La granadilla es una de esas frutas que hacen parte de los recuerdos de infancia de muchos colombianos. Su particular forma de consumo, con una pulpa dulce y gelatinosa acompañada de pequeñas semillas, la ha convertido en una opción habitual para las onces y en una de las frutas tropicales más reconocidas del país.Sin embargo, detrás de su sabor también existe un perfil nutricional que ha llamado la atención de investigadores. La granadilla (Passiflora ligularis) contiene fibra, proteínas, carbohidratos y diferentes compuestos bioactivos, entre ellos polifenoles, sustancias que han sido estudiadas por su capacidad antioxidante.Una investigación publicada en enero de 2026 en la revista Discover Food analizó diferentes partes de la granadilla cultivada en Colombia y encontró que las semillas y la pulpa acompañada de semillas concentraban las mayores cantidades de polifenoles. El estudio también identificó una elevada actividad antioxidante en estas partes de la fruta, aunque los investigadores aclaran que estos resultados corresponden a pruebas realizadas en laboratorio y no demuestran efectos terapéuticos en seres humanos.Estos son algunos de los componentes que aporta la granadillaMás allá de sus características antioxidantes, la composición de la fruta explica por qué puede formar parte de una alimentación equilibrada. Un segundo estudio, publicado en agosto de 2026 en International Journal of Food Science, encontró que las semillas de granadilla presentaron cantidades importantes de fibra, proteína y grasa al analizar su composición en materia seca.Entre los principales componentes y características nutricionales estudiados en la granadilla están:Fibra dietaria: especialmente relevante en las semillas y relacionada con una alimentación que favorece el adecuado funcionamiento intestinal.Proteínas: las semillas presentaron un contenido considerable en los análisis realizados por investigadores.Carbohidratos: la pulpa concentra principalmente azúcares naturales como glucosa, fructosa y sacarosa.Polifenoles: estos compuestos están presentes especialmente en las semillas y en la pulpa con semillas.Compuestos antioxidantes: diferentes análisis de laboratorio han encontrado actividad antioxidante en extractos de semillas, pulpa y cáscara.Minerales y vitaminas: la fruta también aporta micronutrientes que complementan su valor dentro de una alimentación variada.El estudio colombiano publicado en 2026 encontró que la pulpa con semilla molida alcanzó 38,90 mg de equivalentes de ácido gálico por gramo en contenido de polifenoles, mientras que las semillas registraron 38,44 mg. Estas fracciones también presentaron los mayores valores de actividad antioxidante en las pruebas realizadas.¿Por qué las semillas también son importantes?Para algunas personas, las semillas son precisamente la parte menos atractiva de la granadilla. Sin embargo, las investigaciones recientes muestran que no deberían considerarse simplemente un residuo de la fruta.El trabajo publicado en International Journal of Food Science encontró que, en base seca, las semillas contenían 29,48 % de fibra, 26,33 % de proteína y 23,77 % de grasa. El mismo estudio identificó diferentes compuestos fenólicos en las distintas partes de la fruta y encontró que las semillas constituían una fuente importante de estos compuestos.Los investigadores también identificaron sustancias como rutina y resveratrol principalmente en los extractos de semillas, mientras que la cáscara presentó compuestos como quercetina y epigalocatequina galato. Estos resultados ayudan a explicar el creciente interés científico por aprovechar diferentes partes de la granadilla.Una fruta con potencial antioxidanteLa actividad antioxidante es uno de los aspectos que más se repite en las investigaciones recientes sobre la granadilla. Los antioxidantes son sustancias capaces de ayudar a contrarrestar procesos de oxidación en el organismo.En el estudio colombiano de 2026, la pulpa con semilla molida mostró una actividad antioxidante de 96,04 mg TEAC/g, mientras que las semillas alcanzaron 63,44 mg TEAC/g. Los autores señalan que estos resultados muestran un potencial nutricional y funcional de determinadas partes de la fruta, pero también advierten que cualquier aplicación terapéutica para enfermedades crónicas todavía debe considerarse preliminar.Otro trabajo publicado en agosto de 2026 llegó a conclusiones similares. Los investigadores estudiaron extractos de semillas y cáscara mediante técnicas de extracción asistidas por ultrasonido y encontraron una elevada concentración de compuestos fenólicos y actividad antioxidante in vitro.¿La granadilla ayuda a la digestión?Su contenido de fibra permite incluir a la granadilla dentro de una alimentación que favorezca el consumo adecuado de este nutriente. La fibra dietaria es importante para la función intestinal y hace parte de las recomendaciones generales de una alimentación saludable.Lo que muestran las investigaciones recientes es que la granadilla tiene una composición que merece atención. En particular, los estudios de 2026 coinciden en destacar la presencia de polifenoles y actividad antioxidante, especialmente en las semillas y en la pulpa que las contiene.Esto convierte a una fruta tradicionalmente consumida en Colombia en un alimento que continúa despertando interés científico. Además, el análisis de sus semillas y cáscara abre la puerta a investigaciones sobre el aprovechamiento de partes que habitualmente terminan como residuos.Por eso, incorporar granadilla a la alimentación puede ser una forma de consumir una fruta que aporta fibra, proteínas, carbohidratos y diferentes compuestos bioactivos. Como ocurre con cualquier alimento, sus beneficios deben entenderse dentro del conjunto de la dieta y no como una solución aislada para prevenir o tratar enfermedades.
