de comida chatarra en Colombia, cuyo plazo de discusión para su reglamentación vence el próximo 20 de junio.“La idea es promover mucho más el consumo de productos naturales y menos procesados”, indicó.Piñeros aseguró que cambiar los malos hábitos alimenticios es una labor difícil debido a la alta persuasión de la publicidad.“Ojalá que Colombia empiece a promover de forma muy activa la maravillosa cantidad de productos que tenemos, como la arepa o la mazorca”, sostuvo la directora de RedPaPaz.De acuerdo con Carolina Piñeros, el balón está en la cancha del Ministerio de Salud que tendrá que entregar definiciones cruciales en cuanto a cuáles serán los componentes de los alimentos que entrarán a ser regulados con los distintivos.Escuche a Carolina Piñeros en Mañanas BLU:
La influenciadora Tata Gnecco, conocida en redes como 'Tata 2 fit', experta en comida saludable y vida fit habló en Mañanas BLU sobre la forma de alimentarse de manera sana en la temporada de fin de año, cuando abundan las tentaciones y los excesos en cuanto a comida. Conozca algunos tips de Tata Gnecco, para evitar especialmente los fritos y los azúcares. "La natilla, en lugar de leche normal, se puede hacer con leche de almendras y se puede endulzar con stevia o fructosa", indicó. "El pavo de Navidad o el pollo también es una super proteína que se puede usar", afirmó. "Para los niños unos nuggets y se apanan con huevos y avena, en vez de hacerlo con pan, que sería menos saludable. Se ponen en un sartén y no se fríen", complementó. »» Vea este Facebook Live ««Escuche a Tata Gnecco en entrevista con Mañanas BLU 10:30, cuando Colombia está al aire:
Este jueves en Mesa BLU varios expertos hablaron sobre la importancia de la nutrición en la primera etapa de crecimiento de los niños y porqué, en algunos casos, se presenta desnutrición.Diana Pineda, nutricionista y líder de inversión social de la Fundación Éxito, contó porqué los nutrientes en los alimentos son fundamentales para el crecimiento en los primeros años.Le puede interesar: Colombianos comen menos, duermen mal y están preocupados por la pandemia: Dane"Todos los niños tienen el mismo potencial de crecimiento, por eso los nutrientes en los primeros años de vida son claves (…) Es importante que todos seamos conscientes que hay un problema en Colombia, y es la desnutrición crónica, muchos desconocen que sus hijos sufren esto", comentó.Asimismo, Carlos Mario Giraldo, presidente del Grupo Éxito, se refirió a los proyectos de la compañía en pro de acabar la desnutrición infantil en el país.Convierta a BLU Radio en su fuente de noticias“Son alrededor de 4.000.000 de clientes que donan ‘goticas’ al año, y 8.000.000 que aportan para la nutrición infantil. Nosotros damos certificado de donación a todos los que lo quieran, también informamos a donde estamos destinando estos recursos, los cuales están auditoriados”, aseveró Giraldo.Por último, Sara Alicia Guarín, fundadora de la Fundación Nutridar y Paula Escobar, directora de la Fundación Éxito, hablaron sobre los proyectos que tienen estas organizaciones para ayudar a acabar con la desnutrición infantil en el territorio colombiano.Escuche la entrevista completa en el audio adjunto.
