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Uno de las guías de viajes dedicadas a la comida tradicional de todo el mundo, TasteAtlas, publicó recientemente un nuevo ranking en el que ubica los 50 mejores sándwich de todo el mundo y por su puesto, su país de origen.
En esta lista hay dos preparaciones, la arepa reina pepiada y la arepa tradicional. Y esto es lo importante teniendo en cuenta que Colombia y Venezuela mantienen una "disputa cultural" sobre el origen de la arepa.
Ambos países la consideran un símbolo nacional y una parte fundamental de su gastronomía y cultura. Aunque la arepa es un alimento precolombino y, por lo tanto, existía antes de que Colombia y Venezuela fueran países con sus fronteras actuales, la discusión persiste.
Pues bien, este prestigioso ranking de TasteAtlas ha ubicado la arepa reina pepiada claramente como de origen venezolano, pues esa preparación rellena con una combinación de aguacate, trozos de pollo desmenuzado, limón, cilantro, mayonesa y, opcionalmente, guisantes, se creó en ese país. En la lista este plato se ubica en el puesto 17.
Pero lo interesante viene con la arepa tradicional, que se ubica en el puesto 37 de los 50 mejores sándwich de todo el mundo. Aquí es donde TasteAtlas decidió ubicar la arepa de origen tanto de Venezuela como de Colombia.
La arepa se consume comúnmente en Venezuela, Colombia, Panamá, Puerto Rico y República Dominicana. En Venezuela, la arepa se come a cualquier hora del día, en todo el país y en todos los grupos socioeconómicos
Las diferencias principales entre la arepa colombiana y la venezolana radican en la preparación y el consumo:
Estos son los 50 mejores sándwich de todo el mundo, según TasteAtlas:
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