En Colombia, una fruta de sabor dulce y pulpa blanca es conocida por acompañar distintas preparaciones, pero también ha despertado interés por sus propiedades nutricionales. Se trata de la guama, también llamada guaba, pepeto o inga, una especie tropical cuyo nombre científico es Inga edulis Mart.Aunque tradicionalmente se consume fresca, la guama también puede utilizarse en jugos, batidos, postres y ensaladas de frutas. Su composición incluye fibra, vitamina C y diferentes compuestos bioactivos, entre ellos flavonoides y catequinas, sustancias reconocidas por su actividad antioxidante.¿Qué beneficios tendría comer guama?Uno de los aspectos que más llama la atención de esta fruta es su contenido de fibra dietaria. Este nutriente puede contribuir a una digestión adecuada y favorecer el tránsito intestinal, por lo que la guama podría ser una alternativa dentro de una alimentación equilibrada para quienes presentan episodios de estreñimiento.La fibra también cumple un papel importante en el metabolismo de los carbohidratos. Al ralentizar la absorción de estos nutrientes, puede contribuir a que el aumento de glucosa después de las comidas sea más gradual. Por esta razón, se ha relacionado el consumo de alimentos ricos en fibra con un mejor control de los niveles de azúcar en sangre.Sin embargo, es importante aclarar que la guama no reemplaza los medicamentos ni el tratamiento indicado para la diabetes. Su consumo debe entenderse como parte de una alimentación saludable y no como una cura para esta enfermedad.Otro de sus posibles beneficios está relacionado con los antioxidantes. Los flavonoides, saponinas y catequinas ayudan a combatir el estrés oxidativo, proceso asociado con el daño celular. Además, la presencia de vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.La fibra también puede generar mayor sensación de saciedad, un aspecto que podría ser útil para quienes buscan controlar la ingesta de alimentos como parte de un plan de alimentación y actividad física.El estreñimiento suele estar relacionado, entre otros factores, con una alimentación baja en fibra. En este contexto, incluir frutas que aporten este nutriente puede favorecer el funcionamiento del aparato digestivo.En el caso de la guama, su fibra puede ayudar a aumentar el volumen de las heces y estimular el movimiento intestinal. De esta manera, su consumo moderado podría contribuir a mejorar el tránsito intestinal.No obstante, comerla en exceso podría producir un efecto laxante y provocar heces más blandas. Por eso, como ocurre con cualquier alimento, la cantidad y la tolerancia individual son factores importantes.También contiene otros nutrientesDe acuerdo con los datos nutricionales proporcionados, por cada 100 gramos de pulpa fresca de guama se encuentran aproximadamente 59 calorías, 1,4 gramos de proteínas, 0,1 gramos de grasa, 13,22 gramos de carbohidratos y 1,2 gramos de fibra.La fruta también aporta vitamina C, fósforo y hierro, nutrientes que participan en diferentes funciones del organismo.Su pulpa, además, resulta versátil en la cocina. Puede consumirse directamente después de retirar la vaina y las semillas, o incorporarse en batidos, jugos, mousses, pasteles y otros postres.
La nutrición adecuada se consolida como un pilar fundamental en la prevención, tratamiento y recuperación de diversas enfermedades. Con esta premisa se lanzó la campaña "Cuidarte Sabe Bien", una iniciativa que une la evidencia médica y la gastronomía para mejorar la calidad de vida de las personas en tratamiento y transformar la experiencia del paciente en la mesa.De acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), consumir al menos 400 gramos o cinco porciones diarias de frutas y verduras reduce de forma significativa el riesgo de padecer enfermedades no transmisibles. Asimismo, una dieta equilibrada combinada con actividad física puede prevenir hasta el 80% de las afecciones cardiovasculares y fortalecer el sistema inmune frente a infecciones respiratorias. En el ámbito oncológico, el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer señala que hasta un 40% de los tumores podrían evitarse con una alimentación adecuada sostenida en el tiempo.Un recetario con más de 20 platos diseñado por Jorge RauschComo núcleo de la estrategia, la compañía Axon Pharma desarrolló un recetario exclusivo junto al reconocido chef Jorge Rausch. La guía reúne más de 20 preparaciones culinarias diseñadas para ser elaboradas en el hogar de manera sencilla y económica, utilizando productos de la canasta básica.Las recetas están clasificadas según patologías específicas, permitiendo responder a requerimientos nutricionales particulares sin perder el sabor de los alimentos."La cocina tiene el poder de conectar emociones y sanar. En esta alianza, no solo buscamos enseñar recetas, sino devolverle al paciente el placer de comer, adaptándonos a sus condiciones médicas", afirmó el chef Jorge Rausch al referirse a la propuesta.Clave para la adherencia a los tratamientos médicosFrecuentemente, las personas diagnosticadas con enfermedades crónicas o agudas perciben la dieta como una restricción que afecta su estado de ánimo y dificulta el cumplimiento de las indicaciones terapéuticas.La estrategia apunta a desmontar mitos en salud digestiva y promover la salud cardiovascular desde el disfrute gastronómico, buscando pasar de un esquema restrictivo a una alimentación adaptada a las necesidades reales del usuario.Marcela Franco Gallego, gerente de mercadeo y promoción de Axon Pharma, explicó que la nutrición no debe ser un simple complemento, sino un componente central en la prevención y recuperación médica."Cuando una persona en tratamiento oncológico vuelve a disfrutar la comida, o un paciente hipertenso logra mantener su alimentación sin sentirla como un sacrificio constante, estamos impactando algo clave: la adherencia terapéutica y, en consecuencia, sus resultados en salud", puntualizó la directiva.Con esta alianza, la compañía busca ofrecer contenidos y experiencias de valor tanto para pacientes y cuidadores como para el personal médico en todo el país.