La abogada Claudia Aguilar, abogada mexicana especialista en Derecho Constitucional, habló en Mañanas BLU sobre los reparos a las normas que prohíben la comida chatarra a niños.“Coloquialmente se le dice ‘Ley chatarra’ porque lo que persigue es prohibir el acceso a los menores al consumo de bebidas y alimentos envasados de alto contenido calórico, aunque no estén bien definidos”, sostuvo Aguilar.Vea también: MinSalud exigirá, finalmente, el etiquetado de advertencia en alimentos procesados “Todo lo que viene empacado o preenvasado, pueden ser panquecitos de chocolate, pueden ser galletas, frituras en general. Eso es la lógica de la definición que todos entendemos como comida chatarra”, añadió.Según Aguilar la ‘Ley chatarra’ pone en riesgo derechos humanos y vulnera el normal desarrollo de los menores para la toma de decisiones.“No se han aprobado, no son ley, pero ahí están todas esas medidas que me parecen prohibicionistas y por ende agresivas, que afectan los derechos humanos”, opinó. “Esto vulnera incluso el ejercicio de su normal desarrollo progresivo para la toma de decisiones”, aladió. La constitucionalista, no obstante, destacó que el espíritu de la norma está bien intencionado. “Bien intencionada sin duda. El sobrepeso y la obesidad se han incrementado, yo creo que a nivel mundial”, afirmó. Aguilar expresó su preocupación por el impacto que podría tener la normatividad en la grastronomía mexicana. “Cultural y grastronómicamente hablando, gran parte de la comida mexicana tiene alto contenido calórico, no por ello es nociva”, declaró.Conozca más: Ya son un hecho los sellos de advertencia para la comida chatarra en Colombia Escuche a la abogada Claudia Aguilar en Mañanas BLU 10:30, cuando Colombia está al aire: Convierta a BLU Radio en su fuente de noticias
Una nueva polémica se desató en el país luego de las críticas de la Red PaPaz por las donaciones de alimentos que hicieron algunas empresas a sectores vulnerables.Conozca más: Red PaPaz critica donaciones de alimentos altos en azúcar y grasas saturadas en pandemia De acuerdo con la organización, es perjudicial que se entreguen alimentos altos en azúcar, sodios y grasas saturadas. “Debemos cuidar la salud, no solo el hambre”, dijo Carolina Piñeros, de la Red PaPaz en Mañanas BLU.“Al paladar de la gente le gusta mucho el azúcar, el sodio y las grasas saturadas, pero lo otro es que tienen muy pobres niveles nutricionales. Valen mucho menos unas lentejas”, agregó la ingeniera Industrial.El tema fue objeto de una intensa discusión por parte de los panelistas de Mañanas BLU.Escuche los diferentes puntos de vista y el análisis: Convierta a BLU Radio en su fuente de noticias
Carolina Piñeros Ospina, directora Ejecutiva de la Red PaPaz, habló en Mañanas BLU sobre las críticas de la organización en contra de algunas donaciones hechas por empresas de alimentos a poblaciones vulnerables. En un trino, la fundación mencionó los productos de Maggi, Pony Malta, Milo y Ajinomen.“Debemos cuidar la salud, no solo el hambre”, dijo la ingeniera Industrial.Vea también: Red Papaz pide que etiquetado contra comida 'chatarra' empiece en un año “La Organización Mundial de la Salud ha venido diciendo que las donaciones que da el Gobierno que dan todas estas entidades dedicadas a ser benefactoras, no deberían incluir productos altos en azúcar, sodio o grasas saturadas”, sostuvo.Según la entrevistada, el consumo habitual de los tres nutrientes críticos en materia de salud genera una epidemia de malnutrición que genera desnutrición, sobrepeso y obesidad. Piñeros aseguró que debe tenerse en cuenta la generación de comorbilidades.“Estas se producen de manera especial en la población más vulnerable de Colombia. Estamos hablando de un problema muy grave”, declaró la directora de Red PaPaz.Piñeros criticó, además, los contenidos nutricionales de los productos donados.“Al paladar de la gente le gusta mucho el azúcar, el sodio y las grasas saturadas, pero lo otro es que tienen muy pobres niveles nutricionales. Valen mucho menos unas lentejas”, declaró.Conozca más: Red Papaz vuelve a denunciar: niños compran trago por Rappi, ¿de quién es la culpa? “Estamos invitando a hacer las cosas de la mejor manera posible. No se trata de perseguir una marca”, declaró.Escuche la entrevista a Carolina Piñeros en Mañanas BLU, así como el debate sobre las críticas en Mañanas BLU: Convierta a BLU Radio en su fuente de noticias
