En Cúcuta los ciudadanos dieron una fuerte cátedra a todo el país al mostrar que si se unen para ayudar el negocio de una persona pueden salvarlo de la quiebra y sacarlo del llanto a las risas.Es así como Noticias Caracol conoció el caso de un italiano de 88 años a quien ayudaron a evitar que su emprendimiento cerrara para siempre.El hecho se dio luego que se hiciera viral una foto donde el adulto mayor se ve decaído por la mala situación económica debido a la pandemia.Se trata de Pierino Romani Di Giuseppi quien emigró de Italia hace 67 años por las secuelas de la Segunda Guerra Mundial. A través de un cuadro colgado en su pizzería enseña su pueblo natal Ripe di Civitella.Se estableció en la capital de Norte de Santander con una pizzería y se posicionó como el productor de una de las pizzas más ricas de la ciudad, pero, debido al cierre de la frontera, poco a poco fue perdiendo popularidad y las ventas fueron decayendo.Ante esta situación, una persona publicó en Facebook una foto del señor Pierino, decaído, con su establecimiento solo y la imagen rápidamente se hizo viral.Con la publicación de redes sociales, empezaron a mejorar las ventas en el establecimiento de don Pierino.“Ahora estamos sacando 25, 20 pizzas y ya no damos abasto, tipo 7:30 de la noche no tenemos pizza en vitrina”, asegura Juan Carlos Gómez, administrador.Los cucuteños se unieron para comprarle pizza, por el reconocimiento y el cariño que se ha ganado don Pierino entre sus clientes.“Él se integró muy bien a la comunidad, cuando uno habla de Pierino Romani lo recuerdan de muy buena manera”, asegura Antonio Romani, hijo del ciudadano italiano.“Uno se va achilando, ya con esto se reanima uno. Los cucuteños todos son mis amigos, aquí los espero con orgullo, esta es su casa”, expresa el empresario.Ahora Pierino está feliz por el aumento de las ventas, dice que su espíritu está renovado y que tiene todas las fuerzas para seguir atendiendo clientes.Vea el informe completo realizado por Noticias Caracol aquí:Entérese de los hechos y noticias del momento en Colombia y el mundo:
Chef’s Club es una plataforma colombiana que busca conectar a las personas con las mejores experiencias gastronómicas a través de la oferta de comidas porcionadas, que ayudan a las compañías a generar espacios de integración con sus colaboradores y a fomentar momentos de entretenimiento.Orgullo País de En BLU Jeans habló con Angie Silva para saber cómo les ha ido en la pandemia y que tanto los ha afectado.“En Chef’s Club no se ha generado un impacto negativo; por el contrario, fue positivo porque siempre se ha ofrecido un servicio de entrega personalizado”, dijo Silva.Y es que Chef’s Club también lidera experiencias de gastronomía en casa, en las que los trabajadores tienen la oportunidad de vivir la experiencia de ser chef por un día y aprender a preparar exquisitas recetas de la mano de expertos en la materia.“La pandemia ha afectado la economía global, pero también ha sido un punto a favor para las nuevas propuestas de negocio que pretenden facilitar la vida de las personas (…) Chef’s Club hace parte de estas nuevas protestas. Pretende llevar la oferta gastronómica de restaurantes de alto reconocimiento a los hogares colombianos. (…) Además, permite que las personas aprendan a cocinar de forma práctica”, añadióPara conocer más sobre este emprendimiento puede ingresar a www.chefsclub.com.co.Escuche la entrevista completa aquí:
En el Valle del Cauca, y en muchas mesas del país, es infaltable al desayuno degustar de un buen pandebono, aquel producto de panadería que se ha convertido en uno de los más exquisitos de la gastronomía nacional.Diariamente se venden millones de unidades en todo el país, sin embargo, quienes viven en el extranjero añoran poder volver a disfrutar el delicioso platillo en su paladar.Teniendo en cuenta esa necesidad, una empresa vallecaucana decidió crear una fórmula que permitirá exportar este producto a todos los continentes y congelado.Se trata de la panificadora ‘Productos Sanín’, un negocio que nació hacia 1984 en el barrio Antonio Nariño de Cali y que hoy es una de las industrias más importantes del departamento.Hacia 1993 arrancó su producción de manera industrial donde incursionó en la línea de tortas porcionadas. Desde el año 2.000 su planta fue instalada en el municipio de Yumbo.“Actualmente tenemos pandebono y la almojábana congelada, productos pensados y diseñados, con el fin de que las personas pueden prepararlos de forma fácil en un air fryer, horno casero, horno tostador o simplemente calentarlos en un sartén tapado”, añadió.Según explicó Agudelo, el producto permite sentir “que hay un panadero profesional en casa”, pues el sabor es idéntico a comerlo en los mejores establecimientos de la ciudad.“Actualmente vendemos estos productos en nuestros puntos de venta Sanin Artesanal en Cali ubicados en tres centros comerciales de la ciudad”, indicó.De acuerdo con la vocera empresarial, este producto está a un paso de cruzar las fronteras y llegar a otras naciones.“Actualmente estamos en negociaciones para exportar a Canadá, Estados Unidos y algunos países de Europa. La idea es llegar con las delicias del Valle a todo el mundo”, precisó.Finalmente, Carolina indicó que la idea de exportar estos productos genera mucho positivismo porque aumentaría su producción y permitiría que la empresa siga apostándole a la reactivación empresarial.“Seguimos tocando puertas para codificar nuestros pandebonos y almojábanas congeladas en todo el planeta y llevar este sabor de nostalgia a todas las mesas”, concluyó.