Durante años, contar calorías se convirtió en una de las principales estrategias para quienes buscan mantener una alimentación saludable o controlar su peso. Sin embargo, especialistas en nutrición advierten que fijarse únicamente en ese dato puede llevar a conclusiones equivocadas sobre la calidad de un alimento.De acuerdo con expertos, aunque las calorías siguen siendo un indicador importante porque representan la energía que aporta un producto, no son suficientes para determinar si realmente contribuye a una dieta balanceada. Por ello, la recomendación es aprender a interpretar toda la información disponible en la etiqueta nutricional antes de tomar una decisión de compra.La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) explica que, además del contenido calórico, es fundamental revisar aspectos como el tamaño de la porción, los nutrientes presentes en el alimento y el porcentaje del valor diario recomendado que aporta cada uno. Estos elementos ofrecen una visión mucho más completa sobre el impacto que ese producto puede tener en la alimentación.Para María Camila Gómez, coordinadora de Soporte Científico y Nutricional del Centro Latinoamericano de Nutrición (CELAN), la forma en que las personas entienden la alimentación ha cambiado gracias a la evidencia científica."Durante mucho tiempo la conversación sobre alimentación estuvo centrada en contar calorías o evitar determinados alimentos. Hoy la evidencia científica nos muestra que una alimentación balanceada va mucho más allá, implica elegir con criterio, priorizar la calidad nutricional, disfrutar los alimentos y construir hábitos que sean sostenibles en la vida cotidiana. Comer en balance no es comer con miedo, sino aprender a cuidar la salud desde decisiones posibles y consistentes", aseguró la especialista.La calidad nutricional importa tanto como las caloríasUno de los conceptos que ha ganado relevancia en los últimos años es el de densidad nutricional. Este hace referencia a la cantidad de nutrientes beneficiosos que un alimento aporta en relación con la porción que se consume.En otras palabras, dos productos pueden contener una cantidad similar de calorías, pero ofrecer beneficios muy distintos para el organismo. Mientras algunos solo suministran energía, otros también aportan proteínas, vitaminas, minerales y otros componentes que favorecen funciones esenciales como el mantenimiento de la masa muscular, la salud de los huesos, la sensación de saciedad o el bienestar digestivo.Por esta razón, los expertos recomiendan no descartar un alimento únicamente por su contenido calórico, sino evaluar el conjunto de nutrientes que ofrece.No basta con fijarse en un solo dato de la etiquetaLas etiquetas nutricionales contienen información valiosa que muchas veces pasa desapercibida. Además de las calorías, indicadores como la cantidad de proteínas, grasas, azúcares, fibra, vitaminas y minerales ayudan a comprender mejor el aporte de cada alimento.Según el CELAN, basar la decisión únicamente en un atributo puede generar interpretaciones incompletas. Lo recomendable es analizar el producto dentro del contexto de una alimentación equilibrada y teniendo en cuenta la cantidad que realmente se consume.Como ejemplo, los especialistas mencionan alimentos como el yogurt, cuyo valor no se limita a sus nutrientes. También intervienen factores como el proceso de fermentación y la presencia de cultivos vivos, elementos que hacen parte de las discusiones actuales sobre salud digestiva y calidad de la alimentación.Los nutricionistas coinciden en que ninguna comida, por sí sola, define la calidad de una dieta. Lo que realmente influye en la salud son los patrones de alimentación que se mantienen de forma constante a lo largo del tiempo.Una alimentación balanceada incluye variedad de alimentos, cubre los requerimientos nutricionales de cada persona y puede adaptarse a sus gustos, rutinas y estilo de vida. Bajo esta perspectiva, no existe un alimento "perfecto" ni uno que, por sí mismo, determine el éxito o el fracaso de una dieta.Asimismo, los especialistas advierten que la idea de compensar una comida con restricciones posteriores puede generar una relación poco saludable con la alimentación y hacer más difícil mantener hábitos a largo plazo.Gómez concluyó que las calorías continúan siendo una referencia útil, pero insistió en que no deben convertirse en el único criterio al momento de elegir un producto. En cambio, invitó a las personas a revisar la información nutricional de manera integral y a construir hábitos alimentarios sostenibles que favorezcan la salud a largo plazo.
La búsqueda de alternativas naturales para controlar el peso y mejorar la salud metabólica sigue despertando interés entre millones de personas. En medio de la popularidad de medicamentos como Ozempic, Wegovy y Mounjaro, un reconocido cardiólogo llamó la atención sobre un grupo de frutas que podrían contribuir de manera natural a la producción de una hormona relacionada con la regulación del apetito y la quema de grasa.Se trata de Aurelio Rojas, médico especializado en salud cardiovascular, quien explicó que algunos alimentos pueden estimular la producción de GLP-1, una hormona que juega un papel fundamental en el metabolismo y que ha cobrado protagonismo gracias a los tratamientos utilizados para combatir el sobrepeso y la obesidad.Según el especialista, incluir determinadas frutas en la alimentación diaria puede convertirse en un complemento para quienes buscan mejorar sus hábitos alimenticios y mantener un peso saludable.¿Qué es la hormona GLP-1 y por qué es importante?La GLP-1, o péptido similar al glucagón tipo 1, es una hormona producida de forma natural por el organismo. Entre sus funciones se encuentran regular el apetito, aumentar la sensación de saciedad y mejorar la sensibilidad a la insulina.Precisamente por estos efectos, medicamentos como Ozempic, Wegovy y Mounjaro han ganado popularidad en los últimos años, ya que actúan imitando la función de esta hormona para ayudar en el control del peso corporal.Sin embargo, Rojas asegura que existen formas naturales de favorecer su producción, especialmente mediante el consumo de ciertos alimentos ricos en nutrientes y compuestos beneficiosos para el organismo.Estas son las frutas que recomienda el cardiólogoDe acuerdo con el especialista, hay cuatro frutas que destacan por su capacidad para estimular la producción natural de GLP-1:Kiwi.Fresas.Granada.Arándanos.Además de este beneficio, el médico resaltó que se trata de alimentos con bajo índice glucémico, por lo que no generan aumentos bruscos en los niveles de azúcar en sangre.Asimismo, son fuentes importantes de vitamina C, antioxidantes y fibra, nutrientes que contribuyen al fortalecimiento del sistema inmunológico y favorecen una adecuada salud digestiva.Otro aspecto destacado por Aurelio Rojas es que estas frutas podrían ayudar a reducir los niveles de cortisol, conocida popularmente como la hormona del estrés.Diversas investigaciones han señalado que niveles elevados de cortisol durante periodos prolongados pueden dificultar la pérdida de peso y favorecer la acumulación de grasa corporal, especialmente en la zona abdominal.Por esta razón, el especialista considera que incorporar estos alimentos dentro de una dieta equilibrada puede aportar beneficios adicionales para quienes buscan mejorar su composición corporal y su bienestar general.¿La fruta realmente engorda? Esto dicen los expertosA pesar de sus beneficios, todavía persiste la creencia de que las frutas pueden dificultar la pérdida de peso debido a la fructosa que contienen de manera natural.Sin embargo, expertos en nutrición han aclarado en repetidas ocasiones que no es correcto equiparar el azúcar presente en una fruta con los azúcares refinados que se añaden a productos ultraprocesados.Las frutas contienen fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a ralentizar la absorción de los azúcares y aportan múltiples beneficios para la salud. Por ello, organismos y profesionales de la nutrición recomiendan incluirlas de manera habitual dentro de una alimentación equilibrada.¿Importa la hora en que se consume la fruta?Otro de los mitos más extendidos es que comer fruta en la noche puede provocar aumento de peso. No obstante, los especialistas sostienen que el aporte nutricional de una fruta es prácticamente el mismo sin importar el momento del día en que se consuma.Algunas personas prefieren ingerirla antes de las comidas porque produce mayor sensación de saciedad y puede ayudar a controlar las porciones. Sin embargo, consumirla como postre también puede formar parte de una dieta saludable.Lo verdaderamente importante es la forma en que se consume.La mejor forma de aprovechar todos los beneficios de la frutaLos expertos recomiendan optar por la fruta entera en lugar de consumirla en forma de jugos o zumos.Cuando se ingiere completa, se aprovecha toda su fibra, lo que contribuye a una absorción más lenta de los azúcares naturales y genera una sensación de saciedad más duradera. En cambio, al convertirla en jugo se pierde buena parte de esa fibra y los azúcares pasan a absorberse con mayor rapidez.Por ello, incluir frutas enteras de temporada como kiwi, fresas, granada y arándanos puede ser una estrategia sencilla para complementar una alimentación saludable y favorecer los mecanismos naturales relacionados con el control del apetito y la quema de grasa.Aunque estos alimentos pueden aportar beneficios importantes, los especialistas recuerdan que no sustituyen tratamientos médicos ni representan una solución milagrosa para adelgazar. La clave continúa siendo mantener hábitos saludables de manera constante y consultar a profesionales de la salud ante cualquier proceso de pérdida de peso.