Carolina Piñeros, directora ejecutiva de Red PaPaz, habló en Mañanas BLU sobre el nuevo etiquetado para disminuir el consumo de comida chatarra en Colombia. Vea también: Ya son un hecho los sellos de advertencia para la comida chatarra en Colombia De acuerdo con la ingeniera industrial, la organización considera que es un paso importante, que se espera la resolución y que el nuevo etiquetado podría ponerse en marcha en un año.Según lo anunciado por el Gobierno, el nuevo etiquetado empezará a implementarse en mayo de 2021 y será obligatorio en noviembre de 2022. “Los tiempos no se compadecen con la situación de salud pública por la que atraviesa Colombia en este momento”, sostuvo Piñeros.“Hemos hecho las cuentas, creemos que el Gobierno puede tomarse máximo un año”, agregó. Conozca más: Con ley de etiquetado, Chile redujo en cerca de un 25 % el consumo de azúcar Carolina Piñeros aseguró que muchos productores de comida ‘chatarra’ “ya exportan con sellos” a países como Chile, Perú, Uruguay y México. Escuche la entrevista a Carolina Piñeros, directora de la Red PaPaz, en Mañanas BLU: Convierta a BLU Radio en su fuente de noticias
Insisto en que soy un “gordo en pausa”, siempre he tenido una tendencia marcada a la obesidad, lo cual en tiempos de juventud no representa ninguna dificultad, pero cuando los años comienzan a acumularse se notan las consecuencias físicas.Vea también: Con ley de etiquetado, Chile redujo en cerca de un 25 % el consumo de azúcar Por eso creo que una de las buenas prácticas para ser feliz es autocuidarse y esto implica saber alimentarnos, teniendo entre otras cosas la información nutricional de que comemos. Sabemos que en Colombia la mala nutrición se está convirtiendo en una de las mayores amenazas de salud en niños y jóvenes. Esto quedó confirmado con la encueta nacional de salud escolar, presentada por el Ministerio de Salud en noviembre de 2019 en la que se informa que el 73 % de los adolescentes consume bebidas azucaradas al menos una vez al día y que el 82 % come pasabocas de paquete.Por eso, dentro de las tendencias de la OMS está advertir con etiquetas claras y evidentes, la información nutricional. Dejando, insisto, muy claro que esos productos tienen un alto contenido ya sea de grasa, azúcar o sodio, para que los consumidores al tener la información puedan tomar las mejores decisiones para su vida.Celebro la disposición del Ministerio de Salud que plantea que a partir de mayo de 2021 se implemente y que comience a ser obligatoria en noviembre de 2022 que los productos que tenga este contenido alto en grasas, azúcar o sodio tengan un sello monocromático en los que se informe y se dé la cantidad que tienen. Conozca más: Etiquetado sí, pero no así: la contrapropuesta de la industria de alimentos Con esta propuesta quedaría rediseñada toda la tabla nutricional. Recordemos que la comida chatarra, o esta que tiene altos contenidos en estos tres elementos, se asocia con problemas de obesidad, cáncer, presión arterial o diabetes. Es necesario que cada uno sepa qué es lo que está comiendo.Celebro la decisión, pero sé que no es suficiente. Sé que se requiere generar más y mejores medidas para que tengamos cada vez menos niños y jóvenes consumiendo la comida chatarra. Escuche esta columna del padre Linero en Mañanas BLU: Convierta a BLU Radio en su fuente de noticias
Monchidry es una planta de deshidratación de alimentos que desarrolló MonchiDog, un producto que nace por la necesidad de mejorar la experiencia de alimentación de las mascotas.Está fabricado con varios ingredientes 100 % naturales, que al ser deshidratados, molidos y combinados entre sí, logran despertar un nuevo apetito en los perros, haciendo que se coman toda su ración de concentrado con mayor gusto, además de proporcionarles un complemento rico en nutrientes perfectos para su dieta.Orgullo País de En BLU Jeans habló con Juan Guillermo Becerra, fundador de Monchidry, para saber cómo le ha ido al emprendimiento con la reactivación económica.“Nosotros tenemos poco tiempo en el mercado, más dedicados al montaje de la planta y al desarrollo del producto. Quisimos que tuviera todos los requisitos que exige la ley para comercializados de manera formal”, dijo Becerra.Además, agregó: “A pesar del poco tiempo en el mercado, al producto le ha ido muy bien. Las ventas han sido buenas. Consideramos entonces que la reactivación económica ha sido muy buena”.La pandemia le ha servido a esta empresa para crecer y encontrar nuevas formas de llegar a los clientes. “Todos sabemos que la pandemia es sinónimo de crisis, caos y mucho dolor; pero también ha sido una época muy bonita, que nos ha permitido la oportunidad de desarrollar muchas capacidades”, señaló Becerra.Y añadió: “Nos ha permitido también desarrollarnos como personas, empresarios y profesionales. Estamos muy comprometidos con este producto que también viene a dar bienestar a esos amigos y seres que queremos tanto: nuestros perritos”.
