Desde que inició este enero de 2022 se comienzan a escuchar comentarios de las personas sobre el incremento en el precio de los platos y productos gastronómicos. De acuerdo con los dueños de restaurantes y miembros de la industria gastronómica del Valle del Cauca, algunos platos subirán entre un 15 y un 20% de acuerdo a la tipología del establecimiento gastronómico. Es decir, habrá incrementos dependiendo si es un restaurante, panadería, heladería, cafetería, tienda de café, entre otros establecimientos.“Muchos restaurantes van a pensar más en contratar a una persona de tiempo completo o medio tiempo con todas las garantías laborales”, precisó Rodrigo Díaz, cliente de restaurante.La decisión se da después de un análisis de las condiciones económicas y tributarias que tendrá el sector durante este año y en consenso entre los pequeños y grandes empresarios. “Invitamos a todos los ciudadanos a que sigan visitando sus establecimientos gastronómicos preferidos, permitiéndonos de esta manera seguir adelante en un año que aún genera incertidumbre por las nuevas variantes del COVID", dijo Brany Prado, vocero de Acodrés en el Valle. "Estas variantes amenazan con la libre operación de los negocios afectando a miles de familias que actualmente viven de sus trabajos en nuestra industria”, añadió Prado. Sin embargo, se aclaró que la idea es continuar con los más de 48.000 puestos de trabajo que actualmente impulsa el sector gastronómico y poder mantener una sana competencia. Tambié buscan no golpear la recuperación económica que, aunque lenta venía siendo positiva, mucho más más cuando se tiene incertidumbre por el alto número de contagios de COVID 19.Siga y escuche el podcast ‘Sin tabú: relaciones, sexualidad y sexo’:¡Reviva la pasión! Claves para retomar el sexo tras superar una crisis de pareja
La carta de Navidad de un niño, de 7 años, se viralizó en las redes sociales, después de escribir un conmovedor mensaje a Papá Noel en el que le pidió un especial regalo.Según reveló la mamá del pequeño, la última vez que disfrutaron de comer carne fue justo en la Navidad pasada, por lo que el niño hizo ese especial pedido.En niño realizó este pedido porque es fanático de los asados, pero, además, porque su mamá está enferma y no ha podido trabajar por culpa de una hernia y el sustento está a cargo únicamente del esposo y de otra hija, según reveló la mujer a un medio de comunicación brasilero.Otra de las razones por las que el pequeño le pidió carne a Papá Noel es porque el precio de este alimento es muy alto en Brasil, por lo que durante el año, el niño solo ha podido comer otras proteínas como pollo e hígado.“Papá Noel, mi sueño es ganar carne para comerla con mi familia” , dice la carta del niño.De esta manera, muchas personas han conocido la historia del pequeño Héctor y han reunido dinero para que él su familia puedan disfrutar de carne en Navidad.Siga y escuche el podcast de Cuatro Punto Cero
La industria está lanzando una alerta por la grave escasez de leche en el país, está advirtiendo que no hay suficiente producto para surtir a todas las tiendas, justo ahora que viene la temporada de Navidad. Según Asoleche, faltan 1.6 millones de litros por día, cerca de un 12% del total del mercado. ¿Qué está pasando? Que las vacas están produciendo menos debido a varios factores, entre los cuales están los problemas con el crecimiento de los pastos debido al mal clima y a la escasez de fertilizantes. También hay líos para importar comida y, en algunos casos, hay secuelas del paro nacional y productores que migraron de la carne a la leche.La situación afecta, no solo la producción de leche pasteurizada, sino también la de queso y se espera que pronto se vean afectados otros derivados lácteos como arequipe, mantequilla, crema de leche y yogurt.“Se nos va a juntar lo que pasa en Colombia a principio de año con las heladas donde se cae la producción. Vamos a empatar una época terrible de escasez con lo que ocurre todos los años en enero, febrero y marzo”, advirtió Bargans.La situación, probablemente, va a seguir presionando al alza los precios de la leche para el consumidor, que ya han aumentado un 7% este año.La industria, además, está perdiendo la oportunidad de aprovechar el rebote de la economía que está impulsando la compra de leche. El año pasado, la situación era opuesta: los lecheros tuvieron que botar litros de leche a la carretera porque las cuarentenas paralizaron hoteles, restaurantes y colegios que son grandes consumidores.