Mantener una alimentación saludable se ha convertido en uno de los principales retos para millones de personas. Las largas jornadas laborales, la falta de tiempo para cocinar y la enorme cantidad de consejos nutricionales que circulan en redes sociales han generado confusión sobre qué significa realmente comer bien.Sin embargo, expertos en nutrición coinciden en que mejorar los hábitos alimenticios no necesariamente implica hacer dietas extremas ni eliminar grupos completos de alimentos. Por el contrario, la clave estaría en construir rutinas sostenibles y decisiones conscientes que puedan mantenerse a largo plazo.Actualmente, la conversación sobre bienestar y nutrición está enfocada en hábitos prácticos y realistas, como mantener horarios regulares de comida, priorizar alimentos nutritivos, incorporar actividad física y adaptar la alimentación a las necesidades de cada etapa de la vida.Esta situación cobra especial importancia en las mujeres, debido a que los cambios hormonales, reproductivos y el envejecimiento modifican las necesidades nutricionales con el paso de los años. Según datos de UNICEF, cerca del 70% de las mujeres y adolescentes en el mundo presentan deficiencias de vitaminas y nutrientes esenciales en algún momento de sus vidas.Frente a este panorama, Alpina y el Centro Latinoamericano de Nutrición (CELAN) compartieron varias recomendaciones orientadas a construir una alimentación balanceada sin recurrir a restricciones difíciles de sostener.Alimentación para fortalecer huesos y músculosUno de los principales cambios en la conversación sobre nutrición tiene que ver con el cuidado conjunto de huesos y músculos. Durante años, la atención estuvo centrada únicamente en el calcio y la salud ósea, pero hoy los especialistas advierten que ambos sistemas funcionan de manera conectada.Cristina Posada, directora académica del CELAN, explicó que mantener la fuerza muscular también resulta fundamental para conservar la estabilidad, la movilidad y la autonomía a medida que pasan los años.“Hoy sabemos que la salud ósea no depende únicamente de los huesos. El músculo también cumple un papel fundamental en la estabilidad, el movimiento y la autonomía. Por eso, la alimentación y la actividad física son claves para cuidar ambos sistemas de forma conjunta”, señaló la experta.Durante etapas como la menopausia y el envejecimiento, las mujeres suelen perder masa muscular y densidad ósea de forma natural. Por eso, especialistas recomiendan incluir nutrientes como proteína, calcio y vitamina D dentro de la rutina diaria.Alimentos como la leche, el yogurt y el queso pueden aportar estos nutrientes dentro de una alimentación equilibrada. Además, recomiendan complementar estos hábitos con ejercicios de fuerza y actividad física frecuente.La alimentación cambia según la etapa de la vidaLos expertos también insisten en que las necesidades nutricionales no son iguales durante toda la vida. Factores como la edad, el embarazo, los cambios hormonales y el envejecimiento hacen que algunos nutrientes sean más importantes en determinados momentos.Por ejemplo, durante el embarazo aumenta la necesidad de consumir proteína, hierro, calcio y ácido fólico. Mientras tanto, en edades más avanzadas, tanto hombres como mujeres pueden experimentar cambios en la masa muscular y en la composición corporal.Desde el CELAN explican que el objetivo no debería ser buscar soluciones rápidas o dietas de moda, sino mantener una alimentación variada y sostenible que permita acompañar los cambios naturales del cuerpo.La salud digestiva también influye en el bienestarOtro de los temas que ha ganado relevancia en los últimos años es el cuidado de la microbiota intestinal, conocida comúnmente como flora intestinal.Los especialistas explican que esta comunidad de microorganismos cumple funciones importantes relacionadas con la digestión, el sistema inmune y otros procesos del organismo. Aunque aún existen investigaciones en desarrollo, se sabe que los hábitos alimenticios influyen directamente en el equilibrio de esta microbiota.Por ello, recomiendan mantener una dieta variada, aumentar el consumo de fibra e incluir alimentos fermentados dentro de la alimentación diaria para favorecer la salud digestiva.Paola Yanquen, gerente de Asuntos Regulatorios Alimentarios y Nutrición de Alpina, aseguró que la alimentación debe entenderse desde una visión integral y no únicamente desde nutrientes aislados.“Hoy entendemos que cuidar la alimentación no se trata solo de un nutriente puntual, sino de cómo lo que comemos impacta el bienestar y la calidad de vida en el día a día”, indicó.La experta agregó que los pequeños cambios sostenidos en el tiempo pueden tener un impacto importante en la salud y en la calidad de vida.