El papa Francisco bendijo este domingo a Perú y saludó a los peruanos presentes en la Plaza San Pedro al aludir a la toma de mando del presidente de izquierda Pedro Castillo durante el tradicional ángelus en el Vaticano.Al terminar su discurso, el pontífice argentino lanzó varios saludos a los fieles congregados en la plaza San Pedro, entre ellos un grupo de personas con banderas de Perú."Y veo algunas banderas peruanas y os saludo a vosotros peruanos, que tenéis un nuevo presidente. ¡Que el Señor bendiga siempre vuestro país!", dijo el papa Francisco.El miércoles, Pedro Castillo juró como nuevo presidente de Perú tras haber ganado ajustadamente en las elecciones del 6 de junio a la candidata derechista Keiko Fujimori.Su juramento se demoró mes y medio por las impugnaciones de votos y apelaciones en un país dividido entre la esperanza de unos y el temor de otros ante la elección de este humilde maestro de escuela de 51 años.Castillo, que salió del anonimato hace cuatro años cuando encabezó una huelga del magisterio, es católico y contrario al aborto y a la unión de personas del mismo sexo.
Las farmacéuticas estadounidenses Pfizer y Moderna subieron en más de un cuarto y una décima, respectivamente, el precio de sus vacunas anticovid en los últimos contratos de suministro a la Unión Europea, afirma este domingo el periódico "Financial Times".Los términos de los contratos, firmados este año hasta 2023 para un total de 2.100 millones de dosis, se renegociaron después de que unos estudios clínicos indicaran que las vacunas tipo mRNA de estas dos empresas tenían mejores índices de eficacia que las más baratas de Oxford/AstraZeneca y Johnson & Johnson, dice el periódico.El precio de una dosis del preparado de Pfizer pasó de los 15,50 euros actuales a 19,50 euros, según partes del contrato a las que ha tenido acceso el FT.El precio de una dosis de Moderna subió a 25,50 dólares, de unos 19 euros o 22,60 dólares fijados en el primer acuerdo de suministro.No obstante, esa cantidad es inferior a unos 28,5 dólares que se habían pactado con anterioridad, pues se aumentó el pedido, explica el rotativo.El periódico señala que las farmacéuticas ganarán mucho dinero a medida que los países aumentan sus encargos con el fin de administrar terceras dosis de la vacuna el próximo invierno.De acuerdo con datos de consultoras del sector, en 2022 se prevé que Pfizer, que comparte beneficios con la alemana BioNTech, ingrese 56.000 millones de dólares por la venta de su vacuna, mientras que Moderna ganaría unos 30.000 millones.AstraZeneca, que ofrece su preparado a precio de coste indefinidamente a los países en vías de desarrollo, ingresaría unos 15.000 millones de dólares, afirma el FT.Según el periódico, la UE negoció los nuevos contratos más caros con Pfizer y Moderna en un momento en que estaba bajo presión para aumentar el suministro, mientras los reguladores investigaban la posible conexión de los preparados de J&J y AstraZeneca con unos inusuales trombos.