Son miles las personas que disfrutan teniendo en su paladar el delicioso sabor del chontaduro, aquella fruta que renueva energías servida con sal y miel.Los amantes de este alimento ahora podrán disfrutarlo en un festival que promete atraer turistas de todo el mundo.Se trata del ‘Primer Festival del Chontaduro’ que se realizará este sábado, 20 de noviembre, en el parque La Alameda de Cali.El evento busca generar oportunidades en el que se muestre el trabajo de las personas que viven de la venta de este fruto.Además, apostarle a la reactivación económica de la población negra, afrodescendiente, raizal y palenquera.El evento iniciará a las 9:00 de la mañana y se extenderá hasta las 10:00 de la noche donde habrá 50 expositores que descrestarán con sus productos derivados del chontaduro. De igual forma, 50 mujeres platoneras recibirán un kit de emprendimiento.Los amantes de este fruto afrodisíaco podrán disfrutar de una jornada en la que podrán degustarlos, conocer todas las formas de emprendimientos originados a partir de su comercialización y deleitarse con la programación artística, cultural y musical propia del Pacífico colombiano.Siga y escuche el podcast de La Intérprete:División del feminismo en el Pacto Histórico
El aumento en el costo de los alimentos tiene a los restauranteros contra las cuerdas. Aunque las mesas por fin se ven llenas, hay crisis en la cocina debido a la carestía de los alimentos que está dejando al sector de nuevo sin dinero.Este año, han subido los precios de la leche, el pollo, las verduras, el aceite, el pan y la carne y, no o solo eso, algunos productos están tan escasos que muchos restaurantes tuvieron que quitar platos especiales del menú.El gremio le está pidiendo al Gobierno que el regreso a los impuestos que el sector tenía antes de la pandemia sea gradual y así se podría evitar, además de los incrementos, una nueva oleada de cierres y despidos en el sector.Acodrés propone que el tema sea discutido con una ley en el Congreso antes de que termine el año.
Desde este viernes y hasta el próximo domingo se realiza el Festival de la Empanada, un evento que busca vender 80.000 empanadas y acelerar la reactivación económica en Bucaramanga.Pese a que en el ingreso no se pedirá carné de vacunación, sí habrá regalos especiales para quienes ya tengan su dosis de la vacuna contra el COVID - 19.“La entrada es gratis, todas las personas que estén vacunadas que presenten su carné se llevarán un souvenir del Festival de la Empanada, incentivamos a las personas que se vacunen y disfruten de este evento, tenemos la oportunidad de regresar de forma responsable y con el uso del tapabocas”, agregó.El evento, que tiene las puertas abiertas desde las 10:00 a.m. hasta las 10:00 p.m., busca acercar la más típica y deliciosa comida colombiana al paladar de los santandereanos.Serán 70 sabores de empanada para probar en estos tres días de festival.
Se confirma una de las noticias más deliciosas en Bucaramanga: tras año y medio de pandemia, vuelve el Festival de la Empanada con una versión recargada de mucha carne, ají y salsas.Según los organizadores del festival, que será con entrada gratuita en el parque San Pío de Bucaramanga, ayudará en el proceso de reactivación económica en el gremio de restaurantes, uno de los más afectados por la pandemia.“Desde este viernes 1 de octubre hasta el domingo 3 de octubre se realizará la quinta versión del Festival de la Empanada, estamos completamente emocionados porque se realizará en un ambiente bioseguro”, contó Elmer Rodríguez, organizador del evento.Los que ya se vacunaron contra el COVID - 19 tendrán un regalo especial en el ingreso al festival.“La entrada es completamente gratis, todas las personas que estén vacunadas que presenten su carné se llevarán un souvenir del Festival de la Empanada, incentivamos a las personas que se vacunen y disfruten de este evento, tenemos la oportunidad de regresar de forma responsable y con el uso del tapabocas”, agregó.El evento, que tendrá las puertas abiertas desde las 10:00 a.m. hasta las 10:00 p.m., pretende vender más de 80.000 empanadas durante los tres días.
El chicharrón, ese apetitoso y grasoso plato, convertido en una irresistible tentación para aquellos pasaditos de kilos o enfermos del corazón, vive una época dorada en Bogotá. Todo, gracias a que un restaurante en la capital se convirtió en noticia mundial por ofrecer una impactante modalidad del apetitoso plato, que los amantes de la vitamina 'CH' (CHicharrón, CHorizo, CHuchullo, CHuleta y morCHilla) hoy se preguntan cómo no se le había ocurrido a alguien antes. Se trata de un banquete digno del Rey Midas: "Chicharrounda en oro flameada en Jack Daniels Honey", ofrecida por el restaurante Casa Salvaje, que ahora no solo tiene problemas para atender a su numerosa clientela, sino para atender los llamados de la prensa nacional y extranjera. Las imágenes, además de ser francamente impactantes, hacen salivar a cualquiera. "Intentando hacer algo diferente. Son platos para personas con gustos diferentes. Tratamos de hacer la diferencia por medios d cocciones distintas a las tradicionales, es al horno", contó Juan Carlos Sánchez, propietario del etablecimiento, a BLU Radio. "Nosotros vendemos alrededor entre 300 y 400 chicharrones a la semana. Existe desde hace tres años. Empezamos en una esquina en Kennedy", contó "Vinieron de RT News, los Insaciables, La Kalle, Vibra"
El evento a nivel nacional Colombia insaciable que tiene como iniciativa apoyar la reactivación económica de los restaurantes mediante una premiación para su plato estrella. La convocatoria estará habilitada desde el 15 de marzo y se cerrará el 4 de abril del presente año.La intención es encontrar el restaurante con el mejor plato que puedan comerse con el presupuesto que siempre han manejado, dos platos por solo $45.000 pesos.Antonio Rodríguez es uno de los creadores de 'Los Insaciables', habló en La Nube sobre la iniciativa que tienen para ayudar a la reactivación económica. "Nosotros nos dedicamos a descubrir esos restaurante que están dentro de los barrios, que son tesoros escondidos".Agregó que actualmente tienen abierta la convocatoria para que se inscriban a 'Colombia Insaciable' y poder darle visibilidad a estos negocios a través de los suscriptores que ellos tiene."Vamos a sacar 12 finalistas para empezarlos a visitar y que la gente empiece a escoger", agregó.La convocatoria es completamente gratuita y los interesados deberán seguir las instrucciones que se encuentran en la página oficial de Los Insaciables ( https://losinsaciables.co/ ), subir foto del mejor plato y describir por qué su plato es 'insaciable', pueden participar establecimientos de todas partes de Colombia. Una vez seleccionados los finalistas, los insaciables viajaran a las ciudades que están dentro de la lista para probar los platos 'insaciables' y poder entregar el veredicto final.Escuche la entrevista completa en el audio adjunto:
Los dueños de restaurantes y sitios gastronómicos en Cali se han visto gravemente afectados por las nuevas medidas tomadas para frenar la expansión del COVID-19 en la ciudad.Los toques de queda nocturnos y los fines de semana del presente año han puesto contra las cuerdas a quienes viven de este tipo de empresas que les dan cientos de empleos a los vallecaucanos.Es por eso que hacen un llamado a la ciudadanía para que los apoyen pidiendo domicilios y así solventar la ausencia de comensales en sus mesas y poder mantenerse a flote en medio de la crisis.Aquí algunos de estos lugares en los que puede solicitar comida para todos los gustos:Fuku Ramen:La Sucursal Pizzería: Litany:La Comitiva:La Cocina:Ringlete:Tizones:Bifes:Clowns:Cheers Pizza:Fusion Wok:Daisho:TDT Hamburguesas:Storia d' Amore:Elsa Café:Platillos Voladores:Cuuc:Fritaga J&J:El Gringo: Sonoma: Borondo Taquería:
Estos son los resultados del último sorteo de la Lotería de Boyacá, Lotería del Cauca y Baloto, que se jugó este sábado, 15 de enero de 2022.Revise bien y verifique si su boleto está entre los ganadores.Resultado Lotería de Boyacá:Resultado Lotería del Cauca:El resultado del premio mayor del sorteo 2384 es: 8220 de la serie 168.Resultado del Baloto:Resultado Baloto Revancha:Le puede interesar: No me siento valorado por mi pareja, ¿qué hago?
Este sábado, 15 de enero de 2022, se llevó a cabo el sorteo de Baloto 2154, con un acumulado de 19.300 millones de pesos. Asimismo, se jugó el Baloto Revancha que tiene un premio total de 1.300 millones de pesos.Estos son los resultados del sorteo realizado este 15 de enero de 2022:Resultado del BalotoResultado del Baloto RevanchaEstos son los resultados del chance del 15 de enero de 2022:Dorado mañana: 9751Dorado Tarde: 9883Dorado noche: 3772Culona: 8756Astro sol: 2056Astro Luna: 8123Pijao de oro: 1043Paisita día: 2451Paisita noche: 4312Chontico día: 4142Chontico noche: 8874Cafeterito tarde: 0915Cafeterito noche: 4866Sinuano día: 7354Sinuano noche: 6519Cash three día: 726Cash three noche: 888Play four día: 4661Play four noche: 2607Saman día: 1382Caribeña día: 3966Caribeña noche: 5208Motilón Tarde: 5198Motilón Noche: 0083Paisa Lotto: 4415Fantástica día: 4999Fantástica Noche: 6615Antioqueñita Día: 0642Antioqueñita Tarde: 3379Culona noche: 6429
Tras el portazo que le hizo el Centro Democrático al Equipo por Colombia, quienes se encontraban a la espera de una reunión para definir si el candidato Óscar Iván Zuluaga ingresaría a esta coalición, el exalcalde de Medellín y el candidato del Partido Conservador, hicieron un llamado a la unidad a las partes.El primero en hacerlo fue Federico Gutiérrez, quien publicó lo siguiente en sus redes sociales:“Mensajes van, mensajes vienen. Acá lo importante es Colombia, más allá de partidos políticos o aspiraciones personales. ¿No se dan cuenta del riesgo que tenemos de perder el país, la democracia y las libertades? Llamado a la unidad de quienes defendemos estos valores”.Al respecto, también se pronunció David Barguil, quien escribió:“Reitero llamado a la unidad. No es momento de minucias ni de facciones partidistas. Es el momento de Colombia. No es poco lo que está en juego. Que nada nos distraiga de los grandes intereses del país. Con pequeñeces ninguna cosa grande se puede hacer. Defendamos la democracia”.Los mensajes llagaron minutos antes que Óscar Iván Zuluaga y el Centro Democrático tomaran la determinación de no entrar a la coalición Equipo por Colombia.
El ministro de Salud y Protección Social, Fernando Ruiz Gómez, en compañía del Ministerio de Educación y los secretarios de Educación del país, durante una reunión, reiteró la importancia de que los niños y niñas retornen a las escuelas para su desarrollo.El jefe de la cartera de Salud hizo un análisis en torno al impacto del COVID-19 en esta población y aseguró que son los más afectados, por lo que considera que estos deben regresar a las clases con todos los protocolos de bioseguridad.“Los niños constituyen un núcleo muy especial. En una situación crítica como lo es el reto de ómicron, los países europeos y Estados Unidos tomaron la decisión de mantener a los niños en las escuelas. Dos años por fuera de ellas es una situación muy complicada y tendremos temas a futuro por la pérdida de estos dos años, y también en salud los problemas son críticos: obesidad, salud mental, maltrato infantil”, así lo informó Ruiz.El ministro de Salud aseguró que, en la medida que se evidenciarán los contagios, será necesario “tomar las medidas y protocolos” necesarios para enfrentar al COVID-19.“No se está presentando ni se va a presentar el brote en todo el país al mismo tiempo. Las ciudades más avanzadas en este momento son Cali, Medellín y Bogotá, a razón de las interacciones, y seguramente cambiará con el retorno de vacaciones”, agregó el ministro.Ruiz fue enfático en señalar la importancia de completar los esquemas de vacunación para el regreso a clases de los niños en los próximos días.“Necesitamos niños que estén de vuelta a clases y todo lo que está ligado, como el plan de alimentación. En las escuelas, los niños socializan y se construyen como ciudadanos y seres humanos. Por eso es fundamental que todos nos pongamos en la tarea y podrán contar siempre con el sector salud”, señaló Ruiz.
La reunión entre el embajador y el candidato Rodolfo Hernández se realizó el jueves, 13 de enero, en el despacho del alto diplomático de los Estados Unidos, y duró más de una hora.Durante el encuentro se hablaron de temas comunes entre los dos países como seguridad, narcotráfico y empleo, los cuales fueron escuchados por el equipo que acompañó al embajador Goldberg.En la reunión el candidato de La liga de Gobernantes Anticorrupción, le planteó al embajador la necesidad de revisar el enfoque de la lucha antidroga e incluso, puso sobre la mesa la necesidad de la legalización. Hernández le aseguró al embajador que Colombia lleva más de 50 años luchando contra las drogas y que hasta ahora no da los suficientes resultados.Esta reunión se da cuando el candidato, Rodolfo Hernández, viene aumentando en las encuestas de cara a las elecciones presidenciales de 2022.Un vocero de la embajada señaló que en las últimas semanas oficiales de la embajada de los Estados Unidos se han reunido con los precandidatos y candidatos para hablar de diferentes temas de interés.