La migraña es mucho más que un simple dolor de cabeza. Se trata de una afección neurológica que puede generar un dolor intenso, pulsátil y, en la mayoría de los casos, localizado en un solo lado de la cabeza. A este cuadro suelen sumarse síntomas como náuseas, vómitos y una alta sensibilidad a la luz y al sonido, lo que puede incapacitar a quien la padece durante horas o incluso días.En medio de la búsqueda constante de alternativas para aliviar estos episodios, un alimento natural ha ganado protagonismo por su respaldo científico: el jengibre. Este ingrediente, ampliamente utilizado en la gastronomía y la medicina tradicional, se perfila como una opción complementaria para quienes sufren de migraña, especialmente cuando los tratamientos farmacológicos no logran cubrir completamente las necesidades del paciente.¿Por qué el jengibre puede ayudar con la migraña?Uno de los síntomas más comunes durante un ataque de migraña es el malestar gastrointestinal. Para muchas personas, las náuseas y los vómitos pueden resultar tan incapacitantes como el propio dolor de cabeza. En este contexto, el jengibre destaca por sus propiedades antieméticas, es decir, su capacidad para reducir las náuseas.Diversas investigaciones han analizado su impacto en episodios agudos de migraña. Una revisión publicada en una reconocida revista médica internacional encontró que el consumo de jengibre puede contribuir a disminuir tanto el dolor como las náuseas en las primeras dos horas posteriores a su ingesta.De hecho, uno de los estudios incluidos en dicha revisión reveló que el 44% de los participantes que consumieron jengibre reportaron ausencia total de dolor después de dos horas. Aunque esta cifra es menor frente al 57% de quienes utilizaron medicación convencional, el dato relevante es que el jengibre no generó efectos secundarios significativos, lo que lo convierte en una alternativa segura para muchos pacientes.A pesar de sus beneficios, los expertos advierten que el jengibre no debe considerarse un sustituto de los tratamientos médicos tradicionales. Su efectividad se ha demostrado principalmente en el alivio de los síntomas durante los ataques, pero no en la prevención de nuevos episodios.Los estudios indican que, en este último aspecto, su desempeño no supera al placebo. Es decir, aunque puede ser útil para mitigar el dolor en el momento, no ha demostrado ser eficaz para evitar que las migrañas ocurran.Cómo consumir jengibre durante un episodio de migrañaEl jengibre puede incorporarse de distintas formas, dependiendo de las preferencias y necesidades de cada persona:Infusión caliente: una de las opciones más comunes. Basta con rallar entre 1 y 2 gramos de jengibre fresco y añadirlo a agua caliente. Se puede complementar con miel o limón.Batidos o jugos: agregar pequeños trozos de raíz a bebidas frías o licuados.Suplementos: disponible en polvo o cápsulas, aunque en este caso es recomendable consultar previamente con un profesional de la salud.Es importante tener en cuenta que la concentración de su compuesto activo, el gingerol, puede variar según la presentación del producto, lo que influye directamente en su efectividad.Aunque el jengibre es considerado seguro para la mayoría de las personas, su uso debe ser complementario y no reemplazar el tratamiento médico. Ante episodios frecuentes o intensos de migraña, la consulta con un especialista sigue siendo fundamental.
En medio del creciente interés por alternativas naturales que ayuden a controlar enfermedades metabólicas, el jengibre se posiciona como una de las opciones más estudiadas en la actualidad. Esta raíz, ampliamente utilizada en la cocina por su sabor intenso y aroma característico, ahora también es objeto de análisis por sus posibles beneficios en la regulación del azúcar en sangre, especialmente después de las comidas.Investigaciones recientes han encontrado que el jengibre podría contribuir a mejorar la sensibilidad a la insulina, un factor clave en el manejo de la glucosa. Además, se ha observado que favorece la captación de azúcar por parte de las células, lo que ayudaría a evitar picos elevados tras la ingesta de alimentos.Estudios revelan cómo el jengibre puede ayudar a personas con diabetes tipo 2Uno de los aspectos más relevantes es su impacto en personas con diabetes tipo 2. Ensayos clínicos controlados han demostrado que el consumo diario de jengibre —alrededor de dos gramos durante varias semanas— puede reducir significativamente los niveles de glucosa en ayunas y la hemoglobina glucosilada (HbA1c), un indicador clave del control a largo plazo.Estos efectos se explicarían por varios mecanismos:Mejora de la sensibilidad a la insulinaMayor absorción de glucosa por los tejidosReducción del estrés oxidativoPresencia de compuestos antioxidantes como el gingerolBeneficios adicionales del jengibreMás allá del control glucémico, el jengibre también ha mostrado efectos positivos en otros aspectos de la salud. Por ejemplo, estudios sugieren que puede contribuir a mejorar el perfil lipídico, ayudando a reducir el colesterol LDL y los triglicéridos, mientras favorece el aumento del colesterol HDL.Asimismo, sus propiedades antioxidantes podrían tener un efecto protector sobre el cerebro, al ayudar a combatir el daño causado por los radicales libres. Esto lo convierte en un ingrediente con potencial en la prevención de enfermedades neurodegenerativas, aunque aún se requieren más investigaciones.Otro punto a destacar es su contenido de magnesio, un mineral esencial para el funcionamiento muscular, nervioso y el metabolismo energético, lo que refuerza su valor nutricional dentro de una dieta equilibrada.Cómo agregar el jengibre en la dieta diariaEl jengibre es altamente versátil y puede incorporarse fácilmente en la alimentación cotidiana. Algunas formas comunes de consumo incluyen:En infusiones o té calienteRallado en preparaciones saladasEn batidos o jugos naturalesComo especia en polvo para reposteríaEn combinación con miel y limónA pesar de sus beneficios, el consumo de jengibre debe hacerse con precaución. No reemplaza tratamientos médicos y puede interactuar con ciertos medicamentos.Por esta razón, especialistas recomiendan consultar con un profesional de la salud antes de incorporarlo de manera frecuente, sobre todo en personas con enfermedades crónicas o que estén bajo tratamiento farmacológico.