Cuarenta y un años después del título olímpico de 200 metros conquistado por Pietro Mennea en Moscú'80, otro velocista italiano, Lamont Jacobs, se ha proclamado campeón olímpico, ahora en 100 metros, con una marca de 9.80 que le convierte en sucesor del legendario Usain Bolt.El estadounidense Fred Kerlei (9.84) y el canadiense Andre de Grasse (9.89) completaron el podio por delante del sudafricano Akani Simbine (9.93), el estadounidense Ronnie Baker (9.95), el chino Su Bingtian (9.98) y el nigeriano Enoch Adegoke, que no terminó.El británico Zharnel Hugues fue descalificado por salida falsa.La gran incógnita del atletismo en los Juegos de Tokio quedó desvelada en 9.80 segundos y en una dirección totalmente inesperada. Jacobs, de padre estadounidense y madre italiana, es el heredero de Bolt, el esprinter ya legendario que había conquistado los tres títulos olímpicos anteriores, siempre en doblete con el de 200.El temible calor húmedo de Tokio por estas fechas, que se apiadó de los atletas los dos primeros días, irrumpió con fuerza el domingo para amargarles la vida dentro del estadio, bajo el efecto invernadero de 36 grados y un 64 por ciento de humedad.Las semifinales ya arrojaron varias sorpresas, como si el ránking hubiera enloquecido en ausencia del patrón de la década anterior. Trayvon Bromell, el más rápido del año (9.77), se quedó fuera de la final por una milésima, la ventaja con la que el nigeriano Enoch Hugues entró por delante de él en la segunda serie, dominada por el británico Zharnel Hugues con 9.98.Los dos fueron acreditados con 10.00, pero los jueces, después de examinar durante varios minutos la foto de llegada, resolvieron que el africano había cruzado la raya una milésima antes que el norteamericano (995 frente a 996).La marca de Lamont Jacobs en semifinales, en las que batió por dos centésimas, con 9.84, el récord de Europa del portugués Francis Obikwelu (2004) fue un primer aviso para navegantes. La prueba se había quedado sin dueño y la victoria estaba casi al alcance de cualquiera de los finalistas.Jacobs devolvió la primacía olímpica a Europa veintiún años después de la victoria del tramposo griego Konstantinos Kenteris en Sydney 2000 y emula el oro de otro italiano, Pietro Mennea, en los 200 de Moscú'80.Las gradas que hace 31 años, en la tercera edición de los Mundiales, rugieron con la final de longitud que arrojó el mejor salto de la historia, los 8,95 metros de Mike Powell, pusieron este domingo, vacías por la pandemia, un extraño telón de fondo a la gesta de Jacob.La final de altura repartió dos medallas de oro. El catarí Mutaz Essa Barshim y el italiano Gianmarco Tamberi compartirán el peldaño más alto del podio tras conseguir, al alimón, el título olímpico de altura con una marca de 2,37 sin un solo fallo anterior, antes de fracasar sobre 2,39.Con la misma marca que ellos, pero con un salto nulo en 2,19, la primera altura que intentaba, el bielorruso Maksim Nedasekau hubo de contentarse con la medalla de bronce.Con sendas medallas de plata en Londres 2012 y Río 2016, Barshim, el mejor saltador de altura desde los tiempos del cubano Javier Sotomayor, con 11 saltos por encima de los 2,40 metros desde 2013, buscaba en Tokio, con 30 años, su primer oro después de haber sido dos veces campeón del mundo.
El padre Rafael De Brigrad volvió a hacer un llamado a los oyentes de BLU Radio este domingo. Esta vez, al hablar sobre lo que enseñamos de Dios a las próximas generaciones.En esta reflexión recalcó la importancia de la experiencia que tenemos de Dios.“Dios nos alimenta de sabiduría todos los días”, dijo.El padre expresó el agradecimiento que tiene hacia Jesús por todo lo que le ha concedido a él y al ser humano.“Jesús hace milagros con la presencia de Dios”, indicó.Escuche aquí la reflexión completa del padre Rafael de Brigard:
