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¡A chuparse los dedos en Sabor Barranquilla 2019!

La principal feria gastronómica del Caribe colombiano comienza este jueves con un evento académico dedicado a la mujer.

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BLU Radio// Tradicional pastel. Foto: Cortesía Sabor Barranquilla

Desde este jueves y hasta el próximo domingo 25 de agosto, en el Centro de Eventos Puerta de Oro se desarrolla la feria gastronómica más importante del Caribe colombiano, Sabor Barranquilla.

La apertura del evento, de acuerdo con Patricia Maestre, su directora, será con un foro académico en el que resaltarán a la mujer en diferentes frentes.

A partir del mediodía se abren las puertas de la feria para quienes deseen disfrutar de los restaurantes.

Lea también: ‘La tierra que somos’, el lema de Sabor Barranquilla 2018

Maestre afirma que este año se cuenta con un diseño especial para tener más muestras y mayor comodidad para el público.

La creatividad, el arte, la sensibilidad, la tradición y la innovación estarán presentes en Sabor Barranquilla con una nómina de seis chefs internacionales, encargados de preparar delicias para el paladar de todos los visitantes a la versión número 12 de la feria gastronómica.

Catherine Lemoine, de República Dominicana, Mario Castrellón, de Panamá, Martha Ortiz, de México, Mirciny Moliviatis, de Guatemala, Raymond Li Jr., de ascendencia china y colombiana, criado en Miami, y Stephanie Jaramillo, colombiana residente en Nueva York, son algunos de los chefs que estarán presentes en la feria.

En esta edición, la feria rinde homenaje a la cocina y los saberes ancestrales culinarios del archipiélago de San Andrés.

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Consulte aquí la programación completa de Sabor Barranquilla 2019:

 

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