En Colombia, hablar de leche es referirse a uno de los alimentos más tradicionales en la mesa. Sin embargo, aunque su presencia en los hogares es casi universal, su consumo frecuente todavía no alcanza los niveles recomendados, lo que podría estar limitando importantes beneficios para la salud.Actualmente, cerca del 94 % de los hogares colombianos compra leche y el 90 % la consume. A pesar de esto, solo el 58 % de las personas la ingiere más de una vez por semana. Este panorama refleja una oportunidad clara para fortalecer hábitos alimenticios que aporten nutrientes esenciales para el organismo.¿Por qué la proteína láctea es clave en la alimentación?La leche y sus derivados contienen proteína láctea, considerada de alta calidad. Esto significa que el cuerpo humano puede aprovecharla de manera eficiente para funciones fundamentales como la formación y reparación de tejidos.Este tipo de proteína aporta los componentes necesarios para fortalecer músculos, piel, huesos y dientes, convirtiéndose en un aliado importante en todas las etapas de la vida. Más allá de su valor técnico, su impacto se refleja en el bienestar diario y en la prevención de problemas de salud a largo plazo.Beneficios de consumir lácteos con frecuenciaIncluir leche, yogur o queso en la dieta diaria puede marcar una diferencia significativa. Estos son algunos de los beneficios más relevantes:Ayuda a mantener la masa muscular: Consumir proteína de buena calidad contribuye a preservar los músculos, especialmente con el paso de los años. Además, favorece la recuperación después de la actividad física.Fortalece los huesos: Los lácteos están asociados con una mejor salud ósea y un menor riesgo de fracturas, en especial en adultos mayores.Aporta nutrientes esenciales: No solo contienen proteína, también vitaminas, minerales y grasas que trabajan de manera conjunta en el organismo.Uno de los aspectos menos mencionados de los lácteos es la llamada “matriz láctea”. Este concepto hace referencia a la interacción natural entre los nutrientes dentro del alimento.Gracias a esta combinación, el cuerpo puede absorber y utilizar de forma más eficiente la proteína y otros componentes. En términos simples, no se trata solo de lo que contienen los lácteos, sino de cómo esos nutrientes actúan en conjunto para potenciar sus beneficios.¿Cuánta proteína aportan los lácteos?Incorporar estos alimentos en la rutina diaria es más fácil de lo que parece. Algunas opciones prácticas incluyen:Un vaso de leche (200 ml): aproximadamente 6 gramos de proteínaYogur griego (150 g): cerca de 12 gramos de proteínaQueso (30 a 40 g): entre 6 y 8 gramos de proteínaEstas cantidades permiten crear combinaciones sencillas para el desayuno, la merienda o como complemento en otras comidas, adaptándose a diferentes estilos de alimentación.Un hábito que puede mejorar su calidad de vidaEn un contexto donde cada vez más personas buscan cuidarse a través de la alimentación, el consumo regular de lácteos sigue siendo una alternativa accesible y nutritiva.Expertos coinciden en que fortalecer este hábito puede contribuir no solo al mantenimiento de la masa muscular y la salud ósea, sino también al bienestar general. En ese sentido, revisar la frecuencia con la que se consumen estos productos podría ser el primer paso para aprovechar al máximo sus beneficios.Desde la industria, también se resalta la importancia de estos alimentos en la nutrición diaria. “Contribuir a la nutrición de los colombianos ha sido históricamente nuestro motor (…) lideramos el futuro de la nutrición láctea para seguir aportando al país y contribuir al bienestar de nuestros consumidores”, señaló Paola Yanquen, Gerente de Asuntos Regulatorios Alimentarios y Nutrición de Alpina.
El té de flor de Jamaica, una infusión de color rojo intenso y sabor ligeramente ácido, ha sido durante siglos parte de la tradición culinaria y medicinal en distintas regiones del mundo. Sin embargo, más allá de su popularidad cultural, recientes investigaciones científicas han puesto el foco en sus posibles beneficios para la salud, especialmente en el control de la presión arterial, el colesterol y la glucosa.El interés por esta planta, conocida científicamente como Hibiscus sabdariffa, surge en un contexto global marcado por el aumento de enfermedades crónicas. Según la Organización Mundial de la Salud, estas patologías representan cerca del 71 % de las muertes a nivel mundial, lo que ha impulsado la búsqueda de alternativas naturales que contribuyan a su prevención y control.¿Qué es la flor de Jamaica y por qué es tan popular?La flor de Jamaica es originaria de África tropical y pertenece a la familia de las malváceas. Con el paso del tiempo, su cultivo se expandió a América Latina, el Caribe y Asia, donde se convirtió en un ingrediente habitual en bebidas, postres y remedios tradicionales.Esta planta también es conocida con otros nombres, como hibisco, roselle o rosa de Jamaica. Su versatilidad permite consumirla en distintas presentaciones, desde infusiones y extractos hasta cápsulas o productos alimenticios.Entre las formas más comunes de consumo se encuentran:Té o infusión calienteBebidas frías como el agua de JamaicaExtractos naturales o suplementosPreparaciones culinarias como mermeladas, helados o postresAdemás de su uso gastronómico, su consumo en medicina herbaria tradicional ha sido frecuente, sin que se asocie a efectos adversos graves en la mayoría de los casos.Evidencia científica: el té de Jamaica puede ayudar a reducir la presión arterialUna revisión científica publicada en la revista Pharmaceuticals y desarrollada por investigadores de la Universidad de Guadalajara y el Instituto Tecnológico de Tepic analizó diversos ensayos clínicos internacionales sobre el consumo de esta planta.Los resultados indicaron que el hibisco puede contribuir a reducir la presión arterial en personas con hipertensión leve o moderada. Los efectos observados, en algunos casos, fueron comparables a los de medicamentos convencionales, dependiendo de la dosis y la duración del consumo.Los expertos atribuyen este beneficio a los compuestos antioxidantes presentes en la flor, como las antocianinas, que ayudan a mejorar la función de los vasos sanguíneos y favorecen una mejor circulación.No obstante, el Centro Cochrane Iberoamericano advierte que, aunque los resultados son alentadores, aún se requieren más estudios para confirmar plenamente su eficacia como tratamiento principal para la hipertensión.Otros beneficios para el organismoAdemás de su impacto positivo en la presión arterial, la flor de Jamaica ha mostrado efectos favorables en otros indicadores clave de la salud metabólica. Entre los principales beneficios identificados en estudios científicos se destacan:Reducción del colesterol total, el colesterol LDL y los triglicéridosMejoría en la sensibilidad a la insulinaDisminución de los niveles de glucosa en sangreAcción antioxidante que ayuda a combatir el daño celularPosible efecto protector sobre el sistema cardiovascularEn uno de los ensayos analizados, personas con niveles elevados de colesterol lograron reducir estos valores entre un 11 % y un 15 % tras consumir extractos de hibisco durante varias semanas.Asimismo, investigaciones realizadas en pacientes con prediabetes mostraron una disminución significativa de la glucosa en ayunas tras el consumo regular de esta infusión.El consumo de la flor de Jamaica es considerado seguro para la mayoría de las personas. Los efectos secundarios reportados son poco frecuentes y generalmente leves, como molestias digestivas.Sin embargo, instituciones como la Clínica Cleveland y el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integral de Estados Unidos recomiendan no sustituir los tratamientos médicos prescritos por esta infusión, especialmente en personas con hipertensión diagnosticada.
La Policía brasileña rescató este viernes a los 13 niños que fueron mantenidos rehenes durante cerca de tres horas en una escuela en la ciudad de Curitiba, en el sur de Brasil, informaron las autoridades locales.El secuestrador fue muerto a tiros por los policías, según afirmó la teniente Letícia Donatello, portavoz de la Policía, en declaraciones a periodistas a puertas de la escuela.Escasos minutos antes del tiroteo, la portavoz informó que las autoridades estaban negociando con el secuestrador, cuya identidad no fue divulgada.Un hombre armado con un cuchillo permaneció unas tres horas en el interior del Centro Municipal de Educación Infantil del barrio São Braz.La Policía acordonó la zona y movilizó a integrantes del batallón de operaciones especiales y a negociadores para atender el incidente, según un comunicado.La Secretaría Municipal de Educación dijo en un comunicado que siguió la situación desde el principio y que desplazó a funcionarios para atender a los niños y a las familias.El estado de Paraná, cuya capital es Curitiba, ha vivido otros episodios de violencia en escuelas recientemente.En 2023, un hombre armado con una pistola entró en una escuela de la ciudad de Cambé y durante el tiroteo que se desató murieron dos alumnos.
Juan Esteban Orrego Calle dejará la dirección ejecutiva de Fenalco Bogotá Cundinamarca el próximo martes 13 de octubre, luego de 16 años al frente del gremio. Su salida se produce tras ser elegido presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Bogotá, cargo que asumirá en esa misma fecha.La junta directiva de Fenalco Bogotá Cundinamarca aceptó la renuncia de Orrego y reconoció su gestión, durante la cual lideró iniciativas orientadas a la defensa de los intereses de los comerciantes y empresarios, el fortalecimiento empresarial y la generación de oportunidades para los afiliados.“Su liderazgo, su defensa de los empresarios y su compromiso con el comercio dejan una importante huella en nuestra organización”, señaló Diego Zuloaga, presidente de la junta directiva de Fenalco Bogotá Cundinamarca, quien también le deseó éxitos en esta nueva etapa profesional.De acuerdo con los estatutos y procedimientos internos del gremio, la junta directiva se encargará de adelantar el proceso para elegir al nuevo director ejecutivo de la seccional, quien asumirá la representación y el liderazgo de Fenalco en la región.Orrego es administrador de empresas de la Universidad EAFIT y cuenta con más de 35 años de experiencia en el sector empresarial. Inició su actividad gremial en el año 2000 como representante del sector de textiles y confecciones de Fenalco. En 2003 fue delegado de la junta nacional del gremio ante la junta directiva de Fenalco Bogotá.Desde 2010 se desempeñó como director ejecutivo de Fenalco Bogotá Cundinamarca. Durante su trayectoria también presidió el Comité Intergremial de Bogotá y Cundinamarca y la junta directiva de la Cámara de Comercio e Industria Colombo Panameña. Además, fue presidente del Consejo Regional del SENA Bogotá y secretario de la Asociación de las Américas de Supermercados (ALAS A.C.).
El 6 y 7 de noviembre de 1985 son dos fechas que, lamentablemente, quedaron para la historia de Colombia. Fechas en las cuales un comando de 35 guerrilleros del Movimiento 19 de abril (M-19) se tomaron a la fuerza el Palacio de Justicia en Bogotá.El Ejército y la Policía Nacional respondieron con un operativo desproporcionado de reconquista que duró 28 horas, el cual incluyó el uso de tanques de guerra y desencadenó un devastador incendio en el edificio, pero, hasta la fecha, muchas de las víctimas y personas que se encontraban en el edificio ese día no se sabe de la ubicación.Ante esto y en honor a todas las víctimas de este hecho, Netflix estrenará una serie basada en una investigación extensa, construida a lo largo de más de 7 años a partir de documentos, testimonios y entrevistas, considerando múltiples ángulos y conectando eventos de este trágico hecho para el país, la cual llegará a la plataforma el próximo 6 de noviembre.Este es el elenco de la serie del Palacio de JusticiaNatalia Reyes (Pilar Navarrete), Luna Baxter (Olga Behar), Mariana Gómez (La Mona), Carlos Manuel Vesga (Coronel (r) Alfonso Plazas Vega), Robinson Díaz (Belisario Betancur), Santiago Alarcón (Alfonso Reyes Echandía), Nicole Santamaría (Angela María Buitrago), Andrés Castañeda (Eduardo Umaña), Camilo Amores (Jimmy Beltrán), Jacobo Millán (Santiago Álvarez), Santiago Londoño (Elvencio Ruíz), José Restrepo (Yesid Reyes), Nicolás Montero (Jaime Castro), Rafael Zea (General (r) Víctor Delgado Mallarino), Fernando Lara (General (r) Vega Uribe), Valentina Acosta (Noemí Sanín), Julián Zuluaga (Checho), Nelson Camayo (Luis Otero) Jaisson Jeack (Alfonso Jacquin), Irina Loaiza (Irma Franco), Rodrigo Rodríguez (Almarales), Jorge Andrés Ruiz (General (r) Arias Cabrales), Carlos Vergara (Enrique Parejo), entre otros.Este es el tráiler de la serie
Con el regreso de miles de viajeros a las carreteras durante este puente festivo, las autoridades reforzaron la seguridad en Santander. Más de 3.200 uniformados del Ejército y la Policía fueron dispuestos para acompañar los desplazamientos, prevenir hechos delictivos y mantener la vigilancia en los principales corredores viales y destinos turísticos, en medio de la finalización de la semana de receso escolar.El dispositivo busca cubrir tanto los trayectos de quienes regresan a sus hogares como los lugares que concentran visitantes durante estos días de descanso. La presencia institucional se extenderá a las entradas y salidas del departamento, terminales de transporte terrestre y aéreo, zonas comerciales, entidades financieras, parques y sitios turísticos.La Quinta Brigada del Ejército Nacional desplegó más de 1.200 soldados e instaló más de 20 puestos de control en vías principales y secundarias de Santander, el sur del Cesar, Yondó, Antioquia, y los municipios de Cáchira y La Esperanza, en Norte de Santander.Las tropas hacen parte del Plan Viaje Seguro, su Ejército está en la vía, una