La gastronomía callejera sin duda es una de las que más mueve la economía en todo el país y que llena a miles de estómagos que aman las delicias colombianas.Es por eso que varios restaurantes de Colombia se unieron para vivir el ‘Salchipapa Fest’, un evento que reúne a los mejores platos con un precio económico donde se busca elegir a la mejor salchipapa del país.El evento es liderado por Hunters Group, se realizará del 13 al 22 de agosto en Cali, Medellín y Bogotá, ciudades donde se verán beneficiados los empresarios del sector gastronómico.Según se pudo conocer, los comensales podrán disfrutar de este delicioso plato de 900 gramos como mínimo, más una bebida por $ 25.000.Cabe resaltar que las personas que deseen sumarse a este festival podrán hacer sus pedidos a domicilio o ir a los restaurantes de manera presencial.Además, quienes degusten los platos podrán ingresar a una página web y votar por su favorita, así se escogerá el Top 5 de las mejores salchipapas de cada ciudad.Los restaurantes que participan en esta versión se podrán conocer a través de la página www.festivalesgastronomicos.com o en la cuenta de Instagram del ‘Salchipapa Fest’.
Cali sigue posicionándose como uno de los lugares más apetecidos para los amantes de la gastronomía, la calidad y las nuevas experiencias.En pleno proceso de reactivación económica, la cadena de hoteles Spiwak, una de las más importantes del suroccidente colombiano, decidió apostarle a nuevas estrategias que ponen al Valle de Cauca en el radar internacional.Es por eso que crearon ‘Experiencias Encantadoras’, cuatro apuestas gastronómicas en el restaurante La Zarzuela en donde las personas podrán disfrutar de platos exquisitos y tener la cercanía al hotel.Se trata de una ruta de sabores que se puede disfrutar en plan pareja, amigos o compañeros de trabajo con precios asequibles para todos.La oferta inicia desde los domingos, donde las personas pueden disfrutar de un brunch con buffet ilimitado que incluye barra de ensaladas, variedad de acompañamientos, frutas y jugos de temporada, entre otros.Le siguen los ‘Desayunos to Work’, un buffet en el que se encontrará estación de frutas de temporada, productos de panadería recién horneados, huevos al gusto, variedad de quesos y jamones, cereales y bebidas ilimitadas.Posteriormente sigue el ‘Pasta Pasión All you can eat’, una apuesta de lunes a miércoles con almuerzo mediterráneo con todo lo que se pueda comer con pastas penne rigatte, fusili, spaguetti o fettucini.Si desea conocer la oferta gastronómica, o conocer más de este proyecto de reactivación de la economía y la gastronomía en la ciudad, puede comunicarse al 316 6909586.
Por segundo año consecutivo, la ruta gastronómica del Atlántico deleitará a propios y visitantes a través de plataformas digitales y, además, desde la semipresencialidad, pues los festivales tendrán puntos de venta en la Plaza de la Paz, bajo estrictos protocolos de bioseguridad.Así que campesinos, matronas y productores ya alistan el regreso de ‘Sazón Atlántico’, llevando sus alimentos directamente del campo a los fogones en esta estrategia impulsada por la Gobernación para reactivar la economía.En 2020, ‘Sazón Atlántico’ benefició a más de 500 familias, generó 650 empleos y movilizó 250 millones de pesos con la venta de 190.000 productos, hechos por manos atlanticenses.“Esta iniciativa ha sido una bendición para nuestras familias, ya que nos permite cosechar y vender más productos en Barranquilla y diferentes municipios del Atlántico. Desde la siembra cuidamos cada detalle para que cada alimento llegue directo del fogón a tu corazón”, aseguró el campesino Jorge Fontalvo.La ruta gastronómica de Sazón Atlántico 2021 empezará este mes con el Festival del Níspero, de Polonuevo, y el Festival del Mango, de Pendales, Luruaco.En julio serán los festivales de la arepa de huevo, en Luruaco, y del pastel, en Pital de Megua, Baranoa.En agoto se hará el Festival del Bollo, de Ponedera; en septiembre, el Festival de la Guayaba, de Palmar de Varela; en octubre, el Festival de la Butifarra, de Soledad, en noviembre, el Festival del Chicharrón, de Baranoa.
De acuerdo con Booking existen algunos lugares muy acogedores en el país a los que las personas deberían ir por su cultura, hospitalidad, gastronomía, historia y paisajes.El listado de estos destinos turísticos fue publicado por El Espectador. Allí se puede leer que estos lugares fueron escogidos basándose en los millones de comentarios que dejaron los huéspedes.Salento, QuindíoEncabeza la lista de destinos más acogedores de nuestro país por sus tradicionales fincas cafeteras, ser la cuna de la palma de cera, árbol nacional; sus deliciosos sabores tradicionales y la calidez de sus pobladores.Palomino, La GuajiraLa majestuosidad de sus playas, la posibilidad de realizar deportes extremos y sus paisajes posicionan este lugar como el segundo más acogedor del ranquin.Jardín, AntioquiaEste municipio considerado como patrimonio de Colombia ocupa el tercer lugar de este listado por su cultura, historia y su tradicional aroma a café.Barichara, SantanderConocido también como ‘el pueblo más lindo de Colombia’, es uno de los destinos más acogedores de nuestro país por su arquitectura colonial, historia y su gastronomía.San Agustín, HuilaConvertido en un destino mágico y sagrado, este lugar ocupa el quinto lugar del ranquin por su arqueología, historia, naturaleza y la calidez de su gente. Además, porque este destino fue declarado como Patrimonio Histórico y Cultural de la Humanidad por la Unesco.
La buena sazón del restaurante El Cielo los tiene posicionados al nivel de los más grandes de la gastronomía mundial y así quedó demostrado luego ser incluidos dentro de la Guía Michelin 2021.Bajo la dirección del colombiano Juan Manuel Barrientos, este restaurante con sedes en Medellín, Bogotá, Miami y Washington D.C, logró ser el primer nacional en obtener esta importante estrella.En diálogo con BLU Radio, el empresario no ocultó su felicidad y expresó su alegría tras obtener el reconocimiento.Dijo que la noticia la recibió a través de una video llamada y que no aguantó las lágrimas.“El Cielo es un restaurante de cocina colombiana de innovación y autor. Tomamos ingredientes de la región, nos inspiramos en recetas tradicionales, pero innovamos e inspiramos para crear nuevos platos”, precisó.Sopas de cebolla con chocolate blanco, helado con hogao colombiano y otras curiosas preparaciones hacen parte de las sorpresas que dan al paladar.Según explicó Barrientos, en el año 2019 prepararon más de 600 platos diferentes que llenaron de sorpresa a miles de comensales.Escuche la entrevista completa aquí:
Una 'lluvia' de hormigas culonas sorprendió a una familia del barrio Gaitán de Bucaramanga.Los afrodisiacos insectos entraron por las ventanas y puertas de la casa de Luz Stella Suárez."Es un regalo antes de Semana Santa, que sorpresa tan maravillosa al despertarme y ver todas estas hormigas culonas en mi casa. Me puse a recogerlas, estaban encima del bombillo, es una alegría muy grande, es un plato sabrosísimo de mi tierra, rico, rico (...) muy contenta de tener esa visita el día de hoy", manifestó Luz Stella.Las hormigas culonas por tradición comienza a salir en la Semana Santa en diferentes zonas de Santander. Los insectos salen del hormiguero especialmente en San Gil, Barichara, Curití, El Socorro y el área metropolitana de Bucaramanga. Las hormigas culonas son utilizadas en la preparación de platos estilo gourmet, helados, salsas, dulces y se pueden consumir como pasabocas. Una libre de hormigas culonas puede valer entre 80 y 120 mil pesos.
Los caleños se han caracterizado por ser amantes de la buena cocina y claramente disfrutar aún más los postres.Es por eso que desde la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, Acodrés, se ingeniaron un particular concurso en el que se busca impulsar la economía de restaurantes, cafeterías, tiendas de café, pastelerías y heladerías.Se trata de ‘La Ruta del Postre’, un evento que se lleva a cabo desde el pasado 8 de marzo y que se extenderá hasta el 15 del mismo mes con el fin de ofrecer productos que encanten los paladares más exigentes.De acuerdo con Diego Arana, vicepresidente de Acodrés, los establecimientos postularán su mejor platillo que costará entre los 8.000 y 20.000 pesos.“La votación mediante redes sociales definirá un 60% de la calificación por parte de los comensales, el 40% restante será determinado por la votación de los jueces quienes visitarán los establecimientos y degustarán cada uno de los postres participantes”, indicó Brany Prado, director ejecutivo de Acodrés.Entre los restaurantes a participar estarán Sevicheria Frutos Del Eden, Waunana, El Café Del Sol, Café Macondo, Pacífico Restaurante, Patio Santo, Restaurante Tortelli, Zumaia ,Restaurante Ringlete, La Bohème, Facundo, Hoi An Cocina Vietnamita.También estará Ladivina Restaurante, Juanjo Panza, Rec Barcelona, Crepes & Waffles, Restaurante Los Turcos, La Embajada De Ginebra, Sushi Green, La Trattorina, Tienda De Pia Fusion, Chacalacas, Litany, El Cilindro Municipal, Tienda Café Vallenpaz, The Wings House, Restaurante Afuego Magico.A su vez que Saludando, Anamaya Restaurante, Restaurante Simon Parrilla, La Pizzeria Estelar, Mister Wings, Granatte Restaurante, Estadero Río Pance, La Rustica, Trilogia, El Gringo, Mamma Pistache, Kahwa Café & Restaurante y Der Bäker Panadería.Cabe resaltar que los comensales también ganarán durante el evento, pues habrá dos formas de poder llevarse un premio al apoyar a los empresarios gastronómicos.El primer concurso será para los comensales en los establecimientos quienes depositarán la factura de compra con sus datos y en ella deberá estar registrado el postre participante de ese establecimiento.Al finalizar el evento las urnas serán recolectadas por el grupo organizador y se realizará un sorteo en vivo a través de las redes de Acodrés y se acordará la entrega del premio que consiste en una cena para dos personas en el establecimiento con el postre ganador de la ruta del postre Acodrés 2021 por un monto de $150.000El segundo concurso se realizará a través de Instagram donde los participantes deberán seguir la cuenta de Acodrés, la del concurso y al menos 10 de las cuentas de los establecimientos participantes.El premio será un bono de consumo para probar con un acompañante los 5 mejores postres de Cali según el ranking que salga de la premiación de la ruta del postre Acodrés 2021.Conozca todos los postres ofertados aquíEscuche este informe completo aquí:
Este jueves en Blu 4.0 estuvo Ramiro Osorio, director general del Teatro Mayor Julio Mario Santo Domingo, quien habló sobre la reactivación del sector cultural y sus implicaciones en la industria digital."Ha sido un proceso paulatino, al principio, cuando abrimos las salas había mucha prevención", explicó.Entretanto, Nicole Chapaval, VP de educación de Platzise, se refirió a PlatziConf, el evento que enseña a trabajar en tecnología.Chapaval detalló que “nosotros tenemos una suscripción con la que pueden acceder a los cursos en la plataforma. Nosotros no tenemos solo cursos de programación”Por último, Juan David Castaño, vicepresidente de fortalecimiento empresarial de la Cámara de Comercio de Bogotá, explicó todo lo referente a la feria virtual para la microempresa versión ventas y servicio al cliente."Nosotros entendimos que de pronto el proceso de entrada de un emprendimiento no es la formalidad", afirmó Castaño.Escuche el programa completo de Blu 4.0:
Este jueves 16 de septiembre se jugó la primera fecha de la UEFA Europa League. El Rangers escocés se enfrentó al Olympique de Lyon por el grupo A de la competencia; Genk por el grupo H visitó al Rapid Viena.Rangers recibió al Lyon en el estadio Ibrox de Glasgow en un encuentro que supuso un inicio con el ‘pie izquierdo’ para el equipo de Gerrard. Alfredo Morelos inició como titular, pero no tuvo mayor participación en la caída 2-0 frente a los franceses.Con esta derrota, el cuadro escocés se ubica último en su grupo, por debajo del líder Lyon, Sparta Praga y Brondby completan el grupo, ubicados en el segundo y el tercer puesto, con una unidad respectivamente.Por otro lado, Genk conseguió con un agónico triunfo en su visita a Rapid Viena, sus primeros tres puntos en la competencia; el equipo belga contó con tres colombianos titulares en la zaga defensiva: Carlos Cuesta, Jhon Lucumí y Daniel Muñoz.Gracias a un tanto de su delantero Paul Onuachu al minuto 92, el equipo de John van den Brom se ubica segundo en el grupo H, detrás del West Ham inglés que venció 2-0 al Dynamo Zagreb.Le puede interesar: escuche y siga El Camerino, en Spotify:
Este jueves, 16 de septiembre, se realizaron los sorteos de las loterías Quindío y Bogotá.Estos son los resultados con el respectivo número de serie:Lotería Quindío: 3837 serie 161Lotería Bogotá, premio 9064 serie 107Estos con los resultados del chance de 16 de septiembre:Dorado mañana: 5796Dorado Tarde: 8326Culona: 1035Astro sol: 5674 SagitarioPijao de oro: 8378Paisita día: 5186 Paisita noche: 2681 Chontico día: 9575Chontico noche: 3928Cafeterito tarde: 9526Cafeterito noche: 5036 Sinuano día: 9043 Cash three día: 034 Cash three noche: 355 Play four día: 6245 Play four noche: 2116Saman día: 0081 Caribeña día: 9752 Motilón Tarde: 6309 Motilón Noche: 7143Fantástica día: 4131 Fantástica Noche: 0716 Antioqueñita Día: 0584 Antioqueñita Tarde: 5220
Celebrar el cumpleaños 14 de su sobrino Bryan era lo único que deseaba Rafaela Faneite el pasado domingo, 12 de septiembre.Él era la luz de sus ojos y quiso complacerlo junto algunas amistades, pero un conductor ebrio no solo acabó con el festejo en Gaira, sino también con la vida de ella y de sus cinco amigos.El agasajado, gravemente herido por el accidente de tránsito, aún lucha por sobrevivir en una unidad de cuidados intensivos."Hay mucha gente que critica y pregunta por qué habían tantos menores de edad en la calle en medio de la noche, pero era que estaban celebrando el cumpleaños de un menor de edad", agregó la mujer desde la panadería donde trabajaba Rafaela.Rafaela tenía 28 años y llegó a Gaira hace cinco, cuando escapó de la crisis en su natal Venezuela. Allí se estableció en mejores condiciones con su mamá y sus tres hijos, pero la vida solo le alcanzó hasta el pasado 13 de septiembre, cuando ocurrió el siniestro.Su hermana mayor, Leiri Faneite, recuerda la labor social que emprendía cada Navidad y con la que se ganó el corazón de todos en Gaira, los mismos que hoy lloran su inesperada partida."Siempre que llegaba diciembre ella les llevaba comida y juguetes a los niños más pobres. No solo soy yo la que dice que era una buena persona, simplemente lo que está a la vista no necesita anteojos, el mismo pueblo lo dice", expresó Leiri."Era una excelente persona y ahora deja a unos niños de 11 y 8 años, y una bebé de solo tres meses que no alcanzará a conocer a su madre. Esperamos que se haga justicia, que Dios meta su mano en esta situación, porque estamos destrozados, indignados", concluyó.
Este viernes, 17 de septiembre, varios barrios de Bogotá tendrán cortes en el servicio de agua, según informó la Empresa de Acueducto y Alcantarillado de Bogotá.De acuerdo con la información entregada, los cortes de agua programados se realizan por obras de reparación en las redes de distribución de algunos sectores de la ciudad y mantenimiento preventivo.La empresa recomienda a los usuarios abastecerse de agua y racionalizarla durante el corte. Además, informó que contará con el servicio de carro tanques, que darán prioridad a lugares como hospitales.Los cortes iniciarán a las 10:00 de la mañana y durarán 4 horas.