estrategia de acompañamiento y control territorial que se mantendrá hasta el martes 13 de octubre. Los soldados estarán atentos a los requerimientos de los viajeros y a posibles situaciones que puedan afectar la tranquilidad en los corredores bajo su jurisdicción.A este despliegue se suma la Policía Nacional, que dispuso de más de 2.000 uniformados para reforzar la seguridad en carreteras, terminales, destinos turísticos y zonas de mayor concentración de ciudadanos. Las labores incluyen acciones de prevención, vigilancia, control, inteligencia e investigación criminal.De ese componente, 400 hombres y mujeres de la Seccional de Tránsito y Transporte estarán enfocados en la movilidad, con presencia en 11 puestos de control estratégicos sobre las vías prioritarias de Santander. El objetivo es prevenir siniestros viales y facilitar el tránsito durante las jornadas de salida y retorno del puente festivo.La vigilancia también se reforzará en municipios turísticos y sectores gastronómicos, hoteleros y de entretenimiento, donde se espera la llegada de visitantes. En paralelo, la Policía mantendrá controles en centros comerciales, zonas bancarias y parques para prevenir delitos y atender cualquier situación que afecte a residentes y turistas.Ante el aumento de vehículos en las carreteras, las autoridades hicieron un llamado a los conductores para revisar el estado mecánico de sus automotores antes de viajar, respetar los límites de velocidad, evitar adelantamientos riesgosos y no conducir bajo los efectos del alcohol. También recomendaron planear los recorridos y atender las indicaciones de los uniformados en los puestos de control.El Ejército recordó que los ciudadanos pueden reportar hechos relacionados con terrorismo a través de la línea 107 y denunciar casos de extorsión o secuestro en la línea 147.
El Chontico Noche es uno de los juegos de chance más reconocidos en el Valle del Cauca y otras regiones de Colombia. Cada día, los participantes consultan los resultados del sorteo para comprobar si las cifras de sus tiquetes coinciden con alguna de las modalidades de apuesta disponibles.El juego, vinculado con la tradición regional del chontaduro, ofrece diferentes alternativas para apostar según la cantidad de cifras que se quieran acertar. Además, desde 2025 cuenta con la denominada quinta balota, un número adicional que acompaña el resultado principal y permite acceder a premios en determinadas modalidades.Resultado del Chontico Noche del viernes 9 de octubre de 2026El sorteo del Chontico Noche del viernes 9 de octubre de 2026 dejó como resultado el número XXXX, con quinta balota X.Estos son los datos principales del sorteo:Número ganador:Dos últimas cifras:Tres últimas cifras:Quinta balota:Los jugadores pueden comparar estas cifras con las de sus tiquetes para verificar si obtuvieron algún premio, de acuerdo con la modalidad y las condiciones de la apuesta realizada.¿Qué es la quinta balota del Chontico Noche?La quinta balota es un número adicional que acompaña las cuatro cifras del resultado principal del Chontico Noche. Esta modalidad se incorporó en 2025 y amplió las posibilidades de participación en el juego.Su función es complementar el resultado tradicional y permitir el acceso a premios adicionales cuando se cumplen las condiciones de coincidencia establecidas para determinadas apuestas.¿A qué hora juega el Chontico Noche?El horario del Chontico Noche varía según el día de la semana. Los participantes pueden tener en cuenta los siguientes horarios:De lunes a viernes: 7:00 p. m.Sábados: 10:00 p. m.Domingos y festivos: 8:00 p. m.Además del Chontico Noche, los jugadores pueden consultar otras modalidades, como el Chontico Día y el Super Chontico Noche, que se realiza los jueves en horario nocturno.¿Cuáles son las modalidades del Chontico Noche?El juego cuenta con distintas opciones de apuesta, según la cantidad de cifras que se busquen acertar y el orden en el que aparecen en el resultado.Cuatro cifras directo o superpleno: consiste en acertar las cuatro cifras del número ganador en el mismo orden.Combinado de cuatro cifras: requiere acertar las cuatro cifras, sin importar el orden.Tres cifras directo: exige acertar las tres últimas cifras y conservar su orden.Combinado de tres cifras: permite acertar las tres últimas cifras sin importar su orden.Dos cifras o pata: consiste en acertar las dos últimas cifras del resultado.Una cifra o uña: requiere acertar únicamente la última cifra.¿Cuánto cuesta jugar Chontico Noche?El valor de la apuesta depende de la modalidad seleccionada y del monto que cada participante decida jugar. Según la información suministrada, los valores son los siguientes:Valor mínimo del tiquete: $500.Valor máximo por apuesta: $10.000.Antes de participar, es recomendable verificar las condiciones vigentes del juego en los puntos de venta autorizados.¿Cómo reclamar un premio del Chontico Noche?Las personas que obtengan un premio deben acudir a un punto autorizado y presentar los documentos requeridos para el pago. Entre los requisitos básicos se encuentran:Tiquete original, correctamente diligenciado y sin enmendaduras.Documento de identidad original.Fotocopia legible de la cédula.Los requisitos adicionales dependen del monto del premio:Premios inferiores a 48 UVT: se debe presentar la documentación básica exigida para el pago.Premios entre 48 y 181 UVT: además de los documentos básicos, se debe diligenciar el formato SIPLAFT suministrado en el punto de venta.Premios superiores a 182 UVT: también se requiere una certificación bancaria vigente. En estos casos, el pago se realiza mediante transferencia bancaria y puede tardar hasta ocho días hábiles.Los ganadores deben confirmar los requisitos aplicables con el operador autorizado, especialmente cuando el premio corresponde a una suma elevada.Quienes participaron en el Chontico Noche del 9 de octubre de 2026 pueden revisar el número ganador, verificar la quinta balota y comparar los resultados con su tiquete para determinar si tienen derecho a reclamar un premio.
